Nagyon komolyan veszem az élelmiszerboltomat. Nem ellenzem azt, hogy egy úton három vagy több üzletet csapjunk le, hogy pontosan azokat a hozzávalókat szerezzük, amiket én akarok.
Joe's kereskedő az egyik szokásos megállóm, nemcsak a cica macska sütemények miatt. Vagy az apró fagylalttobozokat. Vagy a Joe-Joe édességet, amelyre egész évig várok. A folyamatosan változó sorozata csak a TJ-nél felszolgált harapnivalók az a catnip, amely sok embernek ott tartja a vásárlást, de nélkülük is élhetek (és gyakrabban kellene, kivéve a Joe-Joe esetét).
Van azonban néhány vágott elem, amelyeket csak a Trader Joe'snél kapok, és bárhol máshol is megtagadom a vásárlást.
Ez a nyolc termék képezi a TJ-listám központi elemét, és az ég segít nekem, ha a társaság abbahagyja őket, mint például néhány más kedvenc dolgom is (kérlek, hozza vissza a dán palacsintát!).
Évek óta vásárolom ezeket a kis dobozokat, tömött húsleves csövekkel töltve. A koncentrátum finom, nem túl sós, mint amilyenek lehetnek azok a tégelyek és húslevesek, ami azt jelenti, hogy sokkal sokoldalúbbak, mert nem kell hígítani.
Aromnövelőként használom őket serpenyőkben, hasonlóan a szakácsokhoz a demi-glace használatához. Megcsinálok egy csövet párolt zöldekbe, keverjük a krumplit és a „mártás nélküli” tésztát. És igen, levesként használom őket; Szeretem ellenőrizni, hogy mennyi vizet adok hozzá.
Más ízek jöttek és mentek az évek során, ám ezek a hátrányok, és jó okkal. A töltelék ízlésesek, és számos különféle ízhez és kísérethez felhasználhatók. A teriyaki csirke rizs tálak mellett tálaltam őket, gyömbér-citromfű levesbe úsztam és bemártottam egy gochujang-tüskés szószba. Hasznos lehet snackként vagy gyors ebédként enni, vagy vegetáriánus vacsorát kerekíteni.
A házban a feta nagy rajongói vagyunk. A sós, morzsolt sajt kedvenc a leveles zöld és gabona salátákban, és gyermekeim egyik kedvenc ebédje, amelyet az iskolába kell vinni, egy meze tál feta, kenyér és olajbogyó. Ez az Izraelből behozott zamatos verzió az egyetlen, amelyet vásárolunk. Tökéletes csípős-sós aromája van, de annyira krémes, hogy dekadensszel határos.
Ropogós, mint chips, de sokkal táplálóbb, örömmel adom a gyerekeimnek egy zacskót fagyasztva szárított gyümölcsöt, hogy felkapja. Ezek drágák is lehetnek, mivel sok fontnyi friss gyümölcsbe kerül csak néhány uncia elkészítése, de a TJ's táskák eper, málna, áfonya és mangóval kínál kedvező áron. Gyakran használjuk jégkrém feltöltésére, sütés után keverjük granolába, és olyan gabona tálakba sütjük, amelyeknek valamivel több oomph vagy édességre van szükségük.
A granola, a muffin, a sütemény és a pogácsa lelkes pékségeként úgy tűnik, hogy elég sok szárított gyümölcsön megyek keresztül a házamban, és mindig a TJ-ktől vásárolom. A gyümölcs mindig kiváló minőségű és gyakran olcsóbb, mint a többi szupermarketben található ömlesztett tartály. A savanykás, nedves „táblás kajszibarack” az én abszolút kedvencem és go-snack. A vad áfonya elengedhetetlen a „juharpajta palacsinta” granolámhoz. És az áfonya szinte mindent - még a salátát is - dobom.
Nem olyan, mintha a lencséket nehéz elkészíteni, és szárítva minden bizonnyal olcsóbbak, de a vákuumzárral ellátott párolt lencsék csomagolása a TJ hűtőszekrény szakaszában olyan jó, hogy nem tudok ellenállni vásárol őket. Tökéletesen főzve, nem pelyhes vagy kemény, így tökéletesen fűszerezve egyenesen a tasakból is elfogyaszthatja őket. Szeretem gyors és egészséges hétvégi garnélarákként szolgálni, zöldséglevesekbe dobni, vagy egy töltő ebéd saláta alapja, feta (lásd fent), kockára vágott zöldségek, apróra vágott friss fűszernövények és mustárboros borjúbabával.
Az emberek észreveszik a tégelyes citromos túrót a hűtőszekrényben, és azt kérdezik: „Mivel használod?” Hát, mi lenne mindennel? Valójában, a citromos túró az én Nutella. Bárhol és bárhol felhasználhatom, a reggeli csésze joghurtomatól a vállalati méltó desszertekig. Csiszolom kekszre, kavarjuk vanília fagylalthoz, keverjük fagyosan.
Az egyik kedvenc bűnös élvezetem a hamis citromsajttorta - krémsajt és citromos túró graham kekszekön, vagy akár pirítóson. Régóta citromos túrófüggőként sok különböző márkát kipróbáltam, és a Trader Joe's rendelkezik a legjobban.
A Trade Joe csak az ünnepi sütési idõszakban tárolja fagyasztott vajas leveles tésztáját. Szerencsére van egy tartalék fagyasztóm, így egész évben el tudom tárolni és élvezni. Sokkal olcsóbb, mint a többi prémium, teljes vajú verzió, amelyet divatos szupermarketekben vásárolhat, és ez is nincs a félelmetes hangzású összetevők őrült listája, amelyeket a mindenütt jelenlévő rövidítési alapú verziók tartalmaznak van.
Nem készítek egy csomó divatos leveles tészta desszertet, de tudva, hogy van a fagyasztómban, olyan, mint a biztosítás. Kiválóan alkalmas hétvégi serpenyőkhöz és gyors előételekhez, mint például a sajt szalma. És a gyerekeim szeretnek kibomlani egy lemezt, és kis gyümölcstortakat és lekvárt készíteni, amikor a barátok aludnak.
Ha kisállatban lakóállat kedvelő vagy, kedves hírünk van: a négyzetméterben nem kell kizárnia, hogy kutyát szerezzen. Russell Hartstein, a Fun Paw Care Kiskutya és a Kutya Képzés vezérigazgatója, a los Angeles-i kutyaterelő szerint a kutyák ideje intenzív, nem helyigényes - az jelenti, hogy a velük töltött időt végül sokkal inkább számítja, mint a saját méretét itthon.
Ashley Abramson
körülbelül 8 órával ezelőtt