Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
"Ez a legszexisebb sajttorta, amit valaha is megettél" - mondja Tyler. "Nagyon nagy, a fejed forog." Töltse le a recept itt, és tekintse meg a lépésről lépésre készült képeket, hogyan készítheti ezt a csábító sajttorta desszertet.
John Lee
6-tól 8-ig szolgál
Hozzávalók
10 uncia graham kekszet
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1 bot (4 uncia) sózott vaj, megolvasztva
4 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
4 uncia kecskesajt, szobahőmérsékleten
1 pint tejföl, szobahőmérsékleten
3 tojás, szobahőmérsékleten
1 csésze cukor
1 citrom héja és lé (a Meyer citromot használom)
1/2 teáskanál vanília kivonat
A tetejére
6 uncia friss eper, a szárakat eltávolítva és hosszirányban felére vágva
1/4 csésze cukor 2 citromlé
2 uncia Grand Marnier
1/2 csésze friss bazsalikom levél
2 evőkanál morzsolt kecskesajt fagyasztva
Útvonal
1. Melegítse elő a sütőt 325 fokra.
2. Egy nagy edényben vagy vízforralóban forraljon fel 6 csésze vizet, és tegye félre.
3. Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben egyesítse a graham-kekszeket, a fahéjat és az olvasztott vajat, és addig dolgozza fel, amíg a graham-crackerek finoman meg nem őrlik, és a keverék kissé tartja egymást és egyenletesen megnedvesítve. Tekerje be szorosan egy 9 hüvelykes rugóformájú tálca külsejét nagy teljesítményű alumíniumfóliába. Nyomja be a graham-krakkoló keveréket az edény aljába, 1/4 hüvelyk vastagságra. Egy lé pohár segítségével simítsa meg a kéreg anyagát. Hűtsük le fedve, amíg készen áll a használatra.
4. Konyhai robotgépben keverje össze a krémsajtot, a kecskesajtot, a tejfölt, a tojást, a cukorot, a vaníliát, a citromhéjat és a lét, szükség szerint lehúzza az oldalakat, amíg a keverék sima nem lesz. Öntsük a keveréket az előkészített serpenyőbe.
5. Helyezze a serpenyőt egy nagy sütéses serpenyő közepére. Helyezze a sütő serpenyőt a sütő középső állványára. Óvatosan öntsön elegendő forró vizet a sütőedénybe a sajttorta körül 1,5 hüvelyk mélységére.
6. Süssük 45 percig. A sajttorta széleinek szilárdnak kell lennie, de közepén még mindig mozogni kell. Hagyja, hogy a sütemény lehűljön a serpenyőben, legalább 45 percig szobahőmérsékleten. Ezután fedje le, és készen áll a kiszolgálásra.
7. Egy nagy serpenyőben egyesítse a szamócát, a cukrot, a citromlevet és a Grand Marnier-t, és főzzük egy főzés közben közepes melegítéssel 5-7 percig, vagy amíg a cukor megolvad és a keverék megvastagodik némileg. Távolítsa el a szamócát, és főzze további három-öt percig, vagy amíg a szirup felére csökken. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja lehűlni.
8. Kanállal evőkanállal és a szirupmal tálaljuk a sajttorta fölött. Tálaljuk a bazsalikommal és a morzsolt kecskesajttal körítve.