Hogyan tojást főzhetek

Ízletes, tápláló és nagyon egyszerű elkészítés, keményre főtt tojás könnyű harapnivalók vagy egészséges reggeli. De amikor beleharapunk a magukba, a tojássárgáját gyakran túl sokáig vagy túl kevés ideig főtték, így sok kívánnivalót hagytak el.

Ne félj többé, tojásbarátok! Alexis Kornblum / Lexi tiszta konyhája felfedezte a tökéletes főzési trükköt annak biztosítására, hogy a keményen főtt tojásaik is legyenek finom minden egyes alkalommal. Átfogó grafikája végigvezeti Önt a zseniális folyamatán, amely magában foglalja gőzölgés a tojásokat, nem pedig közvetlenül egy forrásban lévő vízbe. Kornblum szerint ezt a technikát használják a tojás egyenletes főzésére.

A főtt tojásokat közvetlenül a jégfürdőbe helyezi, hogy könnyen meghámozódjanak.

Itt van, amit csinálsz:

1. Helyezzen egy hüvelyk vizet a forrásban lévő edénybe.
2. Helyezze be a párolókosárot ugyanabba a fazékba.
3. Fedjük le az edényt, és forraljuk fel.
instagram viewer
4. Adjunk hozzá kívánt számú tojást a párolóba, fedjük le és főzzük hat percig (lágy főtt) vagy 11 percig (keményen főzve).
5. Azonnal vegye ki és helyezze a tojásokat egy tálba, jéghideg vízbe.

A Kornblum számos felhasználást javasol ezekre fehérjével csomagolt ételek, beleértve a tojás salátát, a saláta fedőlapot, on-the-go snack, elkészített tojás és egy szendvics / nyitott arcú szendvics.

Bármelyik is tetszik, ez a technika szinte biztosan alkalmazni fogja hasznos lesz.

[H / t: DailyMail.com