Ezeket a termékeket önállóan választjuk ki - ha valamelyik linkünkön vásárol, jutalékot kaphatunk.
- Legyen szép. Ha rajong a „New York -i igazi háziasszonyok” -ért, azonnal felismeri, hogy Dorinda Medley egykori sztárja. Medley fővárosi házigazda; hat évados műsorában rendszeresen meghívta az egész szereplőgárdát a később szinkronizált Berkshires-együttesébe Kék kő kastély. És tényleg mindig jól tette.
A nagy, díszítéssel teli ünnepekre, mint a Halloween és a karácsony, a Medley szinte minden szobát berendezett történelmi otthon, tematikus díszítéssel-és talán még a nővére is meglepődik Mikulásként mindenki. Erőfeszítéseit gyakran nem értékelték, ami könnyes kitöréséhez vezetett - "Főztem! Takarítottam! Szépen elkészítettem! ” - miután újabb aprólékosan tervezett esemény lement a sínekről.
A „Szépé tettem” rezonált a rajongókkal... és még ha nem is vagy háziasszony, valószínűleg értékelni tudod ezt a háromszavas szabályt. Legyen szép! Hívja meg az embereket, terítse meg az asztalt, gyújtson meg néhány gyertyát, hogy az emberek szívesen és hangulatosan érezzék magukat házigazdája.
Most Medley visszatért egy új könyvvel, melynek címe - sejtette! — “Legyen szép. ” Sok minden tetszett a könyvben: lenyűgöző történetek és valódi, keményen megszerzett tanulságok életeit a RHONY futása előtt, valamint egy bennfentes szemléletet az egyik kedvenc valóságomról műsorokat. De a kedvencem ebben a könyvben az, hogy titokban egy könyv a szórakoztatásról és a vendéglátásról. A fiatal feleségként és anyaként életéről szóló történetek között NYC -ben, majd Londonban (egy ponton véletlenül megemlíti, hogy Buckingham -palota egy buliba !!!), Medley rendszeresen becsúszik apró tippekben, hogy nagylelkű házigazda legyen, aki igazán emlékezetes összejövetelek. Volt egy olyan érzésem, hogy még több mondanivalója van erről a témáról, mint a könyvben; mint valaki, aki szereti a vendéglátást (és egy Dorinda -rajongó), haldoklottam, hogy többet tudjak.
A múlt héten Medley és én közel egy órát beszélgettünk a Zoomon keresztül minden szórakoztató dologról. Íme néhány legjobb tipp, amelyeket megosztott.
Amikor Medley -től kértem tippeket a vendéglátáshoz és a szórakoztatáshoz, ez volt az első javaslata. "Az előkészítés minden" - mondja Medley. „Nem szeretem, amikor vacsorázni megyek, és valaki belép az ajtón, és káosz uralkodik, ezért megpróbálok a lehető legtöbbet tenni előtte.” Azt mondta, ha igen vacsorát rendez, mindig úgy dönt, hogy előre elkészítheti az ételeket, és gyertyákat gyújt, megzenésíti a zenét, és egy órával a vendégek előtt megérkezik. (Ezen a megjegyzésen Medley azt mondja, hogy az asztal megterítése - még csak színes ruhás szalvéták használata és az élelmiszerbolti virágok vázába helyezése is - nagyon fontos számára. "Amikor gyönyörű asztalt terítesz, azt mondod a vendégeidnek:" Te különleges vagy " - mondja."
„Ha az emberek hétvégén csinálnak valamit, azt javaslom, hogy ne péntek este tegyék” - mondja Medley. Pénteken az emberek (köztük te, a házigazda) gyakran túlságosan fáradtak a hetétől; frissebbek és élénkebbek lesznek, ha szombatig várjátok az összejövetelt. (Régóta hívőként Péntek esti házimunkák, Ezzel nem tudtam egyetérteni!)
Medley azt mondja, ha egész hétvégén hangoutot szervez (például vendégül látja a családot a városon kívülről, vagy az Airbnb-re megy barátaival), akkor próbálja meg könnyedén és könnyedén tartani a péntek esti terveket. „Hagyja, hogy az emberek péntek este letelepedjenek, és a szobájukban legyenek - hadd fedezzék fel, pihenjenek, pihenjenek, esetleg ismerjék meg a ház többi emberét” - mondja. - Mire eljön a szombat, készen állsz.
"Ha azt akarom, hogy az emberek 6: 00 -kor érkezzenek meg, akkor 5: 00 -kor meggyújtok minden gyertyát - a szag nagyon fontos" - mondja Medley. „Szeretem, amikor az emberek azonosítják a házamat egy szaggal. Csak azt szeretem. Tehát mindig ugyanazt a gyertyát használom, mert azt mondják: „Istenem, a Blue Stone Manor illata.” ”(Ha kíváncsi, milyen illata van a Blue Stone Manornak, Medley azt mondja, hogy a Jo Malone lime bazsalikom és mandarin gyertya "100 éve.")
