A tea kora reggel kilökheti az alvást a rendszeréből, tökéletesen kortyolhat, hogy délutáni órákban elmaradhasson, és este lefekvés előtt nyugtatni tudja. És tudta, hogy növényeket is termeszthet, hogy teát készítsen, még akkor is, ha csak egy kis tartálykertje van benne? Megkérdeztük Cassie Liversidge-t, egy lelkes kertészetet és egy új, tökéletes növényekről szóló könyv szerzőjét teák készítése, hogy megosszák öt kedvenc, könnyen termeszthető növényét a teakészítéshez, valamint a sörfőzéshez utasítás!
1. Menta (Mentha)
Jól ismert gyógytea, különösen jó emésztésre. Tökéletes cserépben történő termesztéshez, mivel invazív a kertben. Mentát vethet magból, darabolásból vagy egy kis növényből. Rengeteg szokatlan íz található, mint például a levendula menta vagy a gyömbér menta, amelyek finom teákat készítenek. Könnyen növekszik napos vagy részben árnyékolt helyzetben. Egy csésze mentatea készítéséhez tegyen három vagy négy friss levelet egy üres teazsákba vagy teáskannába. Öntsük a főtt vizet (amelynek 176–185 foknak kell lennie) a tea felett, és fedjük le fedővel az aroma elfogására. Három percig meredek. Távolítsa el a teászacskót vagy öntse a teát a teáskannából egy teaszűrővel.
2. Calendula (Calendula officinalis)
A könyvemben talán a legegyszerűbb növény. Nagyszerű növény a gyermekek számára a növekedéshez, mivel a fantasztikus alakú magok néhány napon belül csíráznak. Most vegye be a magokat, és máris betakaríthatja virágait, hogy néhány hónapon belül teát készítsen. Szereti a teljes napot és a nedves talajt, ezért ne hagyja, hogy növényei kiszáradjanak. A gyönyörű fényes szirmok és fiatal friss levelek betakarítása teához. A növény egész évben frissen vagy szárazon használható. A körömvirág szelíd és enyhe, édes ízű, és úgy gondolják, hogy jó méregtelenítő az emésztőrendszer számára.
3. Koriander (Coriandrum sativum)
Nagyon aromás ízű, széles körben használt kulináris gyógynövény. A vetőmagból nagyon könnyen termeszthető, és a melegebb hónapokban bármikor el lehet vetni. Vásároljon koriandermagot (koriander) olcsón az élelmiszerboltokban a fűszerrészleten. Ez egy nagyszerű tea, amely elősegíti az emésztést, és a levél és a mag felhasználható tea készítéséhez. A cilantro magját nagyvonalúan vegye be egy cserepes talajba. Fedje le körülbelül ¼ hüvelykes talajjal, és tartsa a talajt nedvesen. Előfordulhat, hogy a levelek közül néhányat betakaríthat (későbbi felhasználáshoz használjon friss vagy száraz), de hagyhat növényeket a fazékban, hogy olyan magvakat állítson be, amelyek teára is felhasználhatók. A magokat betakarítsák, amikor barnává válnak. A koriantort árnyékosabb helyen lehet termeszteni.
4. Citromfű (Melissa officinalis)
Ősi gyógynövény, Dél-Európában és Nyugat-Ázsiában őshonos. A levelek nagyon erős citrom illatúak dörzsöléskor, és az apró virágok fontos táplálékforrást jelentenek a méhek számára. Könnyen növekszik a citromfű balzsamból a magból, majd átültetheti edénybe. A növényeket egész évben betakarítsuk, mihelyt a növény létrejött. Vegye le a leveleket a szárról, majd használjon frissen, vagy szárítsa meg későbbi felhasználás céljából. Szárításhoz tegye a leveleket egy tálcára radiátor közelében vagy egy meleg ablakpárkányra, annyira gyakran fordítva, hogy teljesen szárazak és ropogók legyenek. Az összes szárított teát lezárt üvegtartályban, sötét szekrényben tárolja. Úgy gondolják, hogy a citromfű elősegíti a szellemek felkeltését és az emlékezet javítását.
5. Eper (Fragaria)
Népszerű és könnyű gyümölcsök korlátozott helyen termesztésre. Telesek C-vitaminnal, és a gyümölcsök, virágok és levelek mindegyike tápláló tea készítéséhez használható. A legegyszerűbb megvásárolni egy kis epernövényt, mivel ezeknek a magból való csírázása sokáig tarthat. A szamócát szeretné, ha a teljes napsütésben meglehetősen védett helyzetben tartják. Tegye fel a kis epernövényt egy nagyobb tartályba, jó fenékvíz-lyukakkal. Havonta egyszer nyáron táplálja epernövényeit egy szerves trágyával, például algaval, és minden más növényhez hasonlóan távolítsa el az elhullott leveleket a betegség megelőzése érdekében. Begyűjti a gyümölcsét és a fiatal friss leveleket tea felhasználásához. A gyümölcsöt nagyon vékonyra szeletelje, és egy finom hálóra fektesse, hogy radiátor közelében vagy kemencében nagyon alacsony lángon (212 Fahrenheit-fok) megszáradjon, amíg száraz lesz. Vágja fel a leveleket, és szárítsa meg egy tálcán egy radiátor közelében vagy egy ablakpárkányon, oly gyakran fordítva. Összeállít egy csipetnyi levelet négy szelet szárított gyümölcsrel, hogy ízletes gyümölcsteát készítsen.
Az Apartment Therapy Media minden erőfeszítést megtesz a termékek tisztességes és átlátható tesztelésére és áttekintésére. Az ebben a bejegyzésben megfogalmazott vélemények az író személyes nézeteit tükrözik, és ez az a hozzászólás volt nem a kiadó, a gyártó vagy az azokon dolgozó ügynök semmilyen módon nem szponzorál vagy fizet nevében. A kiadó azonban átadta nekünk a könyvet felülvizsgálat céljából.