Ezeket a termékeket önállóan választjuk ki - ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot szerezhetünk.
Az elmúlt három évben az Apartment Therapy vállalta 1% a bolygóért éves bevételünk egy részét egy jól megérdemelt környezetvédelmi szervezetnek adományozzuk. Ebben az évben úgy döntöttünk, hogy kilépünk a bejárati ajtótól, és 2009-es adományunkat átadjuk a Quail Hill Farm, a leghosszabb ideig működő, közösség által támogatott biogazdaság Long Island-en, valamint a Peconic Land gazdálkodási projektje Bizalom. A múlt héten Maxwell és én meglátogattunk a farmon, és egy kellemes délutánt töltöttünk Scott Chaskey, költő, szerző, aktivista és mezőgazdasági termelő mellett. Mivel a fűben az almáskertben burritót ettünk és egy kiterjedt 30 hektáros farm egy részét sétáltunk, Scott szenvedélye ihlette az ökológiai gazdálkodáshoz és a közösség által támogatott mezőgazdasághoz, és minél többet beszélt, annál tudta, hogy adományozási dollárunk jobbra ment hely.
Nem gyakran találkozol olyan férfival, mint Scott Chaskey. Régi lélek, ötvözi a mai ökológiai gazdálkodót érintő kérdések és felelősségek akut intelligenciáját a romantikus szeretettel a föld iránt. New York állambeli születésű Scott harminc évvel ezelőtt Angliába költözött. Egy munkát kapott egy angol birtok kertjének gondozásában, és hamarosan a "varázslatos" föld fogságba vitte. Miután visszatért az államokba, 1990-ben a Peconic Land Trust bérelte fel néhány hektár újonnan megszerzett mezőgazdasági földterület fejlesztésére.
Húsz évre előrehaladva, és ez a farm 30 hektárra nőtt, és most 200 családot szolgál fel, és Scott továbbra is ír és beszéljen az ország egész területén a közösség, a komposztálás, a fenntartható mezőgazdaság és a Megőrzés. 2005-ben kiadott egy könyvet, Ez a közös föld: évszakok egy biogazdaságban, és jelenleg egy új, magvakról szóló könyvet dolgozik. Jelenleg a New York északkeleti ökológiai gazdálkodási szövetsége (NOFA-NY), valamint East Hampton város mezőgazdasági bizottságának tanácsadó testülete, - a Cornell Kooperatív Bővítés / Suffolk megye ökológiai tanácsadó bizottsága, a Csak ételés különféle CSA tervezőbizottságok.
A Quail Hill Farm tulajdonosa és üzemeltetése a Peconic Land Trust (PLT), és egy 220 hektáros PLT konzerv részét képezi, amely New York-tól 90 mérföldre keletre fekszik, az Atlanti-óceán és a Gardiner-öböl között. Termesztési listájukban több mint 225 fajta gyümölcs, zöldség, gyógynövény és virág, érett almaültetvény, fiatal őszibarack fák, többféle málnafajta, néhány méhkas és egy tyúkállomány található. A farm három üvegházat, öt kis traktort és sok kéziszerszámot is használ, és az alkalmazottja nappali tagozatos és helyszíni menedzserek, valamint 3-5 tanuló, akik általában melegebb időn belül dolgoznak hónapok. Amellett, hogy 200 család számára biztosít élelmet a fürj számára, akik a szezon során minden héten saját betakarítást végeznek A Hill farm a helyi iskolákhoz, a közeli éttermekhez, a mezőgazdasági termelők piacához és élelmet is szállít kamra. A Quail Hill Farm minden évben aláírja a New York-i északkeleti ökológiai gazdálkodási szövetség „Farmer’s Pledge” címét, és ígéretet tesz arra, hogy „fenntartja a föld egészséges állapotát a jövő nemzedékek számára”.
Ahogyan sétáltunk a gazdaság körül - az üvegházak, a méhkasok és az almaültetvény mellett, egészen az eredeti négy hektárig, ahol a gazdaság indult - Scott megmutatta nekünk, hogy mi adományunk segítette a pénzt. Egy új, nagyobb munkagép a növények permetezésére volt egy nagyon frissítés egy régebbi és kisebb eszköznél; egy újonnan vásárolt munkagép most leteszi a mezőket és elrendez egy biológiailag lebontható műanyag talajtakarót, amely elpusztítja a gyomokat; Az udvarok és udvarok a nehéz teherkerítéssel végül megakadályozzák, hogy a szarvasok szabadon járhassanak a növények fölött, és ehessék a tagok salátáit!
Ahogy a délután lezárult, megdöbbent az egyik utolsó dolog, amit Scott mondta. Beszélt élethosszig tartó vágyáról, hogy tegyen valamit, amely tartós jelentőséggel bír, és valami, ami valóban változást okozhat az emberek életében. „Célszerű életet élni” - hiszem, hogy szavai voltak. A biogazdálkodás és a közösség által támogatott mezőgazdaság adott neki ezt a célt. Milyen nagyszerű emlékeztető mindannyiunk számára.
