A Spro, a progresszív amerikai kávézó Baltimore Hampden szomszédságában nem az Ön tipikus kávézója. Minden csésze kávét, amelyet felszolgálnak, megrendelésre készítik, különféle pörkölt kézműves bab felhasználásával, különféle főzési módszerekkel. Rendszeres vagyok - általában futásban, kevés a pihenés ideje -, de a hétvégén az összes ügyet kihúztam az ajtón, és pontosan ezt tettem a fényes és vidám teraszukban.
A régi sorházban elhelyezkedő Spro belső tere egyszerű és díszes. Az itt található kávéról szól, és gondoskodnak arról, hogy a központi szerepet játsszák. Az egyik falon egy visszanyert templomos pad található, amely a tökéletes hely a lassan csepegő üveg pirex összehúzódásának figyelésére. Itt nincs WiFi, de felkeresheti a. Legújabb kiadását Barista Magazine ha unatkozni fog.
Ahogy elindul az első emeleten, a hátsó szobán, és elindul a teraszra, ez éles kontraszt. A fényesen festett DIY piknik stílusú asztal a felemelt kerti ágy mellett ül. A modern fémszékeket a kavicsos udvarban le vannak takarva, és a vörös festett kerítés a magánélet védelmét nyújtja, miközben blokkolja a sikátor kilátásait. Öt gallon vödör tárolja az elhasznált kávédarálót, amelyet a kertjükhöz vagy a tiédhez szánnak (mindig ingyenesek ok a Spro-ban való bevételre, nagyszerű tápanyagokat adni a komposzthoz vagy bizonyos savszerető növényekhez, például rózsa és kamélia bokrok). Kedvencem az izzólámpák felfüggesztett húrja - és mivel Spro késő estig szolgál fel, lazítson azok csillogó fénye alatt.
Ez a hátsó udvar tökéletes példája annak, mire lehet egy kis városi udvar átalakítani anélkül, hogy sok pénzt költene. Van rajongóbb odakint? Természetesen! De ha DIY vagy, sok hely vagy pénz nélkül, Spro terasza remek inspirációt jelent. Ha úgy dönt, hogy abbahagyja a látogatást, nagyon ajánlom, hogy próbálja ki a haupia cappuccino-t (a kókusztejből készült cappuccino-t). Ez a kezem a kedvencem!