Saját zöld felbontásom: 2011-es célom az, hogy minimalizáljam a konyhámba kerülő extra élelmiszer-csomagolást. Sokféle módon lehet átgondolt földbarát döntéseket hozni minden nap. Az, hogy hogyan és mit táplálom a családom, fontos tükrözi az értékeimet. Noha az ökospektrumban sok zöld árnyalat található, meglehetősen tudatosnak tartjuk magunkat ...
A férjemmel és én több mint 20 éve részt veszünk a természetes élelmiszerek mozgalmában, egy helyi, bio- és bioételt eszünk elsősorban vegetáriánus étrend, amelyet házi ételekkel töltünk fel a saját kertünkből vagy a CSA-ból, amely csupán néhány mérföldre van el. Emellett távol tartunk a papírtól és a műanyagtól, ömlesztve vásárolunk és újrahasznosíthatjuk. Ezek mind fontos gyakorlatok, amelyek egyre népszerűbbek, amikor elérték a mainstream. Mindig azonban javulást és növekedést lehet elérni. Forgalmas háztartás anyjaként túl nagy mértékben támaszkodtam gyermekeim számára a könnyű és hozzáférhető snackekre. Természetesen organikusak és meglehetősen egészségesek, de ez egy csomó extra csomagolás, amelyet hozzáadunk az újrahasznosító tartályokhoz. Annak ellenére, hogy fantasztikus módszereket dolgoztam ki ezeknek a krakkolódobozoknak az újratelepítésére, még mindig ideje változtatni.
Ebben az új évben arra törekszem, hogy saját ételeink készítésére összpontosítsunk. Lenyűgöző pékként mindent elkészítettem, a kekszet és az perecet a granola bárokig. A múltban ezeket különleges alkalmakra vagy szeszélyre tettek. Most ezeket szokásossá tenné: az új szokásunk. Biztos vagyok benne, hogy megosztom a konyhai kalandjaimat, miközben tökéletesítjük kedvenc receptjeinket.
Maya Donenfeld férjével és két gyermekével egy régi parasztházban él New York-i upstate államban. Zöld kézműves és életmód-blogot ír, maya * tett, amely elnyerte a tavalyi Legjobb Zöld Lakberendezési Blogot az AT Homies Awardson. Munkája gyakran szerepel a folyóiratokban, beleértve a Stampington Green Craft minden kiadását. Maya mintái és termékei újjáépített és megújított anyagokból készültek benne online bolt.