Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
A nyári szamóca, a friss tejszínhab és a csokoládé rétegek ellenállhatatlan élményt nyújtanak meleg időben. Bobbie Lloyd, a Magnolia Bakery elnöke és fő sütőtisztje, aki híres az óriási cupcakekről, felajánlja ezt a sütő nélküli tortát. Tudjon meg többet az Év Konyha-ról Jeff Lewis 2010-es Év Konyha útmutatójában.
1 liter nehéz krém
2 evőkanál granulált cukor
1 1/4 csésze eperpüré
Nabisco csokoládé-ostya sütik (kb. 100)
1. Öntsük a nehéz krémet a keverőedénybe. Alacsony keverőkészüléknél lassan öntsön bele a cukorba. Kezdje az ostorozást közepes sebességgel, amíg a krém közepén kissé megvastagodik. Amint a krém megvastagodik, ossza nagy sebességgel 30 másodpercről 1 percre, amíg a krém nagyon vastag nem lesz.
2. Távolítsa el a keverőtállat a keverőállványról, óvatosan tegye hozzá a felvert tejszínhajóra összecsukható eperpürét, amíg teljesen össze nem derül. NE HASZNÁLJA A KERESZTETT krémet! NE KERÜLJÜK A KERESSEN!
3. A Ice Box torta elkészítése: Az elhagyott spatula használatával kezdje el egy nagyon vékony krémréteg felhelyezése a szalvéta fonáshoz, és a krém kihúzása a szalvéta belső széléhez. Csak annyi krémet használjon az ostya első rétegéhez, hogy tapadjon a szalvétahoz.
4. Vegyünk 7 ostya sütit, tegyük a felvert tejszín szélére, az egyik pedig a közepére. Ügyeljen arra, hogy az ostya azonos távolságban legyen egymástól.
5. Az első réteghez kb. 1/2 csésze tejszínt használjon, az eltolt spatula segítségével simítsa ki a krémet majdnem a szélére, amíg alig látja az ostya szélét.
6. A második réteghez használjon még 7 sütit, helyezze őket közvetlenül az ostya első rétege közé, ügyelve arra, hogy azok azonos távolságban legyenek egymástól.
7. A sütemény következő rétegeivel rakja össze a sütiket, mint a tégla. Például a harmadik ostyaréteget közvetlenül az első ostyaréteg tetejére helyezzük, rétegenként körülbelül 1/2 csésze tejszínhabbal.
8. Folytassa ezt a mintát, amíg a sütemény kb. 10–12 rétegű.
9. Tálalás előtt Tupperware tartályban, hűtőszekrényben 5-6 órán keresztül tárolja.
