Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
Akár azt gondolja, hogy a rizs baráta vagy ellensége az étrendnek, egy dologban tudunk egyetérteni: Finom. Most a tudósok elmentek és valami hihetetlenül jó dolgot csináltak - kitaláltak egy új módszert a gabona főzésére, amely felére csökkentheti a kalóriáját.
Új kutatást mutattak be a Az American Chemical Society 249. nemzeti találkozója és kiállítása, és kiderült, hogy egy teáskanál kókuszdióolaj hozzáadása forrásban lévő vízhez egy fél csésze nem dúsított fehér rizzsel hagyva pároljuk 20–40 percig, majd 12 órán keresztül hűtve 50–60-ra csökkentheti a test kalóriáinak számát százalék.
A kutatók magyarázták hogy a rizs kétféle keményítőt tartalmaz - egy könnyen emészthető, és egy ellenálló. Testünkben nincs az enzimek, amelyek szükségesek a rezisztens fajták emésztéséhez, ami azt jelenti, hogy nem bontja le azt a keményítőt és nem alakíthatja át olyan cukorré, amely jellemzően felszívódik a véráramba. Ha extra cukor van a véráramában, akkor zsírré válik, amelyről tudjuk, hogy nem jó. Más szavakkal: a tudósok azt akarták megtalálni, hogy a rizs ellenállóbb keményítőket kapjon, nem pedig emészthető, hogy elkerüljék az extra cukrot a testben.
Itt jön a kókuszdióolaj. Ha hozzáadjuk a főzési folyamathoz, a keményítő-szemcsék ellenállnak az emésztő enzimek hatásának, majd a rizst 12 órán át hagyjuk lehűlni, és tovább tolják a folyamatot. Fordítás: Ugyanaz a mennyiség rizs, kevesebb kalória a testben.
Bónusz: Nem kell hidegen enni a rizst, hogy elérje a kívánt hatást. A kutatók másnap történő melegítése nem befolyásolja az eredményeket.
Még nincs szó arról, hogy a barna rizzsel működik-e, vagy ha más olajok is ugyanezt teszik-e, de még több tesztelésre kerül sor, hogy mindezt a jó dolgot kitaláljuk. Egyelőre csak tovább énekeljük a dicséret a kókuszdióolajról amikor egy tál rizst ásunk be, teljesen bűntudat nélkül.
Tól től:Piros könyv
