Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
Ina úgy véli, hogy mindenkinek legyen go-edénye, amelyet percekben elkészíthetnek az esti ajtó bejáratása után. Próbálja ki a csirke- és bazsalikomreceptet, ha forró ételt akar, de nincs órája a konyhában töltött óráknak.
Quentin Bacon
4-től 6-ig szolgál
6 csont nélküli csirkemell, bőr felülettel
8-10 uncia fokhagyma- és gyógynövénykecskesajt, például a Montrachet
6 nagy friss bazsalikom levél
Jó olívaolaj
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
2. Helyezze a csirkemellet egy tányérra. Lazítsa meg a bőrt a húsról az ujjaival, az egyik oldalát rögzítve hagyva.
3. Vágja a kecskesajtot 1/2 hüvelyk vastag szeletekre, és tegyen 1 vagy 2 szeletet plusz egy nagy bazsalikommal együtt az egyes csirkemellék bőre alá. Húzza a bőrt a lehető legtöbb húsra, hogy a csirke ne száradjon ki.
4. Az ujjaival mindegyik darabot dörzsölje olívaolajjal, és nagyon óvatosan meghintje őket sóval és borssal.
5. Süssük a csirkét 35–40 percig, amíg a héja enyhén megbarnul, és a csirke éppen nem sütésre kerül. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
Lehet, hogy a hentesnél csont nélküli csirkemellet kell kérnie, a bőrét pedig bekapcsolva.
Ennek előkészítéséhez szerelje össze a csirkemellet és hűtse le. Közvetlenül tálalás előtt süssük.