Úgy tűnik, örökké fennmaradnak, de a legtöbb fűszer egy idő után elveszíti az ízét - és az utolsó dolog, amit szeretne, ha megpróbálta főzni, az ízléses ételek. McCormick egy hasznos útmutatót tartalmaz arról, hogy meddig lehet megőrizni bizonyos fűszereket. Az olyan alapok, mint a teljes só és a bors, évekig is tarthatnak, de a szárított gyógynövények kettő után nagyjából íztelenek. Ha nem emlékszik, mikor vásárolta a fűszereket, valószínűleg ideje kicserélni őket.
Ha nem ismeri fel a fagyos dolgot, ami megfagyott, akkor valószínűleg biztonságos enni, de az már nem lesz olyan jó ízű - vagy ami még rosszabb, előfordulhat, hogy a rettegett fagyasztó ég. Blech! Tehát a legjobb becsapni, hacsak nincs igazán érdekes oka a nem félelmetes ízű ételek felfagyasztására.
A fagyasztott ételek fenntartásának idejének maximalizálása érdekében ügyeljen arra, hogy lehűtött és forró fagyassza be megfelelően elsősorban. Ha sokat fagyaszt le az élelmiszereket, vegye fontolóra a vákuum tömítő újrafelhasználható fagyasztó táskákhoz. És mégis, főzze őket hat hónapon belül az ideális íz elérése érdekében.
A ketchup és a mustár általában jó körülbelül egy évig nyitva tartás után, de csak akkor, ha azokat állandóan hűtve tartotta. Ez a diavetítés innen: Delish végigvezeti Önt más alapfűszereken, mint például a majonéz és a barbecue szósz, és mikor kellene őket kidobni.
A fűszerekhez hasonlóan a konzervek nem tartanak fenn, amíg a világ véget nem ér. Általában a legtöbb kannát legfeljebb öt évig lehet tárolni, de csak 18 hónapig, ha valami erősen savas, például paradicsomszósz tartalmaz. A lejárat dátuma zavaró lehet, tehát nézd meg ezt hasznos magyarázó. Ha azonban vannak bedobott dobozai, vagy amelyek furcsa dudorral növekedtek, azonnal dobja el őket, mert veszélybe sodorták a botulizmust.
Most már tudja, hogy a régi edény és a súrolószivacsok egy csomó baktériumot tartalmaznak. Ha tudod újra felhasználni őket másik módon (nem az edényein), tegye meg.
De ha nem tudja, dobja el őket, és válasszon újakat biológiailag lebontható cellulózból vagy organikus luffából, vagy használjon más öko-tudatos alternatívák. A vágott régi törölközők a legtöbb piszkos edényhez alkalmazhatók, és moshatók; egy bambusz vagy más biológiailag lebomló kefe megtisztíthatja a keményebb, beragadt ételeket.
El kell fogadni: Te vagy soha felhasználni fogja azokat a kis csomagok kacsaszószt a kínai helyről, így el is dobhatja őket. Egy alternatíva: Az ilyen szószokat külön üvegedényekbe ürítheti, mert ha egy edényt egy hűtőszekrényben lát, emlékeztetheti arra, hogy használja fel. Ugyanez vonatkozik az ételhez mellékelt műanyag edényekre.
Miközben változtatásokat hajt végre, szokásos eszközöket kérni nem hogy legközelebb rendelje el a kivételeket. Végül is haza viszi az ételt, így használhatja saját villáit és kanalatait, amelyek valószínűleg jobban működnek, mint a gyenge műanyag palackok. Hosszú távon jobb lesz a konyhája és a környezet szempontjából.
Valószínűleg hallotta már a horror történetek azoknak az embereknek, akik meghaltak vagy hevesen megbetegedtek a lejárt keverékekből készített palacsinta evése után (mert allergiásak voltak a benne lévő penészre), de a valóság egy kicsit kevésbé félelmetes. Igen, a penész spórái a palacsintakeverékben kialakulhatnak, ha nyitott tartályban vannak, amelyet nedvességnek tettek ki, ami ösztönözheti a penész növekedését. Ha elmúlt a lejárati idő, akkor ezt feltétlenül dobja ki! Ha azonban lezárt, nem nyitott tartályban volt, és száraz, hűvös szekrényben tartották, akkor valószínűtlen, hogy a penész odajuthatott volna, vagy esélye lett volna arra, hogy tovább szaporodjon, tehát megtarthatja.
Igen, hosszú ideig tartanak - a mókusok, akik télen temetik őket, számítanak erre - de ha igen héj nélkül vannak, vagy ha nyitott tartályban voltak, akkor hat-kilenc után összezucolnak hónapok (néhány gyorsabb, mint mások). Tehát feltétlenül később hajtson rájuk, és dobja ki őket, ha nem.
Nem javasoljuk, hogy adjunk hozzá olyan hulladéklerakókhoz, amelyek már műanyag hulladékokkal vannak tele. De ha a tartályai megkarcolódtak, zavarosak, foltosak vagy deformálódtak, vagy ha milliószor mikrohullámúak voltak, akkor valószínűleg nem lesznek már élelmezésbiztosak. Ha nincsenek megfelelő fedőlapuk, akkor sem maradnak túl hasznosak maradékként. Hasznosítsa újra a tartályokat. Azok számára, akik már nem biztonságosak az élelmiszerek számára, de egyébként jó állapotban vannak, tegyék újra őket az esélyeidet és a végüket kijavítani, például fürdőszobai piperecikkek, elsősegély-ellátás, elemek, tollak stb.
Vegyen egy oldalt innen: Marie Kondo és megszabaduljon a konyhában lévő olyan elemektől, amelyek nem működnek jól, amelyeket soha nem érintettek, vagy amelyekből túl sok van. Például valóban szüksége van-e erre öt bor nyitók? Adományozzuk őket, újrahasznosítsuk őket, vagy kérdezzük meg, vajon barátai szeretnék-e őket. A minimalista konyha, ahol mindent láthat és felhasználhat, hatékony.
