Ezeket a termékeket önállóan választjuk ki - ha valamelyik linkünkből vásárol, jutalékot szerezhetünk.
Függetlenül attól, hogy néhány tojást sütök magamnak, vagy 10-es vacsorát készítek - nem érzem magam magamban a konyhában, hacsak nem vagyok fegyveres vagy két oldalsó törülközővel. Az oldalsó törülközők, a séf kifejezés az egyszerű pamutszövetre, amely valamivel kisebb, mint egy edénytörlő, sokoldalú konyhai eszköz. Annyira nagyszerűek, garantálom, hogy ha egyszer elkezdi használni őket, akkor nem fogja tudni, hogy csináltad valaha.
Noha egy olyan otthonban nőttem fel, ahol a papír törülközőket állandóan törölték edénytörölközőkkel, amikor kezekre száradtak amíg meg nem töröltem a kiömlést, nem igazán értettem az oldalsó törülköző fontosságát, amíg el nem kezdtem dolgozni a élő. A hatékonyság kulcsfontosságú, ha bármikor elő kellene húznom valamit a sütőből, mozgatni egy serpenyőt egy másik égőre szárítsuk meg a frissen öblített sárgarépát (majd a kezem), és ismételjük meg újra és újra újra. Az utolsó dolog, amire a munkaállomás recept közbeni vizsgálatánál szükségünk van, egy halom gyűrött, széteső papírtörlőt vagy terjedelmes, mártással festett kemencét. És mi van, ha véletlenül felszívom a répalevet a drága lenvászon törülközővel, amelyet szobatársam Párizsban vásárolt, mert azt gondoltam, hogy egy edény rongy? Itt jönnek be az oldalsó törülközők.
Függetlenül attól, hogy véletlenül főz a saját konyhájában, vagy egy étteremben dolgozik a vonalon, érdemes felvenni a készüléket.
Nyilvánvalóan a név alapján következtethetünk arra, hogy az oldalsó törülköző felhasználható a kiömlött anyag nedvesítésére és a száraz, nedves termékek előállítására, mint bármely más konyhai rongy, de ezek a rossz fiúk sokkal többet tehetnek. Kezdjük a fentről. A legtöbb otthoni vágódeszka hajlamos elcsúszni, amikor darabolom. A legegyszerűbb módja annak elkerülésére? Nedvesítse meg az oldalsó törülközőt, csavarja ki a felesleges vizet, és fektesse le a deszka alá. Presto - csúszásmentes markolat.
Következő lépés: Minden nap főzök, és nem tartozom a sütőkesztyűnek vagy a tartómnek. Még egy fiók hátuljában sem. A száraz oldalsó törülközőket könnyen felére vagy negyedére hajthatja, hogy a lemezes edényeket kihúzza a sütőből, vagy az öntöttvas serpenyő vagy a serpenyő fedelének forró fogantyúján nyugodjon. Harmadik részben hajtsa végre függőlegesen egyet, és megragadhatja egy nagy állomány mindkét fogantyúját, hogy kiönthesse a készleteket, a gabonaféléket vagy a borított zöldségeket.
Szeretek három oldalsó törülközőt tartani magam mellett (azon kívül, amely a vágódeszka alatt van) főzés közben: egy nedves, egy száraz és egy piszkos. A nedves törülközővel (szárazon kezd) nemrég öblített termékek és gyógynövények pihentetésére, valamint a mosott kezeim kiszáradására szolgál. A száraz törülköző bármi meleg megérintésére szolgál. (Bár két tiszta törülköző szükségtelennek tűnik, nem akarja használni a nedves törülközőt erre, mert a forró serpenyőből származó hő futtassa át rajta.) A piszkos törülköző minden máshoz használható: zsír fröccsöntés, mártás csöpög, apró darab szemcse és törmelék. Ha egy kijelölt törlőtörlővel rendelkezik, a konyha tisztább lesz a főzés során - ha a törülközőt ezen a rendetlen területeken át száradás előtt futtatja, kevésbé stresszes étkezés utáni tisztítást biztosít.
Míg a másik két oldalsó törülközőnek elég tisztának kell maradnia az egész főzési folyamat során, és képes is valószínűleg holnap ismét használják, a piszkos törülközőnek nyilvánvalóan a mosógép végére kell mennie éjszaka. Ez idegesítőbb, mint a papír törülközők dobása a kukába? Duh. De végül olcsóbb az Ön számára, és olcsóbb a környezet számára.
Ha a derekán kötött kötényt visel, akkor minden készen áll: hajtsa az egyik oldalsó törülközőt negyedbe. Helyezze be ezt a törülközőt a kötény derékkötéséhez a hátába. Ez a száraz törülközője a forró serpenyő fogantyúinak, az edények fedőinek és az edényeknek a megragadásához. Vegyünk egy másik törülközőt, és futtassuk át a derékkötésen az első és a test egyik oldalán. Ez a nedves, tiszta törülközője, amely kiszárítja a kezét és az öblített terméket. Vegyünk egy harmadik törülközőt, és futtassuk át a derékkötél másik végén. Ez a piszkos törülköző, a kiömlött anyag és a zsír törléséhez.
Ha készen áll arra, hogy a törölközőket konyhai feladatok elvégzéséhez használja, akkor húzza őket vissza a kijelölt helyükre. Ilyen módon soha nem fogsz átverni egyet, ha az időzítő kialszik. Ha nem főz kötényt visel, akkor csak a törölközőt tartsa a munkaterülete közelében (legyen az a tűzhely, a darabolódeszka vagy a mosogató).
Habár három oldalsó törülköző elegendő egy étkezéshez, annyira használom őket, hogy az ömlesztett vásárlás a legeredményesebb. Van egy 15 darab csomag Zeppoli Classic fehér konyhai törölközők, amelyek törülközőnként csak egy dollárba kerülnek (de ha 30 vagy 45 darabos csomagot vásárolnak, akkor még olcsóbbak!) Webáruház-áruház, egy másik olyan webhely, amelyet szeretek mindenféle konyhai felszerelés mellett keresni, 12 darab kiszerelést kínál Choice pamut halszálkás törülközők mindössze 5,29 dollárért. A verziók leginkább a nagyobb konyhai és otthoni üzletekben is megtalálhatók, mint például Ágyfürdő és azon túl és Cél.
Ha kisállatban lakóállat kedvelő vagy, kedves hírünk van: a négyzetméterben nem kell kizárnia, hogy kutyát szerezzen. Russell Hartstein, a Fun Paw Care Kiskutya és a Kutya Képzés vezérigazgatója, a los Angeles-i kutyaterelő szerint a kutyák ideje intenzív, nem helyigényes - az jelenti, hogy a velük töltött időt végül sokkal inkább számítja, mint a saját méretét itthon.
Ashley Abramson
Tegnap
