A főiskola elvégzése után hat évvel azon kapom magam, hogy egy olyan helyen élek, amelyet soha nem gondoltam volna: gyermekkori otthonom. Jelenleg a COVID-19 járvány idején szoktam szüleimmel lerázódni, azzal az ezüst élőlénnyel, amelyet hosszabb ideig tölthetek velük, amire máskor soha nem lett volna lehetőségem.
Az elmúlt hetekben azt vettem észre, hogy apám rengeteg munkát végzett kint - a leveleket gereblyézte, ágakat takarította, a garázsban rontott. De mivel többnyire bent vagyok, mentális jegyzeteket készítettem az ez idő alatt megoldható projektekről - egyikük átszervezi a konyhaszekrényeket.
A szekrények nem sokkolóan elviselhetetlenek. De vannak kávéscsészékbe rakott pintás poharak, egy keskeny szekrényben agresszíven egymáshoz nyomott ételtartók és fűszerek közé helyezett gyógyszeres palackok. Most, hogy olyan helyen dolgozom, ahol erős szerveződő DNS van, anyámnak adtam át az átszervezési ötletet (leszámítva a kamra területeket és az ócska fiókot, amelyek két projekt egy másik időre). Ő lent volt, én lent voltam, és így egy anya-lánya dadogó éjszakával voltunk elfoglalva.
Anyukámmal nagyjából 9: 30-kor kezdtük az utat. mivel meg kellett várnunk, hogy a mosogatógép befejezzen egy teljes rakományt (tányér vagy csésze nem maradt hátra!). Miután mindent újraértékelhetõvé tettünk, elsõ dolgunk volt vegyen ki minden egyes elemet a szekrényekből. És hadd mondjam el, nem hagytunk fedetlen felületet. Még a székeket is ételtartók borították!
Míg egy-egy dolgot lebuktattunk, anyukámmal azon kaptuk magunkat, hogy sétálunk a memóriasávon. Találtunk egy üveg kancsót, amely a nagymamámé volt, születésnapi gyertyákat, amikor kétéves lettem (és valószínűleg minden olyan korosztály, amelyben kettő volt), és megfelelő Mickey és Minnie bögrékkel, amelyeket visszahoztunk a Disney-től Világ. Nosztalgikus termelékenységnek hívom.
Miután minden kikerült a szekrényekből, és úgy csoportosultak, mint a hasonlóak, megnéztünk mindent, ami rendelkezésünkre állt. Volt egy „megőrző” halom (ami nagyjából az egész konyha területét lefedte), egy „adományozó” halom és egy „eldobható” halom. Az a gofrisütő, amelyről megfeledkeztünk? Tarts halmot. Az a keresztcsont, amelybe véletlenszerűen belebotlunk? Ez nehéz lesz eldobni (természetesen miután kívánságot tett).
A tisztítási szakasz végén másfél zacskó szemetet és egy adományt kaptunk, így sokkal kevesebbet kellett eltennünk. A szerkesztésünk befejeztével anyukámmal járkáltunk a szobában és elemezte a szekrényeket hogy most csupasz maradt.
Megkérdeztem anyukámat, hogy mik azok a dolgok, amelyeket mindig használ, és hova tehetjük őket, hogy rendkívül hozzáférhetőek legyenek az Ön számára? Ez segített neki kitalálni minden nagy kapcsolót, amelyet el kellett készíteni, például a saláta tálak halmát, amelyek általában a legfelső polcon ültek, és le kellett jönniük az elsőig.
Az ezüsttárgyak, kütyük / szerszámok, edények és serpenyők mind ugyanazon a helyen maradtak, de most sokkal több volt a légzésünk.
Az edényeket, bögréket és poharakat ugyanabban a hosszú szekrényben tartották, de mi átrendeztük őket, így a készletükkel együtt csoportosultak. Hasonló bögréket halmoztunk hátulra, hogy nagyobb helyet biztosítsunk az elülső nagyobbaknak (nincs mishmosh rakás!), és a szentimentális darabokat, amelyeket szüleim nem használtak, de szuvenírként élvezték, a tetejére a biztonság érdekében megtartása.
De a fűszerek, az ételtartók és a különféle szekrények... ezek más történet volt. Az ételtartókat egy szélesebb szekrénybe tettük a tűzhely fölött, hogy ne legyen annyi halmozódás, a vágódeszkákat és a szűrőket a keskeny terület, ahol régen voltak az ételtartók, és kiemelt helyet adott anyám egyik kedvenc eszközének (a Varázsgolyó!), ahol könnyen meg lehet ragadni. Összességében körülbelül 10 szekrényt kezeltünk körülbelül három óra alatt, ami szerintem elég gyors, tekintve, hogy ez remélhetőleg hosszú távú hatással lesz a szüleim mindennapjaira.
Egy héttel később, és a dolgok még mindig elég szervesen néznek ki a konyhában: tányérokat és poharakat / bögréket helyeznek el kijelölt helyeiken az ételtartók szépen halmozottan helyezkednek el a kályha felett, és már nem volt keresztlengőkar megtalált!
Természetesen szüleim még mindig hozzászoknak az új elrendezéshez, akiknek ugyanolyan beállításuk volt, ameddig csak emlékszik. Megindul az izomemlékezet, és anyukám még mindig a bal szekrény felé nyúl, amikor a fűszerek most a jobb oldalon élnek. Vannak olyan pillanatok is, amikor kipakolják a mosogatógépet, ahol szünetet kell tartaniuk, és gondolkodniuk kell, hova megy ez most?
De a visszautasító rész játékváltó volt, és az elmúlt hétvége volt a végső teszt. Görög ortodox húsvét volt, és az ünneplés sok főzéssel és hagyományos görög ételek sütésével jár. Átgondolt átszervezésünknek köszönhetően anyám gyorsabban tudta megtalálni a dolgokat - amikor például egy nagy tál után nyúlt, megragadta a mellé kényelmesen elhelyezett keverőt is.
Az csak amit nehezen talált meg, az egy zacskónyi nyárs volt, amire szükségünk volt a csirke souvlaki elkészítéséhez, ami a Varázsgolyó mellé volt húzva. De hé, ez egy tanulási folyamat! Most már tudjuk, hogy ezt máshová helyezzük át.
A nap végül is (kávé) és véget ér (desszert / bor) a konyhában - és minél gyorsabban megtalálja a fontos dolgokat, hogy mindez megtörténjen, annál jobb.
Nicoletta Richardson
Senior Associate Editor, News and Culture
Szabadidejében Nicoletta szereti végiggörgetni az Airbnb-t, otthoni edzéseket folytatni és növényi babáit gondozni. Munkája megjelent többek között a Women's Health, az AFAR, a Tasting Table és az Travel + Leisure lapokban. Nicoletta, a Fairfield Egyetemen végzett, angol szakon végzett, művészettörténet és antropológia szakon végzett, és nem is olyan titokban álmodozik, hogy egy nap Görögországban felfedezi családi származását.