Ezen az oldalon minden elemet a House Beautiful szerkesztője válogatott kézzel. Jutalékot kaphatunk a megvásárolt termékek egy részéről.
Az internet együttesen visszahúzódott egy Redditor beszámolójáról férjük elátkozott pizzakezelését.
Szerinted a tudomány rossz. Ahogy mi is. Nézzünk össze együtt.
A pizza gyors lehűléséhez DaddyRavioli felhasználó férje öblítse le vízzel. (Itt van a videó, ha mersz.) Bár sok oka van, ez pozitívan undorítóan hangzik -mmm, nedves pizza kéreg, alvadt olajjal és zsírral- Nem tehettünk róla, hogy vajon ez a pizza úttörő logikája valóban helyes-e.
Itt csak nagyon gyorsan tegyünk valamit az útból: Nincs tudományos ok arra, hogy a forró pizzádon vizet engedj. Nem találtunk semmiféle kézzelfogható hasznot a megkérdőjelezhető cselekedetről - és hidd el, sokáig néztünk. Ez nem egy hot-dog evési verseny, ahol a zsemle vízbe mártása segít a világbajnoknak abban, hogy egészben lenyelje a kutyákat, mint a valószínűtlen mindenevő kígyók.
Ezt a tartalmat a következő oldalról importálta: Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálja, vagy további információt talál a weboldalukon.
Vitathatatlan az az elképzelés, hogy a hűvös folyó víz segít a szomszédos dolgok hidegben tartásában. Az Egyesült Államokban a tavaszi házak felhasználása ide nyúlik vissza legalább a 18. század. Ezeket a kis épületeket mellette, vagy akár ban ben rohanó patakok, és az emberek elkezdtek romlandó ételeket tárolni bent, mert sokkal hűvösebb volt, mint a környező levegő.
Michael H. Parker / Public Domain
Egy forrásházban a hűvös, rohanó víz piócák hevülnek a szerkezet anyagaiból, ez pedig hűti a benne levő levegőt. Ugyanez az ötlet hűti az autó motorját, néhány számítógépes hardvert és a helyi atomerőmű.
Tehát a folyó víz hőátadása tagadhatatlan, de ennél kevesebbnek kell lennie... nedves hűsíteni a pizzát. Ha ragaszkodik hozzá, a Redditor férje még mindig használhatna vizet, ha akadályt ad hozzá, például egy pergamenpapírt. Ha ő lenne igazán eltökélten lezárhat egy forró pizzát egy Tupperware-edénybe, és hűvös vízzel folyhat az egészben, létrehozva egy apró pizzaházat.
Igen, ez nevetségesnek hangzik. Még mindig sokkal jobb, mint a pizzát közvetlenül a csap alá tenni.
Mi a baj a jó, régimódi léghűtéssel? Így maradnak még a nagy teljesítményű személyi számítógépek is a hűvös zónában, az a mellett legendás maroknyi autó. Az egyik amerikai védelmi minisztérium új Advanced Reactor beruházásokvalójában egy atomreaktor, amelyet hipotetikusan levegővel lehet hűteni.
A meleg étel levegőjének hűvös hagyása, vagy akár fújása rá, hogy ösztönözze a hőátadást, időtálló teszt. Mint az egyik barátja Pop Mech így fogalmaz: „Tudsz egy másik módszert az étel lehűlésére? Az idő múlása."
Ez eljutott hozzánk Sir Isaac Newton hűtési törvénye, amely kimondja, hogy az ételek vagy italok - ebben az esetben a forró pizza csövek - hőveszteségének aránya egyenesen arányos a pizza és a szoba hőmérsékletének különbségével.
Hogy megtalálja az ideális hőmérsékletet egy szelet pizza elfogyasztásához, az egyenlet a következőképpen néz ki:
Q = h x A x (T (t) —Tenv) = h x A x Tt)
Bár ezek a számok korántsem pontosak, tegyük fel, hogy a pizzáját a dobozon kívül frissen, 165 Fahrenheit fokon szolgálják fel, és konyhája hőmérséklete 66 Fahrenheit fok. A különbség 99 fok.
Az utolsó szám, amire szüksége van, a felezési idő - az az idő, amely bármely helyzetben eltelik, amíg a hőmérséklet ketté oszlik - olyan tényezők alapján, mint az étel típusa és annak lehetséges tartálya. Tegyük fel, hogy erre a helyzetre 2 perc. Most végezzük a matematikát:
165 fok - 66 fok = 99 fok
99 / 2 = 49.5
Tehát két perc múlva a kávé a következő lesz:
66 fok + 49,5 = 115,5 fok, tökéletesen elfogadható hőmérséklet a pizza elfogyasztásához.
Ha vársz még két percet ...
49.5 / 2 = 24.75
66 fok + 24,75 = 90,75 fok.
10 perc múlva a pizza körülbelül 69 fokos hőmérsékletre hűl le, szobahőmérséklet körül.
Befejezésül vegyünk egy harmadik, bár ellentmondásos utat a hűvösebb pizzához. Lehet, hogy már ezt csinálja, de valószínűleg nem veszi észre, hogy ez hülyén egyszerű hőmérséklet-tudomány. Próbáld ki: Mártd be a pizzád valami hűvösbe, például a középnyugati klasszikus tanyasi öntetbe vagy a maradék spagetti szószba.
Még a kamrádból is valami hűvösebb, mint a friss, forró pizza - talán valami meglepetés vár odabent. Például kisvárosi általános iskolámban az volt a tendencia, hogy a négyzet alakú cafeteria pizzát lecsiszoltam... almaszósz.
A hideg víz semmit nem ad a pizzához, csak a nedvességet és az alvadást. Ugyanakkor nem tagadhatjuk csinál fizikailag hűtsük le a pizzát. Ha a nedves pizza férje ragaszkodik hozzá, hogy a pizzáján még mindig jó legyen az íze, akkor valószínűleg végig piszkos pizzát szeretett volna, ami zavaró, de legalábbis nem tudományos kérdés.
A többiek számára a levegő csak jobb, hacsak nem akarja a hűtőből kivinni a mártást.
Tól től:Népszerű mechanika
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon.
