A Győzelemkertek visszatérnek a koronavírus-járvány közepette

Jelenleg legtöbben úgy érezzük, hogy elvesztettük az irányítás minden értelmét. És mivel nincs garancia arra, hogy az élet valaha is normálisan érezze magát, sok ember a saját biztonságérzetét keresi, akár kényelmi ételek sütésével (olvassa el: Banán kenyér), kipróbálni új kézműves projektekvagy kertészkedés először.

Érdeklődés a kertészkedés irántkülönösen az utóbbi hónapokban, részben a szezonális változások miatt, hanem az is, hogy a koronavírus kitörése közepette növekszik az élelmiszer-ellátási szorongás. Szerinte március végén a kerti növények iránti érdeklődés minden időkben magasra vált Google Trends, míg a "zöldségtermesztés maradékból" 4,650% -kal növekedett az előző évhez képest. Óvodák, háztartási cikkek és kertészeti központok az ország minden részén jelentik, hogy a magvak, növények és növények kerti szerszámok repülnek le a polcokról. George Ball, a Burpee Seeds elnöke mondta

Reuters hogy márciusban több vetőmagot értékesítettek, mint a 144 éves történetében, és arra kényszerítette a társaságot, hogy egy hétig új megrendeléseket tartson fenn, hogy felzárkóztasson. Még a közösségi média is tükrözi ezt a növekvő igényt: Jelenleg a hashtag #victorygarden hozzáadták több mint 66 000 Instagram-hozzászóláshoz.

És valóban tökéletes értelme. Etetés Amerika, az ország legnagyobb élelmiszerbankjainak hálózata, várhatóan további 17 millió embert fog kiszolgálni a következő hat hónapban a COVID-19 miatt. Piactér. Még azok is, akiket a járvány nem érint pénzügyi hatással, megpróbálják minden áron elkerülni az élelmiszerboltokat, különös tekintettel az átvett polcokra, a növekvő húshiányra és a jelenlegi helyzetre társadalmi távolodási iránymutatások.

Noha az ország egyes részei visszatérnek a (új) normál állapothoz, ez a tapasztalat hangsúlyt fektetett a saját ételek krízis idején történő termesztésének értékére. "Nem akarnak nyilvános kikapcsolódni, de ők is a tápláló ételek biztonságát és biztonságát akarják. Nincs jobb módszer erre, mint a saját tenyésztésére" - mondta Ron Vanderhoff a Roger-kertek mondta CBS vasárnap reggel.

A koncepció nem teljesen új. Az I. világháború alatt az amerikaiakat arra buzdították, hogy a növekvő élelmiszerválság nyomán saját házi ételeiket terítsék elő "háborús kertekben". Sok mezőgazdasági dolgozót toboroztak a katonaságba, ami azt jelentette, hogy nem volt elegendő ember az ültetéshez, a műtrágyázáshoz és a termés betakarításához. Ráadásul a vasúti társaságok kevesebb vasúti kocsit foglaltak el élelmiszerszállításra, hogy bármikor több katonai tagot szállítsanak.

Közvetlenül azelőtt, hogy Amerika belépett a háborúba, Charles Lathrop Pack megszervezte a Nemzeti Háborús Kert Bizottságot annak biztosítása érdekében, hogy az amerikaiak képesek legyenek táplálni családjukat, a katonaságot és szövetségeseiket a háború alatt. Kertek kezdtek felbukkanni a parkokban, iskolákban, tűzoltókban, hátsó udvarokban és üres telekben, 1918-ig több mint öt millió új kerttel. Együtt a kertek, amelyeket ma vonzóan "győzelemkerteknek" hívtak, körülbelül 1,45 millió negyede konzerv gyümölcsöt és zöldséget generáltak.

Miközben néhány ember a depresszió idején fenntartotta kertjét, szükség van rá a második világháború alatt visszatért győzelemkertek. Ezúttal azonban a hangsúly más volt: az amerikaiakat arra buzdították, hogy kerteket termesszenek, bárhol megtalálják a helyet, hogy gyakorolják az önellátást. "Segíthet megnyerni az élelmiszer-előállítási csatát. Segíthet harci embereinknek abban, hogy megszerezzék a szükséges ételt. Segíthet az életfontosságú fémek megmentésében a kereskedelmi konzervek készítéséhez "- olvassa el rádióhirdetés 1943-ból.

Egyszer Az élelmiszer-előírásokat 1942-ben írták be törvénybe, Az amerikaiaknak még egy oka volt, hogy megpróbálják a kertészetet. Eleanor Roosevelt a szolidaritás jeleként még egy győzelemkertet is elültetett a Fehér Ház gyepjére. Becslések szerint 20 millió győzelemkert felbukkant a második világháború alatt, az ország gyümölcs- és zöldségfélének több mint 40% -át termeli.

A múltban és a jelenben a győzelemkertek fellendítik a morált, enyhítik a helyi gazdákra háruló terheket, és küzdenek az élelmiszer-ellátás iránti igényekkel. Hasonló tisztítás és sütés, a kertre való hajlam enyhíti a stresszt és a szorongást is, amely ilyen példa nélküli időkben tetőzik. "Amikor a zöld, kültéri környezettel lépünk kapcsolatba, hajlamosabbak mélyebben és szabályozottabb ütemben lélegezni" - mondta Monique Allen, a Hagyja abba a Tereprendezést, kezdje el az Életképzést, mondja nekünk. Végül ez "oxigénné teszi a vért és felszabadítja az endorfinokat, amelyek természetes fájdalomcsillapítók és hangulatjavítók".

És ha attól tart, hogy túl sokáig várt a saját győzelmi kertjének elindításához, íme néhány jó hír: attól függően, hogy hol élsz, Az öreg gazda almanachjaazt mondja, hogy június 2-ig a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget el kell ültetnie, különösen a szezonális kínálatot, mint például paprika, uborka, padlizsán, tök és görögdinnye.

Kövesse a House Beautiful on Instagram.

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozta létre és tartja karban, és az oldalra importálja, hogy segítse a felhasználókat az e-mail címeik megadásában. Lehet, hogy további információkat talál erről és a hasonló tartalmakról a piano.io oldalon.