Nézze meg ezt az ebédlőasztalot! Ha ezek az emberek 200 vacsorát csinálhatnak egy gyümölcsösben, akkor gondolkodjanak el azon, hogy mit tehetnek otthon a jövő hétvégén. Egy nagy földbarát nyári ünnepségen, az elmúlt szombat este részt vettem a Peconic Land Trust éves rendezvényén, a közös asztalvacsorán az Amagansettben lévő Quail Hill Farmban. Az összes étel és bor a mezőgazdasági földterületről származott, amelyen ültünk, a szomszédos szőlőskertből és a közelben lévő tengerből. Az összes séf adományozta idejét, és minden megvásárolt jegyet Long Island szigetén működő gazdaságok és természeti területek megőrzésére fordították.
Ez nagy köszönet mindenkinek, aki elolvasta az Apartment Therapy és a Kitchnet. Olvasói köre miatt nem csak sok pénzt tudunk hozzájárulni, hanem nyilvánosságra tudjuk hozni munkájukat és elősegítjük az egészséges és hosszú távú kapcsolatot a Földdel.
Ételeket szolgáltak fel, de nagyon sok savanyúság, rámpák, répa és fűszerek már az asztalon voltak
A The Kitchnnél egy éven át tartó posztsorozatokat futtatunk
„Egy év a gazdaságban”, Cambria Bold írta, aki minden évszakban a gazdaságba utazik, hogy piszkosítsa kezét, naplózzon egy teljes napot, és ossza meg, milyen az élet egy közösség által támogatott biogazdaságban az egész év.A mezőgazdasági termelő, Scott Chaskey ennek a létrának a tetején tartotta a kulcsszót. Később az étkezés során, desszertként, újra beszélt, és felhívott, hogy ossza meg a partnerségünket.
A szombat esti vacsora közepén felhívtak, hogy mutassam be a lakosság terápiáját, és egy kicsit beszéljünk éves elkötelezettségünkről a 1% a bolygóért. A tömeg csendes volt, minden füle nyitva volt, és nagyon büszke voltam, hogy elmondhattam nekik, hogy nagy online közösségünk és munkatársaink ott álltak velük.
Ha kisállatban lakóállat kedvelő vagy, kedves hírünk van: a négyzetméterben nem kell kizárnia, hogy kutyát szerezzen. Russell Hartstein, a Fun Paw Care Kiskutya és a Kutya Képzés vezérigazgatója, a los Angeles-i kutyaterelő szerint a kutyák ideje intenzív, nem helyigényes - az jelenti, hogy a velük töltött időt végül sokkal inkább számítja, mint a saját méretét itthon.
Ashley Abramson
Tegnap
