A konyhafelszerelések gyakran diktálják otthoni életünket alkotó pillanatok hangját - a reggeli rohanás közben megragadott reggeli fajtáitól kezdve a házias ételeknek az asztalig történő elkészítéséhez. Akár új helyen indul, akár készen áll a jelenlegi hely újbóli elvégzésére, az alábbiak szerint rendezzen meg egy kis konyhát úgy, hogy a Pyrex-összecsapás, az edények és a serpenyők elkészítése helyett elrontja a rendetlenséget, azt szolgálja te.
Ne ürítsen egyszerre egy szekrényt, hanem ürítse ki minden egyes szekrényt egyszerre. Tedd mindent a pultra és az asztalra, ha kell. Az ötlet az, hogy mindent meglát, ami a konyhában van. (Megjegyzés: Ha valóban nem képes mindent egyszerre kiüríteni, akkor legalább egyszerre vegye ki ugyanazon kategóriába tartozó mindent. Ez a második lépésben is indul.)
Most, hogy összes elemét csoportba rendette, világos képet kap arról, hogy mi a tulajdonosa. Már nem rejtheti el azt a tényt, hogy hat salátafogóval rendelkezik, ha van egyet edényfiók, az egyik a munkalapon található edénytartóban, és négy lóg a „vegyes” rajzoló.
Tartsa az összes ténylegesen használt tárgyat, tegye félre a másolatokat az adományozáshoz vagy az adományozáshoz.
Szeretne edényeket és ezüst edényeket a konyhaasztal közelében, amikor ideje lenni enni, vagy inkább a mosogatógép felett tárolja, hogy könnyen tisztítsák őket? Süt gyakran vagy soha? Habozzon, ha használja a Vitamix-ot, mert nem akarja átélni a kiesés nehézségeit? Az ilyen gondolkodás segít kitalálni, hogy mit használ leggyakrabban, és általában véve, mit szeretne a konyhában.
A konyhában lévő elsődleges ingatlan a legkönnyebben elérhető polcok, és azok, amelyek a szem szintjén vannak. Gyakran használt tételek (köszönöm, negyedik lépés) előbb el kellene helyezni őket, és ezekbe a legfontosabb helyekbe. Ne félj elkülöníteni azokat az elemeket, amelyek úgy érzik, hogy együtt kellene menniük. Például, ha van egy edénykészlet, amely bögréket tartalmaz, de mindig megkérdezi az Anthropologie bögregyűjteményt, akkor az edénykészletű bögrék magas polcon vagy akár tárolásban is elmenhetnek.
Az elsődleges ingatlanokra való gondolkodás másik módja az, ha tárgyakat közel helyezik el, ahol felhasználják. Holland sütője egy szekrénybe mehet a tűzhely közelében, tehát nem a konyhában húzza. (Pro tipp: Ha szereti nézni, akkor azt is „tárolhatja” tovább a tűzhely.)
A pult is elsődleges ingatlan, mivel a pulton minden rendkívül elérhető. De légy rendkívül válogatott azzal, amit feltesz a pultra, mert túl sok cucc hagyja el a rendetlen konyhát. Ismét gondoljon arra, hogy élsz, amikor úgy dönt, hogy mit hagy ki. Ha naponta kétszer iszik kávét otthonról, akkor érdemes kihagyni a kávéfőzőt. De nem számít, mennyire gyönyörű a konyhai segédeszközök keverője, ha soha nem süt, a pultra hagyása értékes helyet foglal el.
Az elsődleges ingatlankoncepció arra is felhasználható, amikor a dolgok maguk a szekrényekbe mennek. Például mindenki más, de a turmixgépnek valószínűleg nem szabad mennie a fondue edény mögé.
A ritkábban használt tárgyak a fiókokban és a szekrényekben nehezebben elérhető vagy hozzáférhető helyekbe kerülhetnek. Ismét próbálja meg ezeket elrendezni a leggyakrabban használt szokások szerint. Ilyenkor, ha a szekrénye tele van, akkor is, ha van még valami kihagyva, ez a cikk, amelyet legkevésbé használ, és a házban más helyet is találhat nekik. Például az a fagylaltkészítő, amely csak áfonyás szedés után évente egyszer bocsátkozik ki, előfordulhat, hogy a bejárati szekrény magas polcára megy.
Még akkor is, ha a konyhában jó helyen van, fontos az elérhetőség maximalizálása. Ki kell szitálnia a pálcikát és a nyársat, hogy eljusson a húshőmérőhöz? A mérőpoharak el vannak temetve a tálak belsejében, amelyeket minden egyes alkalommal ki kell vennie, amikor mérni kell egy negyed csésze cukrot?
Ezen a ponton stratégizálja a részleteket. Fektessen be olyan fiókos elválasztókba, amelyek lehetővé teszik, hogy hasonlókkal hasonlítson össze, és megnézze, mit rendelkezik, elválasztva a könnyű hozzáférés érdekében. Lehet, hogy van értelme tegyen horgot a szekrény ajtajain a mérőkanál lógására. Ahol lehetséges, próbáljon függőlegesen tárolni. A függőlegesen „iratokkal ellátott” valamit kihúzni sokkal kellemesebb, mint megkísérelni kicsúszni valamit, ami egy halmozott halom közepén van.
Azáltal, hogy megszabadul a feleslegektől, és részletesen elgondolkodik azon, hogy hol helyezi el a konyhai tárgyait, és hogyan, egy konyhája van, amelyet annak a régi ismerős mantrának a dallamát: „Hely mindennek és mindennek a helyén.” Ha elmondhatod valakinek: „Kérem, kapja meg nekem a cseresznye-pitter. A fiók bal oldalán, a kályha bal oldalán, a fiókos elválasztó hátuljában található ”- megérkezett.