A KitchenAid arra hivatkozik ez a praktikus melléklet mint tészta sajtó, és a kialakítás hasonló a tészta extruderhez. Ez azt jelenti, hogy ahelyett, hogy a tészta tésztáját lapokká tekerné, majd laposra vágná mint a linguini vagy a fettuccini, a tésztát áttolják a mellékelt hat korong egyikén, így különféle formák. Ezzel a melléklettel friss spagettit, bucatinit, fusillit, rigatonit, kis makarónit és nagy makarónit készíthet. Az extrudált tészta külső felülete általában durvább, mint azt megszokhatta, így természetesen sűríti a mártásokat. A sajtó alján található vezeték segítségével kivághatja a tésztát a kívánt hosszúságúra.
Sok mindent megtehet egy darálóval, főleg, hogy kevés levegőt enged be az elkészített termékekbe. Az egyedi kolbász, hamburger vagy más húskeverék készítésén túl paradicsom őrléséhez, garbanzo bab pépesítéséhez és parmezán sajt reszeléséhez is felhasználhatja. A KitchenAid darálójának rögzítése két tányérral (durva és finom) érkezik, így testreszabhatja összetevőinek textúráját. Ráadásul a daráló széles tálcája bőséges mennyiségű összetevőt tartalmaz, és a kezeket és az ujjakat biztonságos távolságban tartja az őrlési mechanizmustól.
A tészta kézzel történő tekerése türelmet és elég sok könyökzsírt igényel! Ez a lepedőhengerelvégzi a munkát az Ön számára, és a kézi hengerekhez hasonlóan van egy tárcsa, amely segít a tészta gyúrásában és a kívánt vastagságra történő megnyomásában, amikor áthúzza a tartozék sima rozsdamentes acél hengerén. Ezután felhasználhatja a lapokat lasagna, töltött tészta, például ravioli vagy tortellini, vagy szórakoztató formák, például farfalle készítéséhez.
Ez nem kérdés A KitchenAid gyümölcs- és zöldségspiralizálója sokkal többoldalúságot kínál, mint bármelyik önálló modell, amit láttunk. Az állítható rögzítés bekapcsolja a keverő áramkörét, és két méretű pengéket tartalmaz spirálok, két szeletelő maggal, hámozó pengével és nyárs a gyümölcsök és zöldségek helyben tartására. Gyorsan elvégezheti az alma vagy burgonya hámozását és szeletelését, vagy spirálozott alkotásaival kísérletezhet a friss, főtt, sült, sőt dehidratált receptek széles választékával. Az összes penge mosogatógépben mosható.
Vesse a fenti gyümölcs- és zöldségspiralizáló szokásos rögzítését egy teljesen új szintre a ez a vékony penge készlet. Még vékonyabb szalagot készít zöldségekből, gyümölcsökből és angyalszőrből készült tésztából, amelyek tökéletesen alkalmasak krumpli és saláták keverésére.
A kávéhoz hasonlóan a saját gabona őrlése is kulcsfontosságú a rendkívül ízletes kenyerek, péksütemények, zabkása és tésztafélék számára, és megóvhatja a tápanyagban gazdag gabonák egészségügyi előnyeit is. A KitchenAid teljesen fém gabonamaljaaz alacsony nedvességtartalmú, alacsony olajtartalmú szemeket, például a kukoricát, a rizst, a zabot és a búzát sokféle felhasználási célra lisztté őrli. A tárcsával 12 beállítás közül választhat az őrlés konzisztenciájának szabályozására, a rendkívül finomtól a kiadósan repedezett textúráig.
