Emelje fel a kezét, ha új vagy távolról dolgozik és az egész folyamat nehezebbnek bizonyult, mint ahogy azt fantáziálta volna, miközben mindennap ingázik egy irodába. Míg a korlátok, a lezárások és a távolságtartás mindennapunkká váltak, a távmunkát látszólag figyelmen kívül hagyták rengeteg határ önmagában, ami olyan munkarendet eredményez, amely senki számára sem áll meg - és főleg nem az Öné ebéd.
Én például sok „ebédszünetet” töltöttem egyidejűleg: a számítógépemen válaszoltam a fontos e-mailekre, miközben kávét ittam - és néha manduláztam -, és semmi mást. Egy jó napon szánok időt arra, hogy pirítóst készítsek, vagy felszeleteljem a paradicsomot és a sajtot, de ismét az asztalra viszem az étkezésemet, és munka közben eszem. Ez nemcsak arra ösztönzi a migrénemet, hogy túl sokáig bámuljak egy képernyőt, hanem egy kicsit engem is ingerült és frappáns, mert nem engedem, hogy levegőhöz jussak és rövid szünetet tartsak a hosszú alatt munkanap.
Bár könnyűnek tűnhet egyszerűen dolgozni közvetlenül az ebéd alatt, lehet, hogy többet árt, mint használ. Ez hozzájárul az általánosan elterjedt meggyőződéshez, miszerint minden pillanatunkból „ki kell hoznunk a maximumot”. Szünetet tartva azonban
van kihasználva az idejét, és segít abban, hogy akár egy 30 perces ebédszünetet is figyelembe vegyen a számítógép képernyőjén, mint befektetést a jövőbeli ön számára. Itt van nyolc tipp, hogy megvédje az ebédszünetet szinte bármitől.Még azelőtt, hogy az otthoni munkavégzés széles körben elterjedt jelenség volt, sok vállalat támaszkodott az online naptárak egyszerűségére. És bár ez mindenki számára elérhetővé teszi az ütemtervet, azt is jelenti, hogy megvédheti ütemezését az utolsó pillanatban tartott találkozóktól. Foglaljon egy órát, és jelölje meg, hogy nem tárgyalható. (Érdemes figyelmeztetni a munkatársaidat és a főnököket is, hogy ez az ebédidőd, tehát meg fogják érteni miért van állandó megbeszélése.) Lehet, hogy az emlékeztető digitális, de másoknak segít abban, hogy tiszteletben tartsák állásidő. Ráadásul kap egy értesítést, amely emlékezteti Önt, hogy amikor eljön az ideje, valóban vegye be az ebédjét.
Az otthoni munkavégzés során rendkívül gyakorivá vált dolog a képernyő előtt eszik. Amikor szünetet tart, vagy ebédel, győződjön meg róla, hogy máshol csinálja-e, mint az „otthoni irodája” - még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy az íróasztaltól az ebédlőasztalig és vissza mozog. Akár egy másik szobában étkezik, akár van helye (és megfelelő időjárási viszonyok mellett) a szabadban való étkezéshez, a díszletváltás segít mentálisan visszaállítani.
Hacsak nem ugyanazon a környéken vagy apartmanházban lakik, mint egy barátja, nehéz (és esetleg nem biztonságos) személyesen látni őket. De a technológia ereje segíthet az ebéd utáni felzárkózás biztonságos változatának létrehozásában. Állítson be egy időpontot egy online ebéd elfogyasztására a barátjával a Zoom felett, amely nemcsak a munka abbahagyására kényszeríti, hanem arra is számít. Akár élelmiszer-témákat is beállíthat, így egyszerre hasonló ételeket eszel, így szinte olyan érzés, mintha ugyanabban az étteremben lennél.
Stresszes és időigényes lehet az étkezés összeállítása a munkanap közepén, éppen ezért hasznos lehet az ebéd előkészítése, mint azt a Before Times-ban tette volna. (Az egyetlen különbség az, hogy már nem szállítja az ételt napi ebédzsákba.) Hagyja az étkezés egyik aspektusát a nap elkészítéséhez, hogy szünetet tarthasson a konyhában. Ez lehet grillezett sajt készítése a paradicsomleveshez, a saláta öntetének keverése vagy a turmix összetevőinek összekeverése.
Könnyen alkalmazkodhat szokásokhoz, például mindig ugyanazt az ételt vegye fel az irodai kávézóban. Ha hiányzik ez a rutinérzet, betöltheti hűtőszekrényét rengeteg egy étellel, és egész héten át adagolhatja (ismét az étkezés előkészítésével!). Időt kap a számítógépétől, amikor a konyhában dolgozik, de tudni fogja, mit kell tennie implicit módon, ami elveszíti a stresszt a véletlenszerű elrontástól.
Ki mondja, hogy az ebédszünetben nem lehet elvinni? Ha hiányzik az ebéd, próbáljon heti egy alkalommal megrendelni szállítást - talán pénteken, a hét végének megünneplésére. Nem csak a helyi vállalkozásokat fogja támogatni, hanem lesz egy finom felvétele is, amely mindenképpen ösztönzést nyújt arra, hogy egy kicsit otthagyja az íróasztalt.
Próbáljon ki új recepteket és ételeket a héten. Ha tudod, hogy valami finom dolog vár rád a hűtőben, akkor valószínűbb, hogy abbahagyod a munkát, és valóban a kulináris erőfeszítések gyümölcseire koncentrálsz. Az ételek szintén csodálatos módja a különböző kultúrák megtapasztalásának - és mivel az utazás nem feltétlenül az a legjobb vagy a legbiztonságosabb ötlet - fedezhet fel a konyhájában, amíg el nem érkezik az ideje a bőrönd bepakolásához újra.
Ha úgy érzed, hogy nem tudsz megállni vagy nem tudsz ebédszünetet tartani, beszélj a feletteseddel - és nyugodtan említsd meg, hogy a kutatások ezt hogyan bizonyították a szünetek tartása valóban növekszik a termelékenységét. Hasonlóképpen a Múzsa megoszt hogy kiégés történhet a végtelen munka után nap mint nap. A megoldás? Első helyre helyezi magát, és beszéljen a főnökével az ebédszünet jobb védelméről. Segítségre van szüksége a beszélgetés irányításához az optimális eredmények érdekében? Krissy Leonard üzleti edző ajánlatok néhány forgatókönyv és forgatókönyv, amellyel ebédszünetet kérhet anélkül, hogy tönkretenné a szakmai kapcsolatát.
Yasmin Gulec
Hozzájáruló
Yasmin Güleç szabadúszó kultúra, éjszakai élet, politika és étel riporter, Törökországban, Törökországban született és New York-i székhelyű. Azt állítja, hogy Anthony Bourdain első számú rajongója, és a CNN, a National Geographic és az Annie Leibovitz Fotóstúdiónál dolgozott.
