Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
Azért vagyunk itt, hogy megerősítsük, amit évek óta gondolsz: Főzés húsvéti a sonka ugyanolyan stresszes, mint egy madár sütése Hálaadás. Valószínű, hogy ugyanaz a családtag lépett be az étkezőjébe, várva, hogy a finom, húsos központi elem, de az internet nem fordít annyira figyelmet a tavaszra ünnep. Eddig ez az. Itt van minden, amit tudnod kell ahhoz, hogy reagálj a nagymama állításaira, miszerint a sonka nem néz ki mint az övék, és az ujjú unokatestvéred azt morogja, hogy jobb lenne, ha elegendő hús lenne körül.
Alapján kulináris történészek, sonkát eszik a húsvétkor legalább a hatodik századra nyúlik vissza Németországban. Mivel Észak-Európában gazdag sertések voltak, a gazdák ősszel levágták és felakasztották őket. Ezek voltak az egyetlen olyan hús, amelyet az évszakban tartósítottak meg, és ezért a kora tavasszal az egyetlen kész hús. A korai amerikai telepesek magukkal vitték magukat az Új Világba, ahol a hagyomány folytatódott.
Gina FerazziGetty Images
Pontosan úgy néz ki, mint a friss sonka: főtt húsdarab (leggyakrabban a láb), amelyet étkezés előtt meg kell főzni. Ne tervezzen egyet a helyi piacon. Általában csak speciális hentesüzletekben értékesítik. A pácolt sonka azt jelzi, hogy a hús megmaradt, és a szupermarketek többnyire fogyasztásra kész húst árusítanak.
Vagyis kétféle pácolt sonkához fog futni: országba és városba. A vidéki sonkák népszerűek a déli területeken, sóval és fűszerekkel szárazra dörzsölik őket, füstölnek, majd hosszabb ideig - néha évekig - öregednek. A városi fajták gyakoribbak a szupermarketekben, és egy nedves pácolási módszert követnek, amely során a húst sókeverékben sósítják meg. Ha csak az íz jellemzi, akkor vegye figyelembe, hogy az országos sonka általában sósabb, míg a városi sonka gyakran nedves.
Két dolgot érdemes figyelni. Az egyik az, hogy a sonka teljesen megfőzött. A legtöbb városi sonka van, de időnként extra zap-t igényelnek a sütőben. A másik dolog, amit meg kell keresni, hogy a címkén egyszerűen nem szerepel a „víz hozzáadva” vagy a „sonka természetes gyümölcslevekkel” felirat. Ez azt mondja, hogy a húst víz vagy sóoldat sújtotta.
Flickr / Photocapy
A cucc olyan, mint a sonkás világ hot dogja. Más sonka maradékából készül, zselatinnal tele, lezárva és gőzzel főzve. Ha ez nem elegendő az elrettentő eszköz, akkor fontolja meg azt a tényt, hogy két évig stabil. A cucc jobban megfelel a várható végzetes ételfajtákhoz, mint a húsvéti villásreggeli.
Ez a Húsvét verziója Butterball Turkey Talk-Line, és a sonka szerelmesei egész évben kérdéseket vethetnek fel. A Kentucky Legend Ham mögött álló emberek a vonalakat (1-866-343-5058) nyitva tartják 9 órától hét óráig. és szinte mindentől megkérdezték őket, beleértve azokat a borpárokat is jól sonkával (Sauvignon Blanc máz nélküli sonkához, Riesling édes mázhoz) és azzal, hogy fagyasztható sonkadarabokat fagyaszthatunk-e egy jégkocka-tálcában, hogy összekevertük őket iszik.
Ha kíváncsi erre a válaszra, szánjon egy percet az életdöntéseire, majd megmondja: Nem ajánlott.
Ez a végső műfaj, ha a főétel kiszolgálása után éhesnek hagyja a vendégeket, ezért tartsa be ezeket számítások gondolatban. A csont nélküli sonka esetében ez: 1/2 font x ember száma. Szüksége lesz egy nehezebb csontos sonkára a csontok súlyának kiszámításához, tehát kövesse ezt az egyenletet: 3/4 font x ember szám.
Ethan Calabrese
Sok üzletben vásárolt sonka csomag mázzal rendelkezik. Csinálj magadnak ízesítőt, és dobd be a kukába. A házi készítésű mázokat elképesztően könnyű elkészíteni, és nagyon szórakoztató lehet, ha oddball-összetevőket dob be, például ananászlé, Gyökér sör és lekvár.
A hús napokig jó marad a hűtőszekrényben. Ragaszkodhatna a szeletekhez, amelyeket vasárnap evett, vagy megkóstolhatja a famot egy újabb ízleléssel recept, mint töltött kagyló vagy kukoricás halászlé.
Tól től:Delish USA