Konyhai konyha (téglalap alakú konyha, amelynek hosszú oldalai szolgálnak munkaterületként, és egyik vagy mindkét vége bemeneti / kilépési pontként szolgál) általában megtalálható az apartmanokban és a kisebb házakban. A szokásos minimális szélesség hét láb - ez lehetővé teszi a szekrény mélységének 24 hüvelyk (standard) mindkét oldalán, és három lábnyi szabad helyet a szekrények között. Ha egynél több ember fogja használni ezt a helyet, akkor fontolja meg a 2 '- 3' nyitott hely hozzáadását, hogy a konyha környékén több szabad mozgás jöjjön létre. Továbbá, ha a konyha mindkét vége nyitva van az otthon többi része felé, akkor figyelembe kell vennie a térben zajló forgalmi mintákat.
A szekrény / mosogató fal és a konyhai sziget közötti távolság valamivel nagyobb minimális követelményeket igényel. A Nemzeti Konyha- és Fürdőszövetség 42 ”minimumot tesz egy főzőnek, és 48” két vagy több szakácsnak, így nem érzi magát szorgalmasnak, és biztonságosan mozoghat a szigeten (
azaz, főzőkanna átvitele a tűzhelyről a mosogatóba). Vegye figyelembe a munkapályákat (a tűzhelytől a mosogatóig) és a járdákat (az emberek mozgatása a konyhán keresztül más helyiségekbe); érdemes megváltoztatni a szélességet a sziget mindkét oldalán.
A konyhasziget szélessége számos tényezőt magában foglal, ám a szabványokkal kezdve az általános szabály 2 és 4 közötti. A 2 'minimumot valóban csak akkor használják, ha prémium szintje van (egy 24 hüvelykes alapszekrényhez illeszkedik), és a 3' szélesség egy kicsit működőképesebb. Azt sem akarja, hogy túl széles legyen, ha közepén egy senki földterületét kapja, amely nehezen elérhető.
Az Ön számára alkalmazandó szélesség meghatározásakor vegye figyelembe a következőket: funkció, a használni kívánt / beépítendő készülékek, a tárolási igények, a magasság (számláló vs. bárszék-székek, például), és általában illeszkednek a konyhába. A konyhasziget létrehozásakor vegye figyelembe a munkaháromszöget is - a Nemzeti Konyha- és Fürdőszövetség nem többet javasol 26 láb a kályha, a mosogató és a hűtőszekrény között, „a munka háromszögének egyetlen lába sem lehet 4 lábnál rövidebb vagy 9-nél hosszabb láb”. Vázolja át a sziget lehetséges lehetőségeit, és beszélje meg ezeket a vállalkozóval a sziget funkcionalitásának, valamint az alkalmi használatának maximalizálása érdekében (ülésekhez, házi feladatok elvégzéséhez stb.).
