Az emberek azon gondolkodnak, hogy a Nutella rákot okoz-e

Nutella ebből a világból jó. Az embereket annyira lelkesíti a csokoládé és a mogyoró csodakeveréke, hogy elkezdték megvitatják, hogy ez desszert vagy szórás. Az íróknak megvan írt szerelmes levelek hozzá. Pékeknek van töltött brownie ezzel. Szerelmesek tehetséges egyedi Nutella üvegekbe. A megszállottság valódi.

Tehát amikor a rajongók rájöttek, hogy az olasz termék összetevői állítólag a rákhoz kapcsolódnak, az internet szinte befejeződött. Pontosabban: az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nemrégiben jelentette be véleményét, miszerint a pálmaolaj finomításakor annak szennyezőanyagai karcinogének, Üzleti bennfentes jelentéseket. Most a fogyasztók annyira aggódnak, hogy az olasz szupermarketek olyan messzire mentek, hogy eltávolították a Nutella-t az üzletpolcokról.

De vajon a feldolgozott pálmaolaj valóban probléma? Végül is megtalálható csokoládéban, fagylaltban, szendvicskrémekben, bébi tej összetételében és még sok más élelmiszeripari termékben. Az EFA szerint veszélyesvé teszi, hogy három anyagot tartalmaz glikodil: glicidil-zsírsav-észterek (GE), 3-monoklór-propándiol (3-MCPD) és 2-monoklór-propándiol (2-MCPD). Ezek megtalálhatók a finomított növényi olajokban is, de ezek koncentrációja nem olyan magas.

Az EFA ezt követően több tanulmányt is felülvizsgált, amelyek felmérték ezen vegyületek egészségügyi hatásait. Megtalálása? A GE-vel történő ismételt expozíció növeli a daganatok előfordulását patkányokban és egerekben, és a 3-MCPD mérgező lehet az állatok vesére, különös kockázatot jelentve a hím reproduktív rendszerére. A 2-MCPD-ről azonban nem álltak rendelkezésre elegendő adatok ahhoz, hogy megbízható következtetést lehessen levonni az esetleges egészségügyi következményeire vonatkozóan.

Természetesen a Nutella anyavállalatának, a Ferreronak a szóvivője reagált a hisztériara, és teljes nyilatkozatot adott ki a Reuters:

„ThA fogyasztók egészsége és biztonsága a Ferrero abszolút és elsődleges prioritása, és megerősítjük, hogy a Ferrero termékek biztonságosak. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) számos termékben és olajban vizsgálta a szennyező anyagok jelenlétét kijelentve, hogy a szennyező anyagok jelenléte az alkalmazott olajaktól és zsíroktól, valamint az általuk alkalmazott eljárásoktól függ nak nek.

"Ez az oka annak, hogy a Ferrero gondosan kiválasztja a minőségi alapanyagokat és alkalmazza a meghatározott ipari területeket olyan folyamatok, amelyek a jelenlétüket a minimális szintre korlátozzák, teljes mértékben összhangban a EFSA. Ezenkívül minőségi csapataink folyamatosan figyelemmel kísérik ezeket a tényezőket és garantálják termékeink élelmiszer-biztonságát a fogyasztó számára. "

Időközben egyes fogyasztók maguk is visszatérnek a bejelentéshez, és legtöbbjük a látszólag képmutató cigaretták és más dohánytermékek értékesítését célozza.

Mit gondolsz? Még mindig Nutellát vásárol (és egy kanállal megeszi)?