14 zseniális trükkö, hogy a friss ételeket gyorsan el ne kerülje

1. Helyezze a papírtörlőket a saláta fiókba.

A roppantó néhány papírtörlővel béleli az abszorpciót, amelyet a zöldségek hűtés közben generálnak. A felesleges nedvesség miatt a friss ételek gyengébbé és gyorsabbá válhatnak, így a papír hosszabb ideig frissebbé teszi őket. ÉS ez megőrzi a hűtőszekrényt további erőfeszítés nélkül, mert senki sem érdemel meg nehezen megkeresett vasárnap az uborkadarabokat.

2. Étkezés előtt ne szüntesse meg a banánt.

Gondolhatja, hogy szuperproduktánsan csomagolja banánjait napi adagokba, de valójában az a trükk, hogy megakadályozzák, hogy megbarnuljanak, az, hogy a lehető leghosszabb ideig együtt tartják őket. Tekerje be a banán szárait műanyag csomagolásba, amikor először vásárolja őket, és csak akkor csavarja le, ha készen áll enni. Ennek három-öt extra napot kell kapnia a tökéletesen érett banán öröméből.

3. Tegyen egy almát a burgonyazsákba.

A csírázott burgonya a senki étkezési listájának tetején van. Úgy tűnik, hogy a legjobb módja annak, hogy megakadályozzák őket visszautasítóvá válását, ha almát tartanak a táskában - almát előállítsanak etilén-gázt, amely friss és erõsebb burgonya tartja fenn, és néhány ember számára készen áll a burgonyapürére további hetek.

4. De tartsa távol az almát más gyümölcsöktől és zöldségektől.

Az etilén-gáz jó lehet a burgonya számára, de szinte minden más számára rossz. Tartsa távol az almát a gyümölcstálból (és egy hűtőszekrényben lévő műanyag zacskóban), és hirtelen rájön, hogy a többi vásárlás sokkal jobb.

5. Mossa le a bogyókat ecettel.

Mivel a sors kegyetlen, a bogyók egyaránt a) nagyjából a legdrágább gyümölcsök és b) a leggyorsabban penészesednek. Meghosszabbíthatja az életüket, ha 1 csésze ecetben és 3 csésze vízben fürdik be, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezik őket - ez megöli a penész spóráit és a baktériumokat, amelyek homályossá teszik őket. Csak tárolás előtt tisztítsa meg alaposan.

6. NE Hűtőszekrényben tárolja a paradicsomot.

Komolyan. Meg fogja ölni az ízüket, és lédús textúrájuk sem hidegben sem marad meg túl jól. Hogy a legtöbbet hozza ki a paradicsomból, tartsa őket pulton, hogy teljes potenciáljukig érje őket. A FYI, más olyan zöldségek, amelyek nem élhetnek hűtőszekrényben, magukban foglalják a burgonyát és a hagymát, bár ezeket hűvös, sötét helyen kell tárolni, nem pedig a napfénytől.

7. Tekerje a zellert fóliába.

A szupermarketből kapott műanyag csomagolásban a zeller legfeljebb egy-két hétig tart - idegesítő, ha egyszerre csak néhány szárot használ. Cserélje ki az eredeti csomagolást egy alumíniumfólia lapra - ez lehetővé teszi a zeller elrontó gáz eljutását, ahelyett, hogy csapdába ejti, mint a műanyag, így a zeller elég ropogós marad, még sok más hummus-merítés céljából kalandok.

8. Kezelje a gyógynövényeket, mint egy csokor.

Friss fűszernövények vásárlása egy zacskóban, és ott tartása egy biztos út a füves gombás városba. Ehelyett használja a nap folyamán szükséges adatait, majd a csokor fennmaradó részét egy pohár vízben tárolja az ablakpárkányon. Még néhány különféle fajtát is feltehet az asztalra virágok helyett, és hagyhatja, hogy mindenki maguknak díszítsék az étkezésüket. Ön kedves háziasszony, te.

9. És amikor fordulaton állnak, fagyasztja be őket olívaolajban.

Miután a fenti módszer befejeződött, apróra vághatja a gyógynövényeket, hozzáadhatja azokat egy üres jégkocka tálcához, majd öntsön olívaolajat a tetejére. Fagyasztva, amíg az el nem áll, és hónapokig eltartanak - felhasználáshoz csak add hozzá egy forró serpenyőbe, amíg az olaj fel nem forr.

10. Tartsa a gombát egy papírzacskóban.

A megfelelő piacok okból használják ezeket a rossz fiúkat - a papírzacskók sokkal hatékonyabban tartják a gombát, mint a szokásos műanyag vagy polisztirolhab tartályok. A páratartalom egy nyálkás mondat a gomba számára, így ilyen tárolásuk révén tiszta és száraz marad (és ha elhagyja) ha túl hosszúak és túl kiszáradnak, akkor gyorsan öblítheti őket a mosogatóban, és azonnal visszamerülnek fel).

11. Hagyja az avokádót szobahőmérsékleten érni.

Kevés dolog van az életben, ami szomorúbb, mint az, hogy avokádót pirítósokra készít, és egy szomorú, sziklakemény ürügyet keres gyümölcsre. Védje brunch-készítés érzelmeit úgy, hogy az avokádókat érett állapotban tartja (tudod, hogy ott vannak, amikor kissé adnak, ha megnyomják), majd tegyék a hűtőbe, hogy megállítsák a folyamatot, és készen álljanak rá eszik. Miután elvágta őket, tartsa a követ a fennmaradó felében egy kis citromlével, hogy még tovább megőrizze.

12. Helyezze a hagymát harisnyába.

Nyilvánvalóan nem a legfinomabb, de ha van egy régi párja, aki jobb napokon látta feküdni, rosszabb tárolóedényt találhat a hagymája számára. Tegye őket egyenként, csomózzon az egyes izzók közé, és tartsa sötét, száraz helyen, amíg szüksége van rájuk.

13. Tartsa a mazsolát légmentesen.

A mazsolával évekbe telik a megfelelő romlás, de szárazra és gumiszerűvé válásra csak néhány hétig van szükség, ha nem tárolja megfelelő módon. A mazsolát légmentesen záró edénybe vagy kádba helyezve zsírosnak, nedvesnek és tökéletesen kása permetezéséhez tartja őket. Ha összezsugorodnak, akkor egy-két órán át forró vízben való áztatás segít, de mint mindig, a megelőzés jobb, mint a gyógyítás.

14. Jég a zöld.

Túl jó vagy a puha saláta számára, és tudja. Rehidrálja és frissítse a leveleit azáltal, hogy elválasztja őket, és egy mosogatóba jeges vízbe dobja őket, bárhol 5-30 percig, attól függően, milyen szomorúak. Voálá!