Sarah és Nick megvásárolták 1924-es hagyományos szigeti házuk 2013-ban, és a következő öt hónapot új otthonuk nagy részének felújításán töltötte. Nagyon szűk költségvetéssel és nagyon valós határidővel dolgoztak; A második baba már úton volt, és a pár megállapodást kötött arról, hogy a konyhát születése előtt elkészítik. Ez természetesen a projekt kezelését különös kihívássá tette. Mivel Sarah élelmiszerblogger, aki nagy figyelmet fordít a belső esztétikára, és férje Nick építészeti tervező és készítő, ki jobban kezeli a projektet?
Az átalakulás magában foglalta egy „modern dobozos konyha felvételét, amelyet a hagyományos szigeti házukba ragasztottak”. A tervezés mögött az volt a gondolat, hogy szándékos és egyedivé váljon, miközben tiszteletben tartja a többi részét itthon. A Sarah főzési karrierjének befolyásolása miatt a hely fényes és szellős, egy angyal felszerelésével túlméretes képablak és tetőablak, valamint egy nyitott elrendezés, amely lehetővé teszi a család számára, hogy mindenki beléphessen a hely; főzni, legokat építeni és a vadon élő pulykákat figyelni a hátsó udvarban. És szerencsére a konyhafelújítás határidőn belül befejeződött - mindössze hat nappal később!
Sárától: Elhelyezkedés (egy zsákutcában és egy rövid sétára a városba), vendégház (kiegészítő jövedelem céljából bérelhető), a benne rejlő báj, szép arányok, kicsi méret, tisztességes ár és a megfelelő munkakör adta el nekünk az űrben.
A formatervezés a főzés és a fényképezés körül készült. A cél az volt, hogy könnyű (színes) anyagokat és rengeteg természetes fényt használjunk, hogy konyhánk felhasználásával elősegítsem az ételek írását, a receptek kidolgozását és a szakácskönyvek készítését. Azt is szeretnénk, ha az teljesen össze van kötve az étkezővel, és könnyű kilátást nyújtani az udvarra, hogy a gyerekeket nézhesse. Egy másik szempont az volt, hogy az összes anyagot Nick készítse el, amely tényező egy fapulton, mivel ő maga is előállíthatja azt, és nem kellett drága alvállalkozókat alkalmaznia. Végső céljaink a gazdaságosság, az egyszerűség és a könnyűség volt.
Nick sokat tanult az építkezésről és arról, hogyan lehet a vizet kiszáradni a száraz háztól (ha!). Megtanultam, hogy türelmes legyen (mivel magad ezt mindig hosszabb ideig tart) és kreatív (mert a szűk költségvetés egyszerű megoldásokat jelent). Fontos volt, hogy ne veszélyeztessük a jó tervezést a rossz kézműves munkákkal, hogy minden választást számításba vegyünk (mindennek szándékosan kellett lennie), és ne rohanjunk (a dolgok újbóli megsemmisítése idővesztést és pénzt jelent. Azonosítottuk azokat a dolgokat, amelyek valóban számítanak nekünk, azokat, amelyekkel mindennapi megérintésünket használjuk, és pénzt költtünk ezekre (nevezetesen az ablakokra és a sorozatra).
A legnyilvánvalóbb lecke az, hogy mindig lesznek projektek. A lista csak növekszik... felújítja a fürdőszobákat, új ereszcsatornákat, új tetőt, végezzen zsindelyt, mozgassa az első lépcsőt, festesse a külső burkolatot, cserélje ki az utolsó ablakot, építsen egy terasz, készítsen tűzhelyet, konszolidálja a fiúkat egy szobába / építsen hűvös emeletes ágyat, és készítsen egy nagyobb iroda- / vendégteret, hogy valóban meghívhassunk barátait tartózkodás!