A szobanövények vásárlásakor a konyha gyakran kimarad, mint egy zöld növényzet hozzáadásának helye. De vannak előnyei annak is, ha körül vannak. Aloe verapéldául nemcsak a pultja élénknek tűnne, hanem égési sérüléseket is kezelhetne. A pók növényeközben természetes tisztítószer, amely nagyszerűvé teszi a szagok és füstök eltávolítását.
De talán a legjobb érv a növények konyhában tartásának az az érve, hogy friss, egészséges összetevőkkel rendelkezel elérhetőségükben - nincs szükség a kertbe menni. Itt vannak a legjobb növények (meglepő, hogy mind ehetők), amelyeknek most a konyhában kell lenniük:
A legnépszerűbb a több mint 30 fajta közül, ezen belül bazsalikom felhasználható olasz főzéshez, például pizzák és pesto. Egészségügyi előnyei is vannak, mint például az emésztőrendszer megerősítése, a fejfájás gyógyítása és a máj méregtelenítése. És azoknak, akiknek nincs zöld hüvelykujj, Colene Tan of séfje Ápolja Coco szerint ez a legegyszerűbb konyhai gyógynövény, amely gyorsan növekszik, és nem bánja, hogy bent vannak.
Egy másik könnyen termeszthető gyógynövény, menta nem csak titokzatosan fog meghalni veled, mint amilyen lédús az asztalán. Számos fajta létezik, és Tan azt mondja, hogy ezeket hozzáadhatja a koktélhoz vagy a jeges teához. Ha curryt készít, a menta összetevőként is felhasználható, és köretként szolgálhat. Fontos, hogy a menta a saját tartályában termeszkedik, különben minden más növény elpusztul.
Rozmaring- bár Tan szerint "növekedés vagy ütés", ha növekszik, sokoldalú gyógynövény, amelynek körül kell lennie. Egy pár szelet citrom mellett tűzhelyen helyezve, a konyha friss és tiszta illatú lesz. Ízletes gyógynövény, tehát nagyszerű, ha csirkével, bárányval, sertéshúskal, hallal, steakkel és zöldségekkel sütik. És ha hagyjuk virágozni, akkor gyönyörű dekoratív bokormá nőhet.
Kakukkfűannak ellenére, hogy finomnak tűnik, valójában robusztus és nem igényel sok figyelmet. A szemet gyönyörködtető gyógynövényt általában ízletes ételek - például párolt vagy sült húsok, hal, zöldségek - ízesítésére használják. Használhatja hozzá levesekhez, pörköltekhez, koktélokhoz és teákhoz.
Oregano egy szárazságtűrő mediterrán gyógynövény, így nem kell aggódnia, hogy naponta öntözi. Tan szerint az olasz konyhával működik legjobban, ezért használja a bazsalikommal, hogy a pizza és a tészta hiteles aromát nyújtson.