Jutalékot keresünk a cikkben található linkek révén vásárolt termékekkel.
A rozsdamentes acéltól a csillogó rézig a legújabb edények és serpenyők forró cuccok a konyhában. Itt segítünk kiválasztani a legjobb edényeket.
A legtöbb serpenyőt bármilyen típusú főzőlapra fel lehet használni, de ha indukciós főzőlapjával rendelkezik, akkor csak fémek, amelyek mágnesezhetők, például öntöttvas és rozsdamentes acél. Más edények csak akkor működnek, ha van hozzákapcsolva egy mágnesezhető alap.
Réz: A főszakácsok réz edényekkel esküsznek, amelyek gyorsan reagálnak a hőmérséklet változására. Vigyázzon a háromrétegű rézre, alumíniummaggal, amely kiküszöböli a hotspotokat, és egy rozsdamentes anyagból acél- belső. A réz csiszolását speciális tisztítószerrel kell végeznie.
Rozsdamentes acél: Ki tud ellenállni az erősen polírozott rozsdamentes acél serpenyő professzionális megjelenésének? A minőségi edények 18% krómot és 10% nikkelt tartalmaznak, hogy megakadályozzák az elszennyeződést és a rozsdát, és 18/10-es jelöléssel vannak ellátva. Egyeseknek van egy másik fémük, amely az alaphoz van ragasztva, tehát ellenőrizze, hogy indukciós főzőlappal kívánja használni őket.
Alumínium: Az alumínium serpenyő jól vezeti a hőt, de nem olyan kemény és tartós, mint egyes anyagok. Az alumínium főzés közben átvihet bizonyos élelmiszerekbe, bár ezt a zománc és a tapadásmentes felület akadályozza meg.
Kemény eloxált alumínium: Ezeknek a szépségeknek elektro-kémiai eljáráson megy keresztül, így az edények felülete rendkívül kemény, nem porózus és karcálló. Általában tapadásmentes bevonattal vannak ellátva.
Öntöttvas: Az öntöttvas serpenyők, bár lassan melegednek, jól megtartják a hőt. A zománcokat kívülről és belülről, vagy néha tapadásmentes belsővel készítik el. Vigyázzon, amikor emeli ezeket a nehézsúlyokat.
Kerámia bevonatok: A szokásos tapadásgátló bevonatok alternatívájaként vigyázzon a GreenPan környezetbarát ásványialapú kerámia tapadásgátló bevonatára, a Thermolonra. Nem szabadul fel a káros toxinokról sem, ha túlmelegszik.
Üveg edények: Ezek nem vonulnak el, nem rozsdálódnak el és nem tartják meg a főzési ízeket, és egy pillanat alatt megnézheti, mi a főzés.
Kap inspirációt, ötleteket és tanácsokat bárhol! Kövess minket Facebook: House Beautiful UK | pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
