Azt mondják, hogy amint egy kávészeretet elkezdi espresso-t inni, nehéz csak enni. Ez igaz lehet, különösen, ha hajlamos arra támaszkodni erre az energiaforrásra, miközben egész nap dolgozik. A megfelelő eszpresszó készítése nem mindig könnyű, azaz csak akkor, ha van a feladathoz megfelelő gép.
Ezek az új eszpresszógépek inkább kereskedelmi célokra szolgálnak, de újra nem szeretné, ha ezek közül egyet otthonában lenne? A jobb eszpresszógépek közül néhány könnyen 500-800 dollárba kerül. Nem lenne fárasztó olyan kereskedelmi eszpresszógépet találni, amelyet egy kávézó körülbelül ilyen pénzért próbál eladni.
Mondanom sem kell, hogy csodálatosak. A Speedster Kees Van Der Westen különösen krómozottan néz ki. A Van Der Westen készülékek állítólag a világ legjobb eszpresszó készülékei. La Marzocco néhány eszpresszógépet is gyárt. A Mistralot szintén Van Der Westen tervezte. Ezek a gépek szintén meglehetősen drága.
Mindent összevetve, csodálatosnak tűnnek, de mint talán már tudja, egy egyszerű francia sajtó, amelyet körülbelül 20 dollárért vásárolhat, szintén kiváló eszpresszót készít. Nyilvánvaló, hogy nem olyan gyors, és nem fogja tudni megszerezni azt a habos tejet, és nem fog nagy nyomást gyakorolni belőle, de hé, ez mégis jól teljesíti a munkát.
