A legboldogabb charcuterie board inspirációk a karácsonyi lakomához

A fagylalt táblák soha nem mennek ki a divatból, ezért bíztunk meg öt csodálatos szakértőt, hogy tervezzék meg a legünnepibb cukrásztáblákat az ünnepi szezonra. Akár profi partiszervező vagy, akár először szervezsz karácsonyi vacsorát, nálunk a legjobb inspirációt és tippeket találod az Északi-sark által jóváhagyott burgonyalaphoz. A családja még évekig dühöngni fog a terjedéseden! A finom édességektől a finom főzelékekig – még a legválogatósabb evők számára is vannak tábláink. Lent az Ön nyaralási csodája vár.

Profi tipp: A házigazdáknak békés, örömteli pillanatokban kell lenniük, és lehetőséget kell kapniuk arra, hogy bekapcsolódjanak a vidámságba a karácsonyi parti során. Készítse el a táblát egy órával a vendégek érkezése előtt, és végre csatlakozhat a koktélórához.

Vega Bliss

Marcy Braselton A Community Kitchen ATL egy természeti témájú zöldség- és zöldségtál elkészítését javasolja. „Ami az ünnepi szórakoztatást illeti, az én stílusom a „felhajtásmentes ünnepi” – mondja Braselton. „A lehető leggyakrabban természetes, organikus anyagokat használok. Mindig sok friss zölddel kezdem (az olívaágak, az eukaliptusz + rozmaring a nyaralás kedvenceim!)." Az első tipp az alkotáshoz

ez a fatábla színsémát (a zöld és a piros illeszkedik a témához), valamint különféle textúrákat, ízeket és méreteket választ a zöldségekhez. Perzsa uborka, cukorborsó, zöldbab, mini paprika, belga endívia – vega remekművét barátai és családja kedvenc zöldségeivel is elkészítheti.

„A több több” – tanácsolja Braselton. "Egy gyönyörű zöldséges deszka tele van pompás friss zöldségekkel. A tábla alakját követve kezdje el rétegezni a zöldségeket. Az alsó rétegem az összes zöld zöldségem. Ezután elkezdek további rétegeket hozzáadni a vörös, gesztenyebarna, fehér zöldségeimmel, hogy feldobjam a színt és az állagot." Készítsen egy edényt egy nagy gránátalmából, amelybe belefér a humusz vagy mártogatós. Brácsa!

Charcuterie koszorú

"Egyik kedvenc cukrászdeszkám volt, amit 2019-ben készítettem, a "charcuter wreath" néven egy ehető és ünnepi koszorú, amely finom sajtokból és húsokból készül." Marissa Mullen. A szerzője Az a sajtos tányér, Mullen meghódította a cukrászdák világát ezzel az ünnepi alkotással, amely számos iterációra sarkallt országszerte. Ez egy egyszerű és szórakoztató módja a téma beállításának, miközben egyedi párosításokat és kíséreteket is tartalmaz.

A charcuter wreath alapításához Mullen azt javasolja, hogy a tábla kerülete mentén zöldeket helyezzenek el – például friss rozmaringot és zsályát. Ezt követi sajttal (kecske, brie és tehéntej) és pácolt hússal, például genoa szalámival. Üres rések? A kitöltéshez hajtsa be a prosciuttót! Ezután gránátalma magokat és csokoládéval bevont sütiket tettem a rozmaring külső rétegébe. egy extra rozmaringgyűrűvel a legbelső körön, amely a koszorú alakját jelzi." Mullen magyarázza.

Candy Land

Ha a gyerekek édességet könyörögtek a Mikulásnak, ez a tábla lesz a valaha volt legjobb ajándék! Amy Droubay bizonyítja, hogy mindenkit meg lehet nyerni (különösen az új sógorokat) a legédesebb burgonyalappal. Kezdje azzal, hogy válasszon különféle édességeket, és használjon kis karikákat a táblán lévő formák és színek hozzáadásához. A süteménykiszúró egy másik trükk az elguruló cukorkák elkapására. Kezdje el csoportokba, sorokba, halmokba rendezni, amíg az édes labirintus be nem fejeződik. Ez a tábla a szórakozásról szól, így teremts csodaországot anélkül, hogy visszafognád!

„Számomra nem gond, ha egy édes édesség-cuterie deszkát választok egy sós cukrásztábla helyett; Én vagyok megszállottan cukorkával és csokoládéval!" Ez a tábla teljes egészében ebből készült Lásd Candies, amely hatalmas választékkal rendelkezik, így tényleg mindenki talál kedvére valót. Családod és barátaid ezt a karácsonyon túl is kérni fogják, de ez még édesebb új karácsonyi hagyományként.

Díszített büfé

Ha hatalmas a családja, ideje elővenni a királyi büfét. Nem kell azon töprengenie, hogy hány előételt kell elkészítenie, mielőtt megéheznének – a legelőasztal egy zseniális ötlet, amely lehetővé teszi, hogy visszacsusszanjon a konyhába, hogy ellenőrizze a sütőt! Stephanie Nass divatos hátterét használja fel arra, hogyan alakítja ki, hogyan látja a végső lakomát étkészlet nak nek kiegészítők.

Nass azt javasolja, hogy mindent előre vágjanak és szeleteljenek fel, így a vendégeknek nem kell rendetlenkedniük. Az is nagyszerű ötlet, ha minden diétához van valami a sajttáblán, hogy senki ne érezze magát kihagyva! "Ha az élelmiszereket a ruhavonalról ruhatűkkel akasztják fel, ez további ingatlant és összetettséget ad. A süteménytartók is ezt teszik” – mondja Nass.

Klasszikus karácsonyi tábla

Ha valami hagyományosabbat keres (és kevesebb a házigazda stresszel!), Kathleen Pagan gondoskodik róla. Pogány, a háztartási cikkeket gyártó cég alapítója Végtelenül felvidított, az emelkedett klasszikusokat szem előtt tartó tervező. „Én egy háziasszony vagyok, aki szeret vendég lenni azon a napon” – magyarázza Pagan. A felkészülés a sikeres karácsonyi vacsora kulcsa! A burgonyalap megtervezéséhez egy sor pácolt húsra, különféle sajtokra, olajbogyóra, diófélékre, szárított gyümölcsre, kenyérrudakra és friss gyümölcsre lesz szüksége. Ne felejtsen el néhány lekvárt vagy mézet az édesség tökéletes csipetnyiért! "Utolsó és mindig szükséges, hogy az ünnepi hangulathoz tegyünk hozzá néhány rozmaringágat" - tanácsolja Pagan.

Ha azon töpreng, mit kezdjen a maradékkal, Pagan azt javasolja, hogy készítse elő a mosogatógépet és az elvihető edényeket, hogy tudjon takarítani, miközben finom tányérokat ad vendégeinek. „Az ünnepek alatt könnyen túlterheljük az összes teendőt, de ne feledd, miért csinálod ezt először” – tanácsolja Pagan. "A cél nagyobb, mint az étkezés és a koktélok. Arról van szó, hogy szeretteivel összegyűlünk egy vacsoraasztalhoz, hogy megünnepeljük az életet” – mondja Pagan.

Kövesse Gyönyörű ház tovább Instagram.

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja karban, és importálják erre az oldalra, hogy segítsenek a felhasználóknak megadni e-mail címüket. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon.