A fagyasztója varázslatos hely. Ez egy hely pinti fagylalthoz (felfalni, miközben rohanás közben figyeli a Netflix újdonságait); óriási jégkockákhoz (felnőtt koktélok készítéséhez); és ami a legfontosabb, a tápláló ételek számára (hogy fenntartsák Önt, ha úgy gondolja, hogy az egyetlen lehetőség a kivétel).
Nyilvánvaló, hogy nem kell varázslónak lennie ahhoz, hogy vigyázzon erre a varázslatos helyre. De te - és a fagyasztója - jobb lesz, ha tudod elkerülni ezeket a gyakori szervezési hibákat.
A meleg ellentétben áll azzal, amivel a fagyasztó szeretne lenni - de a dolgok felmelegedhetnek, ha nem állítja a fagyasztót a megfelelő hőmérsékletre, vagy ha túl gyakran nyitja és zárja be a fagyasztót. Ügyeljen arra, hogy a fagyasztót a lehető legalacsonyabb értékre állítsa. (Nem találom a tárcsát? Nézze meg a hűtőszekrényt!), És mielőtt kinyitja a mélyhűtőt, elgondolkozzon gyorsan: A fagyasztott borsót keresed? Tudod, hol vannak - fogd meg őket, és csukd be mögötte az ajtót!
A fagyasztója olyan, mint a Goldilocks. Azt akarja, hogy ne legyen túl tele, ne legyen túl üres, hanem éppen megfelelő legyen. Alapvetõen, ha a fagyasztó túl üres, akkor keményebben kell dolgoznia, hogy minden ételt fagyasztva tartsa; ha túl tele van, a levegő nem cirkulál megfelelően, ami túllépheti a kondenzátort, és megnehezítheti az összes étel fagyasztását.
A maradék csomagolásakor két általános hiba történik, amelyet az emberek tesznek: Nem sikerül teljes levegőt kitöltenie zip-top táskák, ami azt jelenti, hogy a fagyasztó megég, vagy túl sokat töltheti meg a tartályokat anélkül, hogy helyet hagyna az ételnek kiterjed. Meg tudja tippelni, hová vezet.
Ismételje meg utánunk: Nem várom meg, amíg az ételem majdnem elromlik, hogy a fagyasztóba tegyem. Jó hüvelykujjszabály? A fagyasztott extra marhahúst azonnal fagyaszthatja le, miután hazaért a boltból, és az extra muffinokat, miután lehűltek.
Itt van a helyzet az ételeknek a fagyasztóba helyezésével: Tudod mi az, ha beteszed oda. Egy hét (vagy egy hónap) később? Nem túl sok. Ezért kell címkézni az ételt. Használat maszkolószalag és egy Sharpie hogy megírja, mi az, és amikor beteszi. Az étel ott sokáig tart, de örökké nem tart!
Bizonyos cikkek, amelyeket kamra cikkeknek gondolsz, beleértve dió, magok és liszt - valójában fagyasztva lévő termékek. Ennek oka az, hogy olajat tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy összevarcolódhat, ha szobahőmérsékleten ülnek.
A fagyasztó ajtaja a legmelegebb, ami azt jelenti, hogy érdemes ezt a helyet olyan dolgok tárolására használni, mint például a fent említett kamra cikkek, mondjuk fagylalt helyett. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy jégkrémmel készül, amely olvadtvá válik és furcsa textúrájú. Egy ilyen döbbenetes!