Egy olyan korszakban, amikor mindenki rendszeresen közzéteszi hétvégi sütési projektjeit és tökéletesen sült csirkéit Instagram-történeteiben, könnyen lehet felejtsd el, ez egy lehetőség... de valójában nincs szégyen, ha kedvenc étterméből rendelsz, vagy az élelmiszerbolt elkészített ételéhez fordulsz szakasz. Medley elmondta, hogy néhai férje, Richard szerette az apróra vágott csirkeételeket rizzsel és salátával, amelyeket rendszeresen „készített” - valójában azonban valójában a közeli élelmiszerkocsiból vásárolta. „És mindig azt mondta:„ Édesem, ez a csirke nagyon finom ” - mondja nevetve - és soha nem mondta el neki az étel valódi forrását. „Még mindig bűntudatom van, amikor elmegyek mellette. Ez a 62. és Madison. A srác a legjobban apróra vágott csirkét csinálja. Szóval elmentem, és beszereztem, mint négy hatalmas hungarocell tartályt a csirkéből, nem pedig a rizst vagy bármi mást, majd hazahozom, és egy gyönyörű tálra teszem, friss petrezselyemmel és egy gyönyörű salátával. ”
Medley azt mondja, nem nagy rajongója a fasírtos tábláknak, mint előételeknek, mert az emberek hajlamosak betelni velük, ami ronthatja a főétkezést. De késő este is kínálhat sajtkrémet (talán mézzel és gyümölccsel, hogy desszertszerűbb legyen). „Szeretek sajtot felszolgálni vacsora után” - mondja. - Ha mégis szeretnél valamit, kiteszek egy kis sajtot, akkor kaphatsz egy kicsit.
Alternatív előételként Medley azt mondja, hogy szereti a jó mártogatót. „Fantasztikus fehérbabos mártogatót készítek” - mondja. "Ez olyan könnyű. Ez szó szerint egy doboz fehérbab és némi olívaolaj, két gerezd fokhagyma, sok tengeri só, bors. Felforgatom, belerakom egy dologba. És ami ebben a nagyszerű, hogy minden frissen vágott zöldséggel tálalható. Tehát nem tölti túl az embereket. ”
„A zene összekötő dolog” - mondja Medley. - Úgy értem, voltál már olyan buliban vagy vacsorán, ahol minden zajlik, ritmikus az egész, aztán elhal a zene? Olyan, mint valami, Mit? A zene nagyon jó összekötő és beszélő darab. Azt hiszem, a zene egy kicsit szexibbnek érzi magát. ” Ő mondja Claude Challe francia DJ, Ausztrál zenekar Rüfüs du Solés a Spotify Zongora jóga van néhány lehetőség, amit szeret. „És ne hangosítsa túl” - mondja. - Nem szeretem, ha bemegy valaki házába, és olyan hangos a zene.
„Győződjön meg róla, hogy mindig megfelelő bemutatkozást végez minden emberrel, mert ez a feladata” - mondja Medley. "Az Ön feladata, hogy az emberek jól érezzék magukat, barátságosak és üdvözölve legyenek." Medley azt mondja, hogy amikor új vendég érkezik hozzá partik, felkelti az emberek figyelmét, és mindenkinek tudatja, ki az illető - pl. „Hé mindenki, ez John, én ismerem őt tól től XYZ… ”„ Az emberek nagyon nyitottak erre, mert akkor azt mondják: „Ó, hé, John, gyere át” - és akkor beilleszkedhetnek a haliskolába ” - mondja. És ne szégyellje vagy szégyellje magát az ilyen dolgokban - a vendégek valójában azt várják, hogy vegye át az irányítást. „Úgy kell kinéznie, mint a háziasszony, aki tudja, mit csinál” - mondja Medley. - Ha a házigazda nem magabiztos, ez olyan, mint egy hajó kapitány nélkül.
Medley azt mondja, amikor Londonban élt, meglepődött azon, hogy az emberek milyen gyakran mennek egymáshoz vacsorára vagy vacsorára. „És ekkor ismerkednek meg igazán” - mondja. „Amikor visszaköltöztem az Államokba, és New Yorkban laktam, mindenki állandóan evett. És senki sem ismeri meg igazán egymást, ha kint eszel. Mindannyian eljössz, ugyanott ülsz, felkelsz és elmegy. "
És ne hagyd, hogy a félelem, hogy nem vagy jó szakács, vagy hogy az otthonod nincs „készen” ahhoz, hogy az emberek lássák, megakadályozza, hogy összegyűlj. "Az emberek szeretnek otthon lenni az emberek otthonában, mert amikor meghívsz valakit az otthonodba, ott van egy bizalmi szint" - mondja Medley. „Nem baj, ha hibázol. Nem baj, ha az egész sültet elégeted. Csak legyenek emberek. Meglepődnél - valahányszor itt vagyok valakivel, különösen itt fent, elképesztő, hogyan érzem magam közelebb hozzájuk, mire elmennek. Ne az ételekkel foglalkozz, hanem magaddal és az otthonoddal. ”
"Ahogy öregszem, rájövök, hogy valójában nem az ételről van szó" - mondja. - Valójában az emberekről van szó.