Ez az a pillanat, amikor egész évig dolgozol. Atkák, medvék, szálak, ragadós kezek és órák óta izzadás a méhsejtben - ezek a kihívások triviálisnak tűnnek, megragadja az extraktor fogantyúját, ad egy jó centrifugálást, és figyeli, hogy az első méz-tétele elkezdi-e folyni a kilövell. Milyen édes ez valóban.
Természetesen nagyon sok lépést meg kell tenni, mielőtt eljutna erre a varázslatos pillanatra. A folyamat valóban hónappal ezelőtt kezdődött, miután a kaptár a télből kiderült, és ettél nekik valamilyen cukorszirupot (vagy ha valódi méz megmentett néhányat a tavalyi évtől), hogy boldogok maradjanak addig, amíg a növények meg nem virágzanak, és jó nektár- és pollenforrásuk van számukra táplálkoznak. Amikor ez megtörténik, gyere ki az adagolók, és menj tovább a szupers.
A szuper alapvetően bármilyen keretes doboz, amely az állandó kaptártestek tetejére kerül, kizárólag a méz felesleges összegyűjtése céljából. A rendelkezésre álló méretek mély, közepes vagy sekélyek. Mivel egy tíz kerettel ellátott, mély testtel körülbelül 90 font súlya van, a közepes vagy a sekély test sokkal gyakoribb választás. Egyes méhészek vékony műanyag betétet tartalmaznak az állandó kaptártestek és a szuperhatalomnak nevezett királynő-ürülék között. Az ürítőnek van egy csomó lyukja, amely lehetővé teszi a dolgozók számára a szuperszárba való feljutást, de túl kicsi ahhoz, hogy a királynő áthaladjon. Ez megakadályozza, hogy a méz szuperrétegek váljanak seprűkamrákká. Sok méhész úgy gondolja, hogy inkább akadályok, mint segítség, és „méz kizárók” -nak nevezik őket.
Néhány hónappal később, most az USA-ban az én részem (északkelet), itt az ideje, hogy vegye le ezeket a szuperszt, és kibocsássa. A méhészet megkezdésekor szeptember elejéig vártam, de azóta felfedezték, hogy a méhek augusztus kutyanapjaiban fogják enni azt a szuperatív mézet. A július végi betakarítás nagyobb hozamot eredményez, és augusztus folyamán elfoglalja a méheket, a forgalmas méhek pedig boldog méhek. De mielőtt levetné a szuperszt, meg kell szabadulnia a benne levő méhektől. Ennek néhány módja van. Az általam használt módszer egy menekülési táblát foglal magában. Ez egy betét, amely a kaptártestek és a szuperszek között helyezkedik el, ugyanúgy, mint az ürítő. Valamelyik egyirányú labirintus van rajta, így ha a méhek a szuper sztrájktól a kaptár testein keresztül a kaptár bejáratához másznak, nem tudnak visszajutni. Huszonnégy órával a szuperfej eltávolítása előtt telepítésekor nagyon hatékony.
Miután eltávolították a szuperset, rakják rá egy darab rétegelt lemezre, és fedjük le nedves törülközővel. Ez biztosítja, hogy a méhek nem sietnek be a kaptár összeszerelése közben. Ezután vigye őket a kitermelési helyére. Remélhetőleg ez messze van a méhektől, egy jól lezárt épületben. Millió történet szól arról, hogy a méhészek megpróbálták kinyerni a falban lyukakat tartalmazó fészerben vagy nyitott ablakú alagsorban. Ezek a történetek nem érnek véget, mivel a méheknek nagyon kevés időbe telik, hogy megtalálják a szuperszt és jelentést tegyenek A kaptár többi része, és a helyiség hamarosan vastag takarmányokkal, és az extrakció már vége előtt van kezdődött. A zárt helyiség fontosságát nem lehet eléggé hangsúlyozni.
Az extraháláshoz használt eszközök egy lezáró kés, egy extraktor és néhány élelmiszer-biztonságos vödör. A lezáró kés egy hosszú, vékony penge, amely levágja a viaszsapkákat, amelyek lezárják a mézet a fésűben. Meleg vízbe merítik, hogy a viaszból könnyen szeleteljen, vagy megvásárolhatja azt, amely csatlakoztatva van és melegítve marad. Ezek hihetetlenül jól működnek. Az extraktor alapvetően egy kézzel forgatott centrifuga. Ez egy kád, belül állványokkal, amelyek tartják a kereteket és az alján egy kifolyót, hogy a méz kifolyhasson. Miután minden keretet le nem fedtek, beteszik az állványba, és amikor az összes állvány megtelt, úgy forog, mint a pokol. Ezután megfordítja a keretet, és ismételje meg. Ezután ismételje meg ismét, és még egyszer, jó mérés érdekében. A méz repül ki a fésűből, eltalálja az oldalakat, és az aljára szivárog, amelyet a kifolyó felé dönt.
A kifolyó alatt egy palackozó vödör található, általában egy öt gallonos, élelmiszer-biztonságos vödör, amelyen egy kifolyó is található. Ha kristálytiszta mézet szeretne, akkor a vödör nyílásába szitát helyezhet, hogy kiszűrje a fésű darabjait, és mi az, ami egyébként a végtermékbe kerülne. Ha szerencséd van, akkor még egy ötgallonos vödörre lesz szükséged, miután az első kitöltötte.
Jó gyakorlat, ha a méz néhány napig leülepedik, hogy a légbuborékok kiszivárogjanak. Akkor itt az ideje a palackozás. Egy font üvegek, két font üvegek, kőműves üvegek, medve alakú műanyag tartályok - használjon bármit, amit akar. Tárolja sötét helyen, és örökké megtartja. Szó szerint. Az egyiptomi sírokban található méz évezredekkel később még ehető volt. Tehát hagyjon el elég magad, adjon el néhányat ajándékként a betegnek és a megértő szomszédoknak, és adjon el a többlet egy részét a felmerült költségek ellensúlyozására. És ne felejtsd el elkészíteni egy hűvös címkét - mindenki szereti a szép címkét.