Ezeket a termékeket önállóan választjuk ki - ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot szerezhetünk.
Itt megyünk - 20 várost fedünk le, ez a legnagyobb útmutatónk a sajtjátékosok számára az Egyesült Államok egész területén. A sajt szakértői tájékoztatták a A Kitchn, tippeket a kommentátoroktól, és egy kicsit szuper-szórakoztató kutatás, itt vannak a kedvenc forrásaink minden kézműves sajthoz.
Zingerman a
Ez a michigan-i üzlet saját tejszínt készít, amelyet John Loomis sajtkészítő üzemeltet. A sajtok kis részletekben készülnek, helyi tejből készülnek, és online megrendelhetők. (Számos nemzetközi sajtot is tartalmaznak, ha importra van szüksége.)
Grafton sajtfalu
Vermonton számos nagyszerű tejszín található, de az egyik legjobb a Grafton, amely díjnyertes forrás az idős kézműves cheddar számára, kis részletekben készítve. Online megrendeléseket kínálnak, és - természetesen - juharszirupot is árusítanak.
Formaggio konyha
New York-ban és Bostonban vannak székhellyel, de a Cambridge-i üzlet az eredeti táplálékot állítja. A választék hatalmas, és a személyzet ismeri a dolgát. Online kosarakat, mintavevőket, késeket és egyéb ajándékötleteket is vásárolhat.
Ünnep
Férj és feleség csapat, Kate Collier és Eric Gertner 2002-ben alapították a Feast a Suzannah Kerr menedzserrel. A New York Times „kézműves sajtüzlet, fagyasztott édesség és ínyenc piac” -nak nevezi, amely könnyen megtalálható Párizsban.
Marion Street sajtpiac
Az Eric Larson tulajdonában és üzemeltetésében működő Oak Park kávézó és üzlet két nagy sajttartóval rendelkezik, amelyek helyi és importált választékokat tartalmaznak. A hozzáértő sajtkészítők boltja az üzletben, amely rengeteg bort is értékesít párosítás céljából.
A szarvasgomba sajt üzlet
Denver ad otthont az American Cheese Society-nek, tehát nem kellene meglepődni, hogy a városnak van néhány jó tanácsa. A szarvasgomba sajtüzlet kézzel készített kis tételű sajtokat árusít, és a következőket szállítja: hosszú lista helyi éttermek.
A jobb Cheddar
Ron Shalinsky 1983-ban alapította az üzletet, és azóta két helyre és egy e-kereskedelmi oldalra bővült. Az üzlet sokféle sajtot és speciális ételt szállít, és „legalább a négy állam területén a legnagyobb sajtválogatásként” forgalmazza magát.
A Beverly Hills-i sajttár
1967-ben alapították, ez a fromagerie a csúcsminőségű LA éttermek híres szállítója, ideértve a Spago-t és a Water Grill-t. A Silver Lake sajtüzlete is található, amely hasonló kézműves sajtokat és nehezen megtalálható összetevőket kínál.
Fromagination
Ha van esélye túrázni a nagy Wisconsini sajtút, induljon Madisonból, és nézd meg ezt a helyi boltot, amelyet kifejezetten az „ünneplés céljából” hoztak létre Wisconsin kézműves sajtkészítők. ”Weboldalukon online rendelési és további információk találhatók a bemutatott termékekről kézművesek.
Murray sajtboltja
Önmagát úgy írják le, mint „New York legrégebbi és legjobb sajtboltja”. Murray egy manhattani intézmény. Az üzlet jelenleg Rob Kaufelt és második parancsnoka, Liz Thorpe tulajdonában és üzemeltetésében áll, akik mindkét szakértő sajtkészítési útmutatót írtak.
Surdyk a
1934 óta a Midwest legnagyobb likőrüzletének tekintik magukat, de van egy sajtüzletük is, nagyszerű vélemények a ChowHound-on. Az üzletet képzett sajtjátékosok alkalmazzák, akik rendszeres osztályokat és kóstolókat kínálnak.
St. James Cheese Company
Danielle és Richard Sutton 2006-ban megnyitotta ezt a kávézót és kézműves sajtüzletet, és készleteket importálnak, valamint a déli sajtokat. Étel és bor a „hármas tejszínes kecske- és tehéntejsajtot ajánlja a Louisiana's Bittersweet Plantation Dairy cégéből”.
Di Bruno testvérek
Ez az üzlet először 1939-ben nyílt meg a Philadelphia olasz piacán, és 1965-ben nyitották meg a híres „Sajtházát”. 2005-ben megnyitották a Rittenhouse tér helyét egy „Sajtbarlanggal”, ahol bemutatják aláíró mozzarellájukat és olasz sajtjaikat.
Foster és Dobbs
A férj és a feleség csapata, Luan Schooler és Tim Wilson egyértelmû küldetése, hogy „keressen olyan ételeket, amelyeket a minőség, az integritás és az íz iránti szenvedély. ”Üzletük kis kézműves sajtokra szakosodik, amelyeket karbantart egy sajt blog receptekkel és tippekkel.
Cheese Plus
Ez az Orosz Hill környéki áruház Ray Bair, a sajt, bor és a Whole Foods speciális ételeinek volt igazgatója tulajdonában és üzemeltetésében. Több mint 300 fajtát tárolnak, beleértve a hazai és a nemzetközi kézműves sajtokat is.
A méhész kézzel készített sajtja
A Seattle világhírű Pike Place Marketjén található üzlet Brad Sinko kézműves sajtokkal készül, akik - tanítványaival - gyakorolják a nyitott tartályú sajtkészítés. Kíváncsi vásárlók egy ablakon keresztül figyelhetik a folyamatot.
A bor- és sajthely
Ez az üzlet négy helyszínen található St. Louis-ban, és kézműves sörökre, kézműves sajtokra, borokra és szeszes italokra szakosodtak. A boltokban található sajtválaszték széles, de online katalógusuk csak a borokra korlátozódik.
Cowgirl Creamery
Ennek a tejszíneknek a székhelye San Franciscoban és Washington DC-ben található, ahol üzletükben kézműves sajtokat, kenyereket és borokat készítenek. Saját márkájukkal (bio tejből készült), valamint más kis tételű háztartási és importált sajtokkal vannak ellátva.