![Hogyan szennyezheti szekrényeit szakértők tippjeivel](/f/41869143544ca024df6a5aa29130d4a5.jpg?crop=1xw:1xh;center,top&resize=480%3A%2A?width=100&height=100)
Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
Ina ízesíti ezt a könnyen pörkölt marhafiltet Dijon mustárral és érlelt balzsamos ecettel. Ez a legfrissebb szakácskönyve közül a sok remek recept közül, Mennyire könnyű ez?
Quentin Bacon
"Barátom, Brent Newsom a legjobb vendéglátóegység a Hamptonsban - mond valamit! Nagyon boldog ügyfeleinek készít egy ételt, mint például a mustárral, balzsamos ecettel és repedt paprikával borított sült marhahúsfiltet. Győződjön meg arról, hogy a sütő nagyon tiszta, mielőtt 500 fokra fordítja, különben a tűzoltóság megjelenik! "- mondja Ina.
Hozzávalók
2 1/2 font filé marhahús, vágva és kötve
2 evőkanál Dijon mustár
1 evőkanál érlelt balzsamos ecet
1 teáskanál kóser só
1 evőkanál durván repedt fekete bors
Útvonal
1. Melegítse elő a sütőt 500 fokra. Helyezzen egy lapot alumínium fóliával.
2. Helyezze a marhahúst az üveglapra. Keverje össze a mustárt, az ecetet és a sót egy kis tálba. A keveréket terítsük el a filére, és egyenletesen kefük a tetejére és az oldalára. Az egész húsra egyenletesen szórjuk meg a repedt paprikát.
3. Pörköli a filét 30 percig pontosan közepes ritka esetén (25 perc ritka és 35 perc közepes). Vegye ki az edényt a sütőből, szorosan fedje le alumíniumfóliával, és hagyja, hogy a marhahús 10 percig pihenjen a serpenyőn. Szelet és tálalja forró vagy meleg.