Önállóan választjuk ki ezeket a termékeket - ha valamelyik linkünkön vásárol, jutalékot kaphatunk.
A konyhapultunkon egy hozzáillő kerámia kanna készlettel nőttem fel. „Liszt”, „cukor”, „kávé” és „tea” címkével látták el, és mind olyan méretűek voltak, mint egy fészkelő babakészlet. Az első kettőt megfelelően töltötték meg, de a „kávé” valójában kivett fűszercsomagokat tartalmazott, a „teát” pedig gyufafüzetek töltötték meg. Gyerekként azt gondoltam, hogy a legostobább dolog, hogy a tartalom nem egyezik a hirdetettekkel. Trükköt játszanék a barátokkal, amikor átmentek az alváshoz, és kávét kínálok nekik fagyasztottjukkal ráncra vágott krumpli, csak hogy kivegyenek egy ketchup csomagot, és kuncogás közben feloldódnak a csali-váltás.
Bár ez a trükk mulatságos volt a 9 éves koromban, nagyobb hangsúlyt fektettem a praktikumra, mint a szórakoztató értékre, amikor végül eljött az idő, hogy saját felnőtt konyhát készítsek. Tudtam, hogy csak két edényt akarok: egyet liszthez és egyet cukorhoz. Végül ugyanaz a két gallonos üveg kanna stílusú, amely maga Ina Garten munkalapjait díszíti.
Nem vásároltam kifejezetten kanna után, amikor megvettem. De amikor a boltban kémleltem őket, azonnal tudtam, hol láttam őket korábban. Ha van olyan szó, amely leírja Ina Gartent, az ikonikus. Sok órát töltöttem szüleim kanapéján, miközben Ina-t néztem a tévében, és lisztet kanalazott ebből a hatalmas edényből. Ilyen kényeztetés! Ilyen luxus a Hamptons konyhájában! Arra gondoltam, hogy ha elég jók Inának, akkor nekem is. Alig voltam kimaradt a középiskolából, és egyedül voltam először, és ezek a kannafészek úgy érezték, hogy ez biztosan megerősíti felnőttkori státuszomat. Nekem kellett.
Azt gondolhatnád, bármi, amit Ina birtokol, vadul drága (a „jó” alapanyagok és eszközök gyakran magas áron vannak), de ezek darabonként 20 dollár. Összességében ez a 40 dollár, amelyet elköltöttem, jó befektetés volt. Anchor Hocking gyártotta, masszívak. Közel 15 éve két állam négy különböző konyhájában vannak velem. Ez egy dollár és egy év változás, és úgy látom, hogy messze túlmutatnak.
Igaz, hatalmasak, de ettől csodálatosak a lelkes pékek számára. Kétliteres kapacitásuk több mint 10 font lisztet és 15 font cukrot tartalmaz. A széles nyílás megkönnyíti a mérőpoharak kinyomását és egyengetését anélkül, hogy hatalmas rendetlenséget okozna az egész pulton. A tiszta üveg azt jelenti, hogy mindig tudja, mennyi van a kezén. És nagyon könnyen tisztíthatók az utántöltések között. Nincs egy tömítés, amely lezárná a fedelet, de soha nem volt problémám hibákkal vagy frissességgel. A pultomon élni, ahelyett, hogy a kamrába bújtatnám a kevésbé használt szemeket és alternatív liszteket, a nagy forgalom mellett mindent jó formában tart. És nagyon szeretem azt a kijelentést, amit a pulton ülve mondanak: „Az itt lakó süt.”
Különösen magas volt az értékük, mivel a világjárvány ebben az évben sújtotta. Az utolsó készletezésem alatt, mielőtt teljesen bezárkóztunk volna itt, Kaliforniában, tudtam, hogy meg kell győződnöm arról, hogy a kannaim tele vannak-e. Néhány héttel később még csinosan ültem, amikor mindenki a liszt forrása után kutatott. Lehet, hogy nem volt ösztönöm arra, hogy WC-papírral töltsem meg a szekrényt, de rendben voltam, ha a csokoládé aprósüteményeket és a palacsintákat részesítettem előnyben.
Most ahelyett, hogy egy korsó kávét ketchup és szójaszósz csomagokká változtatnék, örülök, hogy a lisztet és a cukrot péntekre változtatom éjszakai pizzák, kedd délutáni banánkenyér, rögtönzött kekszek szombat reggel, gyors sütemény, amelyet szomszéd. Lehet, hogy ezek a tartályok impulzusos vásárlást jelentettek, de sok évvel később és több száz sütivel később: „Ez milyen rossz lehet?” Köszönöm, Ina!
Meleyna Nomura
Hozzájáruló
Meleyna receptfejlesztő, ételfotós és az otthoni főzés bajnoka. Valószínűleg a Kis Liga mezőnyének szélén találják meg (egy teljes vacsorával négyes hűsítőbe csomagolva), vagy várakozik a kereskedő Joe mintájára.