Önállóan választjuk ki ezeket a termékeket - ha valamelyik linkünkön vásárol, jutalékot kaphatunk.
Ha ismersz, tudod, hogy rendkívül válogatós vagyok a konyhai eszközeimmel kapcsolatban. Nem azt akarom mondani, hogy nekem mindig a legjobbaknak vagy a legkedveltebbeknek kell lennem; valójában gyakran tapasztalom, hogy a 3 dolláros eszköz jobb, mint a 30 dolláros eszköz. Ehelyett azt értem, hogy ha nem használok szerszámot, az nem fog sokáig tartani a konyhámban. Én inkább odaadom, vagy adományozom, vagy kidobom, nem pedig rendetlenséget okozok.
Csak azok az eszközök tartják fenn a helyét a konyhámban, amelyek valódi értékkel bírnak, és ez igaz, hogy a konyhám itty-bitty (ahogy most van), vagy palatális (mint a múltban). A legjobb eszközök több funkciót is ellátnak.
A padkaparót szerszámnak szánják a tészta vágására, lapátolására és átvitelére. És ezt nagyon-nagyon jól csinálja. De ennél sokkal többről van szó! Azt állítom, hogy ez az egyik legsokoldalúbb konyhai eszköz minden szakács arzenáljában.
Előfordulhat, hogy például a padkaparójával egy nagy halom apróra vágott zöldséget, gyógynövényt vagy bármi mást visz át a vágódeszkáról a megfelelő edénybe / serpenyőbe / tálba. Fokhagymás és sós pasztát szeretne készíteni? Használja a padkaparóját. A vajat darabokra kell vágni (bármilyen okból)? Igen, a padkaparó elvégzi a feladatot.
De valójában az a feladat, amire a padkaparómat találom a leghasznosabbnak, az a tisztítás. Kérges liszt a pulton? Szárított gyógynövények a vágódeszkámon? Régi macskaeledel az étkezőasztalomon? Padkaparó a mentéshez.
A penge elég unalmas, így nem kell aggódnia a konyhai felületek vagy a penge károsodása miatt önmagában, de elég éles ahhoz, hogy a gránit munkalapod ellen futtatva valóban kielégítő legyen eredmények.
A legörömtelibb, ha megtisztítom a nagy fa vágódeszkámat. Egy-két bérlet a padkaparómmal piszkos, nyálkás dolgokat eredményez, amelyeket nem kérdőjelezek meg, hanem egyszerűen lemossam a lefolyót. Csak annak örülök, hogy bármi is van, nincs a vágódeszkámon, amikor elmegyek elkészíteni a következő étkezésemet.
A padkaparóm nem ismert. Ez mind fém. Nincs rajta márka. Gyanítom, hogy egy konyhai boltból vettem át. Bárcsak tudnám ajánlani ezt a konkrétat, de őszintén szólva nem tudom, honnan származik.
Az igazság az: Nem feltétlenül kell divatosnak lennie. Valójában valószínűleg jobb, ha nem divatos. Ez Norpro kaparó jó tét és jó érték 6 dollárnál. A Kitchni szerkesztõinknek tetszik ez az OXO Good Grips padkaparó, ami csak valamivel drágább, 10 dollár. Akárhogy is, nagyon ajánlom, hogy fektessenek be egyet.
