Önállóan választjuk ki ezeket a termékeket - ha valamelyik linkünkön vásárol, jutalékot kaphatunk.
Ami a konyhai eszközöket és az alapvető dolgokat illeti, valószínűleg az alapok vannak lent: fazekak, serpenyők, előkészítő tálak, egy jó kés, talán még azonnali fazék, légsütő vagy állványkeverő is. Mindezek a dolgok sokkal könnyebbé és élvezetesebbé teszik az étkezést, de ha valóban be akarod venni a dolgodat készségeket a következő szintre, vagy értékes időt takaríthat meg az étkezés elkészítésekor, előfordulhat, hogy hozzá kell adnia néhány új elemet a konyha.
Akár pogácsa sütését sajátítja el, akár egyszerűen tojást süt reggeli közben, ezek a zseniális szerkentyűk és eszközök - némelyik apró, mások egy kicsit bonyolultabb - jobbá változtatták ezen házi szakácsok főzési szokásait és konyhai szokásait, és most nem tudják elképzelni az életet anélkül őket. Lehet, hogy csak készenléti állapotba kerülnek a szekrényekben és a fiókokban is!
A sütéshez saját speciális eszközkészletre van szükség, hogy pogácsa, muffin, sütik és még sok minden más megjelenjen és ízletes legyen. A „vajvágó” eszköz egy ilyen kiemelkedő, és több néven szerepel, beleértve a tészta és a tészta keverőt. Bárhogy is nevezzük, ez sokkal könnyebbé teszi a sütési életet.
- Nagyon sok pogácsát készítek, és ebben a folyamatban kulcsfontosságú az a vaj lisztbe dörzsölése, amíg kenyérmorzsának nem tűnik. Nem csak örökké tart, de minél többet kezeli a vajat, annál kevésbé pelyhesedik a pogácsa - és annál fájóbb a keze utána ”- mondja Alle Connell, Philadelphia. "Belép ez a Wolverine kinézetű eszköz. Szó szerint csak lyukasztja és forgatja be ezt a kis kütyüt a lisztes és vajas tálba, és pillanatok alatt összekeveredik. A pogácsa (vagy bármi más) soha nem lesz jobb íze.
A pandémia elején a New York-i Rachel Goldfarb vásárolt egy tészta habverővel, és ez gyorsan olyanná vált, amely nélkül nem tud élni. Szerinte „annyira hasznos minden, a kenyér hozzávalóinak kombinálásával a dagasztáson át a palacsinták készítéséig vagy a gyors kenyérsütőkig”, és megjegyzi, hogy használat közben szinte lehetetlen túlkeverni.
A New York-i Queens-i Lauren Nicholas felhívja szilikon popcorn popper a valaha megvásárolt „legnagyobb vásárlás”, és ez végleg megváltoztatta a nassolási játékát. "A pattogatott kukorica a kedvenc snackem, de a mikrohullámú pattogatott kukorica annyira pazarló és nem környezetbarát" - mondja. Mosható befektetési darabja azonban „lehetővé teszi a tökéletes mennyiségű pattogatott kukorica elkészítését, minden mag felpattanását, és ehhez nincs szükség vajra vagy olajra, így testre szabhatom, mennyit teszek rá. Legalább hetente egyszer használom. ”
Azok a kütyük, amelyek előkészítést szellővé tesznek, sok otthoni szakács számára elengedhetetlenek, és ahúzó aprító,”, Amely több különböző néven szerepel, régóta népszerű választás a gyors és egyszerű aprításhoz. „Fokhagymára, medvehagymára, jalapeñóra, thai csilire, gyömbérre használom ...” - mondja Elizabeth Cao. - Nincs mosogatógépem, és az előkészítési helyem elég kicsi, ezért ha csak egy fokhagymát vagy más apróra van szükségem, aromás anyagokat, akkor ezt használom, mivel szórakoztató a használata, gyorsabb, mint a dolgok kézi aprítása, és nem bánom a takarítás! ”
Az indianai Brit Prawat nemrég vásárolt egy vaj tarisznya pultjához, és ez mind a reggelit, mind a főzést kényelmesebbé tette. "Elfelejtettem, hogy régen szerettem a pirítóst, mert elkerülhetetlen vaj miatt kerültem" - osztja. "Az is hasznos, ha kéznél van hagyma és zöldség pörkölésénél, vagy rizs vagy szemek pirításakor."
Az étolajok lehetnek az előkészítés és a főzés egyik legszebb része, de a New York-i Bailey Thomas feltörte rutinját kis facsart palackok. "Különböző étolajaim, például zöldség-, olíva-, szőlőmag-pulton tartom őket... SOK sokkal hatékonyabbak és kevésbé rendetlenek, minthogy megpróbálnék egy kortyot kihúzni a nagy korsóból" - mondja.
