Saláta nem szereti a meleg időjárást, ezért tökéletes a tavaszi ültetéshez. Ugyancsak gyorsan termelő: A csecsemősaláta készen áll a betakarításra mindössze 30 nap alatt! Megszórjuk a apróságokat közvetlenül sorokban a kertjébe vagy az ablakdobozba, és fedjük le enyhén ¼ - ½ hüvelykes talajjal. Tartsa nedvesen a talajt, amíg kihajt. Keressen ínyenc keverékeket (úgynevezett „mesclun”), ha különféle fajtákat szeretne betakarítani.
Kipróbálandó fajták: Piros vitorlák, Fűszeres Mesclun
VÁSÁROLJ MOST
Ez a fűszeres zöld kiválóan alkalmas saláták, szendvicsek vagy pizzák készítésére. Közvetlenül vegyen magvakat kertjébe vagy tartályaiba, ahogy a saláta lenne. Vágja le a leveleket, ha 2-3 hüvelyk hosszúak. Nem szereti a meleget, ezért élvezze a hűvös időjárás hónapokban.
Kipróbálandó fajták: Rocket, Surrey
VÁSÁROLJ MOST
Ezt a zöldet nyersen tálalják, pirítják, vagy fritátákra és quichekre keverik. Tavasszal kora tavasszal ültesse, itatja meg, és vegye be a külső leveleket, hogy a betakarítás megmaradjon. A svájci mángold egy gyönyörű növény, amely egész évadon át képes északi éghajlaton, ha sorvédő borítással védi a forró délutáni naptól.
Kipróbálandó fajták: Bright Lights, óriás Fordhook
VÁSÁROLJ MOST
10 naponta ültesse a rövid sorokat, hogy folyamatos betakarítása legyen a teljes növekedési időszak alatt. A spenót érzékeny a hőre és „csavarodik” vagy vetni fog magra, ha a hőmérséklet következetesen eléri a 70-es évek közepét.
Kipróbálandó fajták: Óriás Nemes, Bloomsdale Long Standing
VÁSÁROLJ MOST
Ezek a szupergyors termelők körülbelül 20-30 nap alatt készen állnak. A fagyveszély elmúltával ültesse őket sekély sorba vagy edénybe, és tartsa a talajt nedvesen.
Kipróbálandó fajták: Early Scarlet Globe, fekete spanyol
VÁSÁROLJ MOST
Ez a kevésbé ismert zöld, enyhe mustáros ízű kora tavaszi finomság nyersen vagy keverve sütve fogyasztható. Növeljen, mint bármelyik zöld. Egyes típusok, például a Mizuna, különösen kemények és túlélik a fagyot.
Kipróbálandó fajták: Red Kingdom, Tatsoi
VÁSÁROLJ MOST
Ha valaha egy növény képes megállni a hideget, a kelkáposzta is! Ez a kemény zöldség gyakran önmagában is túléli a tél, és a következő tavasszal tér vissza. A magokat vegye úgy, mint bármilyen zöld, és betakarítsa a csecsemő vagy érett leveleket. Az örökség fajtái, mint például a Lacinato, édes és enyhe, nem kemény és rágós.
Kipróbálandó fajták: Lacinato, vörös orosz
VÁSÁROLJ MOST
Ezek a szép kis egyéves játékok vicces arcokkal mosolyogni fognak! Amint a talaj megmunkálható, ültesse ezeket ablakdobozokba, kerti ágyakba vagy tartályokba az első lépcsőn, hogy színt adjon az unalmas késő téli tájhoz. Télen közepén vagy későjén kezdik meg a faiskolákban megjelenni, vagy körülbelül két hónappal az utolsó fagy előtt, beltérben kezdik el a magvakat. Ráadásul a virágok ehetők és salátákat vagy cupcakeket készítenek!
Kipróbálandó fajták: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
VÁSÁROLJ MOST
A friss, ropogós mogyoróhagymát nyersen vagy grillezett formában fogyasztják bármilyen étkezéshez, és valójában könnyen termeszthetők. Növényeket csokorító kora tavasszal vetőmagból vagy „szettekből”, amelyek fiatal hagymák. Helyezze a hagymákat kb. 3–4 hüvelyk távolságra egymástól olyan mélyre, hogy az izzót talaj takarja.
Kipróbálandó fajták: Fehér Lisszabon, Bunching Warrior
VÁSÁROLJ MOST
Helyezzen el egész apró burgonyát, vagy vágja be a nagyokat egy golfgolyó méretű darabokra, hogy mindegyik darabnak legyen egy vagy két „szeme”. Növényét kb. 8 hüvelyk mélyen és egy lábszét egymástól úgy, hogy a szem felfelé nézzen a lyukban. Kerülje a burgonya használatát a konyhában; gyakran kezelik vegyi anyagokkal a csírázás megakadályozására. Ehelyett vásároljon tanúsított betegségmentes vetőburgonyát az óvodából. Március közepétől június közepéig a legjobb alkalom a telepítésre, attól függően, hogy hol lakik.
Kipróbálandó fajták: Lila Viking, Yukon Gold
VÁSÁROLJ MOST
