Rachel Khoo tanácsai a karácsonyi szakácsokhoz

A konyhában való megszervezés miatt a karácsony a szakács és a vendégek számára is örömet jelent. Rachel Khoo TV-séf megosztja tanácsát a stresszmentes ünnepségekről.

Tartsa gyorsan és egyszerűen a recepteket

• Rengeteg kevésbé stresszes lesz vacsora parti lehetőségek az év során bonyolultabb receptek kipróbálására. Tartsa a karácsonyi zavargását.
• A tollat ​​papírra helyezve és a menüötleteket lerövidítve elősegíti az előkészítést, és elkerülheti a katasztrófák időzítését - és a sütőben a helyért küzdő edényeket.
• A gyors desszerthez próbálja meg körte vagy őszibarack pörkölését vanília hüvelytel, kis vajjal és szitáló mézzel.

Ne hagyja a dolgokat véletlenre

• Tegyen próbafutást a sütő hogy meghatározzuk a hőmérsékletet és a főzési időket, mielőtt megpróbálnánk egy nagy sült vacsorát. Minden sütő kissé változik, ezért érdemes kényelmesebbé tenni a saját használatát, mielőtt a karácsonyi ünnepre ugrik.

Szabadítson fel helyet a hűtőszekrényben

• Függetlenül attól, hogy konyhája párizsi cipődobozban vagy egy nagy családi házban van - soha nem lehet túl sok helyet a hűtőszekrényben. Szervezze meg a lehető legjobban rendezett helyet, és hagyjon elegendő helyet a vendégek maradványainak és ajándékainak.
• Gyümölcs finomkodik, Karácsonyi pudingok és a karácsonyi sütemények mindegyike elkészíthető karácsony előtt. És előzetes főzés segít a karácsonyi szellem elindításában is!

Maradjon a stressz szintjén

• Ha pihennie kell az élelmiszerbolt, a főzés és az előkészítés között - adj magadnak egy kis időt. Van egy csésze teát, könnyű a szép illatú gyertya és vegyen néhány mély lélegzetet.
• Fontos meghatározni, hogy mely feladatokat ruházhatja át a vendégekre, a barátokra, a családra és a társigazgatókra. A vendégek szeretnek segítőkésznek érezni magukat - feladatokat kínálnak, hogy az emberek be tudják lépni és segítsenek a nap folyamán. A házamban átruházható feladatok között szerepel a karácsonyi hús faragása vagy a mosás.

---