A virginiai Jane Heeter kedvenc kütyüje a hal spatula, pedig nem eszik halat. "Mindent átfordítok, adagokat osztok fel, és ami a legfontosabb, ellenőrizzem a pizzáim alsó részét a kövön, hogy elkészültek-e."
Az atlantai Tess Lyle használja Breville citrus naponta nyomja meg kedvenc italait. "A vőlegényemmel szeretjük a friss narancslevet (ki nem?), De szeretünk egy csomó citromot is levet készíteni egyszerre, hogy egész héten teában, vízben és receptekben használjuk" - osztja meg. - Sokkal gyorsabb, mint akár egy kézi sajtó, vagy a KitchenAid keverőm citrusprés-rögzítője, és minden egyes csepp gyümölcslevet kiszed. Írhatnék egy szakdolgozatot arról, hogy mennyire szeretem ezt a dolgot.
A torontói Michal Stein használja tészta mérő eszköz hűségesen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem készít-e hatalmas mennyiségű ételt, amely csak pazarlásba megy. "Szeretem a tésztát, de a szemem MINDIG nagyobb, mint a gyomrom!" magyarázza. "Legfeljebb négy adagot mér, és pontos is - a másik este három adag tésztát készítettem csak nekem és szobatársamnak, és valójában WAY túl sok volt!"
A bostoni Folu Akinkuotu teszi őt elektromos vízforraló végezzen kétszeres feladatot, ha bármilyen mennyiségű forrásban lévő vízre van szüksége az étkezés elkészítéséhez is. "[Nemcsak teafőzéshez használom], hanem csökkenti a forrásban lévő vízhez szükséges időt is, mert ez mindig örökké tart a vacak lakásom főzőlapján" - mondja.
A tojások készenléti étrenddel szolgálnak, de utálsz egy hatalmas serpenyőt használni a főzéshez? Jean E. A chicagói Compton megoldotta ezt a kérdést a tökéletesen egyedülálló serpenyő és spatulával. "Van egy apró, kis, egy tojás méretű serpenyőm, majd egy apró, kis, egy tojás méretű spatula papucs" - mondja. "2020 közepén vettem meg, és ez lehetővé teszi számomra, hogy tökéletes l'il tükörtojást készítsek egy embernek anélkül, hogy egy egész nagy serpenyőt bepiszkítanék"
Rachel Chodkowski, a Denver kedvenc terméke, az Frywall fröccsvédő, eredetileg a „Shark Tank” -on láthatták, és hálás, hogy a cápák igent mondtak. - Imádom, hogy fröccsöt főzök; ez nagymértékben minimalizálta azt az időt, amelyet biztosan a kályha tisztításával töltök ”- mondja. "Nagyszerű a zöldek főzéséhez is egy serpenyőben, amely egy kicsit kicsi lehet."
Kristen Zearfoss szereti a többfeladatos terméket és használja pizzakő sokkal többért, mint pite sütés. "Ez számunkra nem csak pizza és pizzaszerű dolgok, hanem szendvicsek és zöldségpörkölés szempontjából is ilyen menetrend lett, és ez a választott módszerünk lett a felvétel újramelegítésére" - mondja.
A főzés nem csak aprításról, gyümölcslevek készítéséről és sütésről szól. Arról is szól, hogy előre gondolkodj és megkönnyítsd az életedet a jövőben. - A miénk vákuumtömítő játékváltó volt, így végre nagy csomag csirkét vásárolhattunk ”- mondja Samm Brush, Durham, NC. „Havonta egy nagy húsbevásárlási utat teszünk meg, vágjuk és fűszerezzük az egészet, és vákuummal lezárjuk. Ez segít megőrizni fagyasztónk rendezettségét és rendezettségét! ”
A kések mosása megfélemlítő lehet, de Alicia Hamilton, a kanadai go-to gadget, az Joseph Joseph Blade Brush, kissé kevésbé ijesztővé teszi. - Nem szabad megbíznom éles tárgyak közelében. Mindig megvágom magam - mondja a válogatásáról. "Ez az ecset sokkal könnyebbé és biztonságosabbá tette a kések és egyéb konyhai pengék tisztítását." A késed sok nehéz munkát végez - miért nem kezelheted biztonságos és kielégítő dörzsöléssel, amikor a takarítás ideje van?
Kara Nesvig
Hozzájáruló
Kara Nesvig egy cukorrépa-gazdaságban nőtt fel Észak-Dakota vidékén, és 14 éves korában készítette el első szakmai interjúját Steven Tylerrel. Olyan publikációkhoz írt, mint a Teen Vogue, az Allure és a Wit & Delight. Imádnivaló, 1920-as évekbeli házban él St. Paul-ban férjével, a Cavalier King Charles spániel pitypangjával és sok-sok cipőpárral. Kara falánk olvasó, Britney Spears szuperrajongó és szövegíró - ebben a sorrendben.