Hogyan fagyasztható friss vágott gyógynövények

A gyógynövényeknek az ételekhez adása csodálatos módja annak, hogy fokozza az ízüket és ízüket. A friss fűszernövények vásárlása a szupermarketekből azonban gyakran a félig használt csomagokba fordulhat elő, amelyek a hűtőszekrény hátuljában rohadnak el (akkor ha nem növekszik a saját, természetesen).

Ha pénzt akar megtakarítani és megállítani az élelmiszer-pazarlást, akkor remek ötlet az, ha elkezdi fagyasztani a gyógynövényeit, és fagyasztott állapotból felhasználja főzéséhez.

Jó, ha frissen használja őket, amikor először vásárolja meg, de aztán a hűtőszekrényben való tárolás helyett a fagyasztóba dobja, Metró jelentéseket. Ily módon a gyógynövények akár héten néhány nap helyett akár 12 hónapig is frissek maradnak. A fagyasztással jobb az íz megtartása, mint más tartósítási módszerekkel, és egész évben felhasználhatja őket.

Adja hozzá a fagyasztott gyógynövényeket a forró főzéshez, és az íze nem fog különbözni. Noha a fagyasztott gyógynövények megtartják az ízüket, fontos megjegyezni, hogy színe megváltozik és csökken a vonzereje. A fagyasztott gyógynövények tehát nem működnek jól, mint dekoratív köret.

Legfontosabb tippek a friss fűszernövények fagyasztására

Szakértői weboldal, Kertészet know how, javasolt néhány felső tippet a gyógynövények tárolásához.

• Apróra vágja a gyógynövényeket, mivel később megkönnyíti a felhasználást.
• Megszórjuk a vágott gyógynövényeket egy fém sütőtálcára, és tegyük a fagyasztóba. Ez meggyorsítja a fagyasztási időt és megakadályozza a gyógynövények összetapadását.
• Az aprított gyógynövények fagyasztóban történő tárolásának másik módja a jégkocka-tálcák. Töltsük meg a fennmaradó kockaterületet vízzel és fagyasztjuk be. Ez a módszer nagyszerű, ha leveshez vagy pörkölthez adunk, mivel az extra víz nem jelent problémát, és nem befolyásolja az étel ízét.
• Befagyasztva helyezze a gyógynövényeket egy műanyag fagyasztózsákba (8,99 £, Amazon).

Hogy megtudja a a kertben termesztendő legjobb gyógynövényeket, olvassa el tanácsunkat itt. És ha akarod hozzon létre saját gyógynövénykertet, itt van, hogyan kell csinálni.

Kap inspirációt, ötleteket és tanácsokat bárhol! Kövess minket Facebook: House Beautiful UK | pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk