Most, hogy a legidősebb az iskolában vagyok, felfedeztük az ebéd csomagolásának örömeit. A tiltott ételek listáján túl körültekintően kell eljárnunk (tavaly a földimogyoróvajat, eperket és kagylókat tartalmazta - mintha én valaha rákos koktéllel elküldné az iskolába!), vannak folyamatosan változó és ellentmondásos preferenciáink, amelyeket emlékeznünk kellett igazítani. De tudod, megcsinálod. Hetente öt nap.
Igyekszünk környezettudatosnak lenni, tehát minden elem egy tökéletesen újrafelhasználható tartályba kerül az ebéddobozában. És minden este kihúzzuk az összes edényt, dobjuk ki a morzsákat, mossuk meg mindent, és állítsuk szárazra, hogy másnap újra kezdjenek. És azt gondoljuk, hogy jól vagyunk.
De ennek közepette könnyű elfelejteni megtisztítani azt a darabot, amely ugyanolyan piszkos lehet…
Persze, ugratom a lányom ebéddobozát, ha ott morzsákat látok. De általában nem tisztítom meg, például szappannal és vízzel. És ennél jobban kell dolgoznom. Különösen a kisgyermekek immunrendszere gyengébb, mint a felnőtteknél, és vannak
nagyobb valószínűséggel ételek által terjesztett betegségek mint az E. Coli és Salmonella, mint mi felnőttek.Emellett kevésbé valószínű, hogy konzisztensek a kezük mosásakor vagy a kiömlött anyag tisztításakor étkezés közben. Így az ebéddobozok gyorsabban szennyeződnek, majd eldobják egy gazdaság területére, hogy baktériumokat szaporítsanak, és akkor ne mossa le, mielőtt újra nem csomagolják ételekkel - egy recept a nagyobb has-problémákra vagy rosszabb.
Tehát tovább haladva vállalom, hogy úgy kezeli a lányom ebéddobozát, mintha más otthoni előkészítő felületeket készítenék: minden este meg fogom tisztítani. És ha vannak kicsik - vagy egy ebéddoboz vagy táska, amelyet minden nap viszik az irodába - remélem, csatlakozol hozzám!