Kora reggeli órákká váltam, amikor felébredek a teázást, noha kávé szerelmese vagyok, tehát miután összehúztam végleges lista a 3. hullám kávéval, Azt hittem, hogy ugyanezt fogom tenni a teával. Ez a lista rövidebb, és beismerem, hogy kevesebb forrást tud ismerni - KÉRJÜK, HOGY TUDNIVAL, SEGÍTSÉGEK, de az itt idézett kiválóak.
Bellocq, fent, kiváló indulási hely (és amit én iszok most). Heidi Johannsen Stewart és Michael Shannon, Greenpointban, Brooklynban alapították. Ez egy üzlet rejtett ékszerdoboza, ahol „Hat éven át a legfinomabb tea és növényi anyag beszerzésével és keverésével odaadó és artikulált teátörténetre fordult connoisseurship. A rejtett kirakat mögött kizárólag egész levélben forgalmazzák az egyetlen teát, az organikus teát és a gyógynövénykeverékeket még mindig kézzel készítik. ”További részletek…
1998 óta a kaliforniai Berkeley-ben található, a Far Leaves-et egy barátja ajánlja a legjobb helyi teaként az öbölvidéken. A teagyártók és -értékesítők, valamint a San Pablo Avenue-n található üzlet: „Kézzel készített termékeket keresünk és támogatunk… Látogatunk a gazdaságokba, és megvizsgáljuk forrásainkat bio- és vadfajta tea és gyógynövények keresésére. Gyógynövény-infúzióink az évezredek tapasztalatait és ismereteit elegyítik és tisánokba keverik, amelyek célja a különféle emberi betegségek és állapotok helyreállítása, feltöltése és orvoslása. ”
A T2, amelyet Ausztráliában alapított több mint 18 évvel ezelőtt Maryanne Shearer, ma a Down Down tea egyik legnagyobb kiskereskedője, és csak a közelmúltban érkezett az Egyesült Államokba a jobb üzlettel nekem a SoHóban. A bolt stílusa kissé vad, de a tea kiváló: „Célunk egy olyan sorozat létrehozása, amelynek célja finom, váratlan ízek és aromák; megteremti a béke és a derű szellemét. A kínálat egzotikus teákat tartalmaz, amelyek ugyanolyan gyönyörűek és kifinomultak, mint ízlésük. ”
A Serendipitea a New York-i Manhassetben alapított, minden helyszínen üzlet, robosztus online áruház és Linda, Tomislav és KiHwa által vezetett szenvedély (gondolom. Nehéz információt szerezni róluk). A Serendipitea széles választékú teát árusít, amelyet hosszú vásárlási utak során választottak ki: „Elkötelezettek vagyunk a legmagasabb minőségű laza leveles tea mellett, kiválogatva a finom tanúsított organikus anyagokat, ha rendelkezésre állnak. Szoros együttműködés a teakertekkel, birtokokkal és szakemberekkel szerte a világon, tudás és szakértelem fenntartása a tea és a tej előállítása szempontjából. ”