Jelentős akció van a Hexclad népszerű hibrid serpenyőjén

Szánjon egy pillanatra, és készítsen gyors leltárt a konyhájában leggyakrabban használt edényekről. Valószínűleg rozsdamentes acél, tapadásmentes és esetleg öntöttvas gyűjteménye van, amelyek mindegyikének külön célja van. És bár irreális elvárni, hogy egy serpenyő mindent megtegyen, ha olyan edények piacán van, amelyek képesek majdnem mindent meg kell ismernie HexClad.

A Kitchn eszközök szerkesztője Riddley volt az innovatív konyhai edények rajongója évek óta, és felhívja a HexClad 10 hüvelykes hibrid serpenyő „serpenyője sütéshez és tojásrántáshoz, halak rántásához, csirkecomb pirításához és egyebekhez”. Ahogy a neve is sugallja, a HexClad Hybrid Pan kombinálja a legjobban bevont rozsdamentes acél és tapadásmentes anyag egy szuper tartós serpenyőben, amely ellenáll a fém edényeknek, a sütő magas hőmérsékletének és mosogatógép. És nem Riddley az egyetlen rajongó: Gordon Ramsay nemrégiben együttműködött a HexCladdal, és szeretettel hivatkozik az edényekre, mint a „Rolls Royce of edényekre”. (Gondolom Nyugodtan feltételezhetjük, hogy meglehetősen magas színvonalú.) Ami az edényeket illeti, a HexClad egy kicsit drága lehet, de Riddley minden nap eléri van

Az egyik első dolog, amit észrevesz a serpenyőben, az egyedi méhsejt -minta a főzőfelületen. A hatszögletű kialakítás rozsdamentes acélból készült csúcsokból és tapadásmentes „völgyekből” áll, amelyek egyidejűleg működnek, és megakadályozzák, hogy az étel minimális főzési zsírral ragadjon. A HexClad tapadásmentes kerámiabevonata vegyszer- és PFOA -mentes, ellenáll a karcolásoknak és a hámlásnak, ami az egyik oka annak, hogy képes kezelni a fém edényeket. „Gyakran használom az enyémet hal spatula vele, és a felülete még mindig újnak tűnik ” - mondja Riddley.

Az Hibrid serpenyőKerámia bevonata magas hőmérsékleten is képes működni, akár gáztűzhelyről, akár elektromos, vagy indukciós tűzhelyről főz, vagy sütőben szeretné használni (akár 500 ° F -ig). Belül a serpenyő háromrétegű szerkezete egy rozsdamentes acél réteg közé szorított, erősen vezető alumíniumrétegből áll, amely kiváló hőmérsékletszabályozást biztosít, lehetővé téve az összetevők óvatos főzését vagy ropogtatását anélkül, hogy aggódnia kellene a forró pontok vagy perzselõ.

A serpenyő széles, lapos alja nagy mennyiségű étel befogadására alkalmas, és egyformán jól használható a fésűkagyló rántásához, tojás főzéséhez, palacsinta készítéséhez vagy sekély sütéshez. A sütőben biztonságos kialakítás még sokoldalúbbá teszi, akár frittatát szeretne sütni a sütőben, akár vastag karaccsal, miután a tűzhelyre rántotta.

Riddley szavaival élve, a serpenyő „rendkívül csodálatos”, de ha valamilyen oknál fogva nem elégedett vele, a HexClad lenyűgöző élethosszig tartó garanciát kínál. Tehát vegye fel ezt a forró edényt, amíg akciós, és pihenjen a többi serpenyőben - lehet, hogy soha többé nem lesz szüksége rájuk.

Vanessa a gasztronómiai képzést a Boston U -ban végezte. és háttérrel rendelkezik a háztartási cikkek termékfejlesztésében és marketingjében. Amikor nem teszteli a készülékeket vagy recepteket dolgoz ki, a lány rajzolásával és kis, de hatalmas tornácának gondozásával tölti az idejét.