A falat méretű kényelmes ételek pontosan szükségesek a karácsonyi partira

Tudja, mely vendégek bolondulnak el, amikor egy bulit rendezek - még akkor is, ha osztrigát, kaviárt és májhúst szolgálok fel? A gyerek kényelmi ételeket, mint a makaróni és a sajt. Különösen, ha az emberek isznak - kérlek! Ez az, amit akarnak.

Végül mosolyogni szeretne a vendégek arcán, és ezek a receptek megcsinálják. Olyan aranyosnak néznek ki a mini verzióikban, és természetesen teljesen ízletesek!

Orzo Mac és sajt

8 szolgál

• 2 evőkanál vaj
• 1 evőkanál olívaolaj
• 4 mogyoróhagyma, szeletelt
• 2 fokhagyma szegfűszeg, szeletelt
• 6 zsályalevél, szakadt
• ¼ csésze száraz fehér bor
• 1½ csésze nehéz krém
• 1 evőkanál friss citromlé
• ¼ teáskanál friss reszelt szerecsendió
• 2 evőkanál szarvasgombaolaj
• 1 csésze durván reszelt extra-éles cheddar sajt
• 1¼ csésze frissen reszelt parmezán
• 1 16 uncia doboz orzo, főzve
• Só és bors ízlés szerint
• 1¼ csésze friss zsemlemorzsa

1. Melegítse elő a sütőt 375º Fahrenheit hőmérsékletre. Melegítsük a vajat és az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-alacsony hőn. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a fokhagymát és a pirátot 2 percig, majd adjuk hozzá a zsályát és a bort; főzzük még 2 percig. Növelje a hőt közepesen magasra, és keverje hozzá folyamatosan keverve a tejszínt, amíg forrásig nem megy. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten körülbelül 5 percig, még keverés közben. Vegyük le a tűzről.
   instagram viewer
2. Keverje hozzá a citromlevet, szerecsendiót, szarvasgombaolajat, cheddar sajtot és 1 csésze parmezánt. Keverje össze az orzo-val; fűszerezze sóval és borssal.
3. Osszuk el a keveréket nyolc 5 uncia ramekinre. Keverje össze a zsemlemorzsa-t a fennmaradó parmezánnal, és szórja rá mindegyikre, majd süsse mindaddig, amíg el nem buborékol és enyhén megbarnul, kb. 20 percig.

Taco Tartlets

24-et tesz

kagyló

• 1 font sovány őrölt marhahús
• 2 evőkanál taco fűszerkeverék
• 2 evőkanál jeges vizet
• 1 bögre apróra vágott cheddar sajt

Töltő

• 1 csésze tejföl
• 2 evőkanál enyhe forró mártással
• 1 jalapeño, magot és apróra vágva
• 1 teáskanál fokhagyma só
• 1 teáskanál kömény
• 2 evőkanál zöld mogyoróhagyma, szeletelt
• 1 csésze zúzott Doritos

1. Melegítse elő a sütőt 425º Fahrenheit hőmérsékletre. Egy tálban keverje össze a marhahúst, a taco fűszereket és a jeges vizet. Nyomja be a mini-muffin serpenyő fenekébe és oldalába.
2. Egy másik tálban keverje össze az összes töltőanyagot. Helyezzen egy kanál tölteléket minden héjba, kissé tompítva. Meghintjük cheddar sajttal.
3. Süssük 7–8 percig, amíg a hús át nem főzött (ha normál muffin serpenyőt használunk, akkor 15 percig süssük). Távolítsa el a tartleteket a serpenyőből egy kés hegyével. Tálaljuk melegen, vagy hagyjuk lehűlni és fagyni későbbi felhasználás céljából.

Báránycsúszkák

Teszi 30

• 1 font föld bárány
• ½ csésze apróra vágott friss menta
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 teáskanál kömény
• 1/4 csésze reszelt parmezán
• ½ teáskanál paprikapehely
• 1/4 csésze friss lime juice
• Repceolaj spray
• 2 teáskanál gránátalma melasz
• 15 mini brioche zsemle, felére csökkent és pirított
• 1 csésze morzsolt feta
• 1 csésze gránátalma magokat

1. Egy tálban keverjük össze a bárány-, menta-, fokhagyma-, kömény-, parmezán-, paprikapehely- és limelevet. 1 evőkanál mérőkanállal formáljon 30 csúszkát.
2. Melegítsen egy grilltállat közepesen magasra, és permetezzen rá repceolajjal. Grillezzük a csúszkákat oldalánként 2 percig, vagy amíg kész.
3. Kefével főzött csúsztatott gránátalma melaszt, tedd a brioche zsemlére, és díszítsük feta és gránátalma magokkal.

Kesudió-szeder pirítós

• Savanyú kenyér vagy francia baguette
• Kesudióvaj
• Szeder lekvár
• Friss szeder, kerekre szeletelve

1. Szelet kenyeret 1/4 hüvelyk vastag, pirítós, és forró kesztyűvajjal kenje el.
2. Csöpögjön lekvárral, és díszítsük szeder körökben.

Látsz itt valamit, ami tetszik? Nézd meg vásárlási útmutatómert hol lehet megtalálni.

Ez a cikk eredetileg a. Decemberi / januári számában jelent meg Ház szép.