Kétségtelen, hogy havonta a legnagyobb kiadásom (bérleti díj nélkül) az étkezés. Ezt a közelmúltban tapasztaltam meg, amikor leültem, hogy komolyan gondolkodjak a havi költségvetésemről, és megválaszoljam a kérdést: „Hová a fenébe folyik minden alkalommal az én pénzem?” Ez az éttermek. Sokszor a héten. Olyan kihívás, amellyel sok család küzd, és egy nemrégiben készült tanulmánynak köszönhetően megértjük, miért.
A cikk a. Januári kiadásában Étvágy napló előterjesztette: Shannon M. Robson, Lori E. Crosby és Lori J. Stark 27 középnyugati családot vizsgált meg, 3 és 10 év közötti gyermekekkel, akik mindegyik arról számolt be, hogy hetente legalább háromszor otthonot eszik.
A szülők szerint jól érezték magukat és magabiztosan házi ételeket készítettek családjuk számára, de küzdenek a válogatós evőkkel kapcsolatos más területeken, az ellentmondásos menetrendekkel és annak megítélésével, hogy mennyi az otthoni főzés költségeket.
A kutatók javaslata az étvágy csökkentésére? A családoknak foglalkozniuk kell az időgazdálkodással és a gyerekek válogatós étkezésével, és emellett oktatniuk kell azt is, hogyan kell megfizethetően otthon főzni.
Látta ezt a "Karácsonyi vakáció" és a "A nagy karácsonyi fényviszony" alatt: mindenki számára, aki néhány alacsony kulcsfontosságú ünnepi dekorációt választ a házuk külső oldalán, van egy másik, amely szinte teljesen törli az elektromos hálózatot, köszönhetően a felvilágosító mikulásnak, a villogó kijelzőknek és még a zene.
Lambeth Hochwald
2019. december 17