Most, hogy a hálaadás ünnepe mögöttünk van, érdemes leszerelni az egyik konyhai kollekciót

Az eltávolító viszketés erősebb, mint valaha. Az az elméletem, hogy az elmúlt másfél évben annyi otthon töltött idő után mindenki vágyik térre, levegőre és lélegzésre. És mélyebb szinten is, azt hiszem, mindenki megtette már ezt itt olyan dolgokkal, amelyek már nem egyeznek azzal, akik ők, akár fizikai, akár egyéb módon.

Ha megszabadulsz azoktól a dolgoktól, amelyek már nem szolgálnak téged, nem csak helyet szabadít fel, de gyakran meg is menthet attól a frusztrációtól, amelyet otthonod szűk, túlzsúfolt helyei okoznak. Ez különösen érvényes a konyhára, ahol a dolgokhoz való hozzáférés ásás és keverés nélkül azt jelenti, hogy minden főzési és takarítási élmény egy kicsit gördülékenyebb lesz.

De természetesen a rendetlenség kihívást jelent. A dolgoktól való megszabadulás egyik legnagyobb akadálya pedig az, ha arra gondol, hogy egyszer szüksége lesz rájuk. Attól való félelem, hogy nem lesz nálad, amikor szükséged van rá, erősen kapaszkodsz – ami azt jelenti, hogy bizonyos vagyontárgyak értékes tárhelyet foglalhatnak el.

Ha valamit használtak volna – de nem használták – a rendetlenség a legjobb módja annak, hogy megválaszolja azt a kérdést, hogy szükség lesz-e valamire egy napon. Ha nem ezen a hálaadáskor használta, a vihar főzése és a vendégek fogadása után a válasz egy nagy „valószínűleg nem”, és érdemes megfontolni az adományozást. (És ha nem fogadtál, mert soha nem adsz házigazdát, az ugyanilyen erős jele annak, hogy ezeknek az áruknak nem kell hely az otthonodban.)

Ebbe a szórakoztató edénykategóriába tartozó termékek közé tartoznak a tálalótálak, tálalókanalak és egyéb tálalóeszközök, jégvödrök és -fogók, kancsók stb. Ha alaposan szemügyre veszi a gyűjteményét, és kivonja azt, ami érintetlenül maradt egy újabb nyaraláshoz kevésbé zsúfolt szórakoztató szezont biztosít a következő évben, és egy egész évnyi szabad levegőt közben.

Ne feledje: ez a fejlődésről szól, nem a tökéletességről. Minden héten dönthet úgy, hogy az általunk küldött feladaton dolgozol, vagy egy másik projekttel foglalkozol, amelyhez már el is készültél. Az is teljesen rendben van, ha kihagysz egy hétvégét, ha elfoglalt vagy, vagy nem érzed a feladatot.

Öt gyermekével Shifrah tanul egy-két dolgot arról, hogyan kell egy meglehetősen szervezett és szép tiszta ház hálás szívvel oly módon, hogy rengeteg időt hagy az embereknek, akik fontosak a legtöbb. Shifrah San Franciscóban nőtt fel, de már a floridai Tallahassee-ban is megbecsülte a kisebb városok életét, amelyet ma otthonának hív. Húsz éve ír hivatásszerűen, szereti az életmódfotózást, az emlékezést, a kertészkedést, az olvasást és a strandolást férjével és gyermekeivel.