Készüljön fel a boeuf bourguignon melegítésére, mert Julia Child Washington DC otthona hivatalosan a piacon Jonathan Taylorral és Maxwell Rabinnal, a TTR Sotheby’s International Realty munkatársával. A „Mastering the Art of French Cooking” szerző klasszikus stílusában pedig a konyha egy álma mindenki számára, aki szeret főzni… vagy csak egy jót étkezni.
Child, aki a legendás „A francia séf” című főzőshow-ban szerepelt, 1948-ban költözött be a vajsárga házba Georgetownban, és a konyhában elkészítette híres témájának számos receptjét. De az otthonnak van egy lenyűgöző története is a Julia előtti évekből. Nem sokkal az 1870-es polgárháború után Edgar Moore, a fekete közösség egyik vezető alakja építette. ház fontos darabja az afro-amerikai befolyásnak a térségben az újjáépítés során korszak. Az otthon most Rory Veevers-Carter tulajdona, aki egy Instagram-oldalon számolt be a felújítási folyamatról. Ékszer Olive-on, az utcáról nevezték el, amelyen ül.
Mára tökéletesre állították helyre a 3275 négyzetméteres házat, amelyben három ágy és három és fél fürdő található. A többszintes otthon valóban ötvözi a kortárs perspektívát a történelem tiszteletével. A természetes fénnyel teli, téglákkal és gerendákkal büszkélkedő épület a belépőszinten várja vendégeit, ahol tágas nappali, iroda, előtér, működő kandalló és mosdó található. A földszintre lebegő lépcső vezet a konyhába és az étkezőbe, amelyet a gyülekezés és a főzés találkozási pontja köré alakítottak ki. Mindent tartalmaz a rozsdamentes acél Viking készülékektől és a nyolcégős főzőlapos tűzhelytől a kétsoros sütőkig és a fa kandalláig. (Van egy szabályozható hőmérsékletű borhűtő is, amiről feltételezhető, hogy a gyerek imádni fogja.) Tágas, privát teraszra vezet.
A felső szinten találhatók a kényelmes hálószobák, köztük a luxus elsődleges hálószoba, ahol van egy bejáró gardrób egyedi, beépített polcokkal és saját fürdőszoba káddal és állózuhannyal, fehér márványból. Az alsó szinten ne hagyja ki az egyedi, rózsaszín márvánnyal burkolt Hammamot.
Az egyik szórakoztató funkció, amelyet az Instagram-oldalon észleltünk, a konyhában található „ablak a történelemre”. A kuckóban található néhány Childhez köthető klasszikus elem, köztük sajtreszelő, lisztszitáló, legendás szakácskönyvének másolata és a szeretett francia séf bekeretezett fényképe.
Nyilvánvaló, hogy a felújítási folyamat jelentős volt. A Jewel on Olive fiók több mint négy évnyi fotót tartalmaz a 2018. január 1-jén kezdődött hatalmas felújításról. Míg Child 2004-ben elhunyt, emléke (és az étel szeretete) él az ilyen konyhákban, és minden csésze francia hagymalevesben, amit élveznek. Ráadásul bárki, aki nagy rajongója a legkiválóbb séfnek, lehetősége lesz belekóstolni a közelgő HBO Max-ba. sorozat, a „Julia”, a „Happy Valley” színésznővel, Sarah Lancashire-rel gyermekként és David Hyde Pierce-rel a férjeként Pál.
Megan Johnson
Hozzájáruló
Megan Johnson újságíró Bostonban. A Boston Heraldnál kezdte, ahol a kommentelők olyan kedves üzeneteket hagytak, mint „Megan Johnson az egyszerűen szörnyű." Jelenleg olyan kiadványok munkatársa, mint a People Magazine, a Trulia és az Architectural Megemészteni.