Egy nap pihenés. Ez a Shabbat a legegyszerűbb formájában. A zsidó hitben Sabbat péntek este napnyugtakor köszöntik a szombati gyertyagyújtással és áldással. Ez egy tartalmas ünneplés, amely azonban félreesik, amikor a munkahelyi kötelezettségek kúsznak az éjszakába a szociális tervek csábítanak, és könnyebbnek tűnik a kanapéra rogyni és bekapcsolni Netflix.
Ariel Stein egy brooklyni életstílus-blogger, aki két kislányt nevel, így tudja, milyen elfoglaltnak lenni – mégis minden héten lelassul, elmélkedik, és szándékosan úgy dönt, hogy péntek estéjét a beköszöntéssel tölti Sabbat. Ez egy olyan gyakorlat, amely felnőttkora során fejlődött, a 20-as évei elején a közeli barátokkal eltöltött zaklatott estéktől a családjával töltött csendes estékig most, amikor otthon van. a 30-as éveiben jár, de a lényeg mindig ugyanaz marad – ez egy olyan este, amelyet a világtól kiszakadva töltenek, és időt szakítunk arra, hogy megjelöljük a hét végét, és jelen legyen azokkal, akikkel ő szeret.
Függetlenül attól, hogy felnőttkorukban visszatér a sabbat betartásához, vagy szeretné elfogadni a Steinnek nyolc tippje van a gyakorlatban, hogy szándékot és kapcsolatot vigyen be az életébe elindult.
Stein azt mondja: „Nem kell nulláról 100-ra menni, és napnyugtától napnyugtáig 25 órán keresztül megtartani a szombatot. Ehelyett kezdje azzal, hogy elkötelezi magát egy különleges dolog mellett péntek este.”
Tekintse meg az összes lehetőséget: új recept elkészítése, meggyújtja a szombati gyertyákat, challah hozzáadása a péntek esti vacsorához, egy pohár bor, áldás vagy friss virágok hozzáadása az asztalra. Válassz egyet, és építs onnan. Ez az egyetlen akció szándékkal gazdagítja péntek estéjét, és segít összpontosítani a lassítás, az elmélkedés és a pihenés gondolatára egy mozgalmas hét után.
Steinnek van egy Shabbat lejátszási listája, amelyet minden péntek reggel bekapcsol. Ezek a nyugtató dallamok azonnal azt mondják az agyának, hogy ideje felkészülni a lassításra. Azt mondja: „Egyesületté válik. Hallod ezeket a dalokat, és tudod, hogy itt az ideje, hogy elkezdd megtartani a sábátot.
A Shabbat gyakran eszünkbe juttatja a külvilágtól való teljes kijelentkezésről szóló látomásokat, de manapság nem mindig lehetséges teljesen kihúzni a konnektorból.
Stein visszatér ahhoz a gondolathoz, hogy nem kell mindent vagy semmit mentalitással közelíteni a Shabbathoz. Visszahozza a Tórához, és azt mondja: „Még mindig használhatod a technológiát! A pihenőnap ötlete a teremtéstörténetből eredt. Isten hat nap alatt teremtette a világot, és a hetedik napon megpihent. Ezt úgy értelmezzük, hogy egész héten dolgozunk, és szombaton letesszük a munkánkat. De leteheti a munkáját anélkül, hogy teljesen kihúzná a konnektorból.”
Családja számára a péntek esti vacsorát különleges telefonmentes időnek jelölték ki. Ideje elfelejteni a külvilág zavaró tényezőit, és lelassítani. Ha néhány órára telefon nélkül marad, az értesítések zümmögése nélkül élvezheti a bort, az étkezést és a gyertyákat.
Először is, nem szégyen a sajátját választani challah egy helyi pékségből vagy élelmiszerboltból. (Stein a Trader Joe legtöbb hetéből ragadja meg a magáét!) Az elmúlt két év azonban csodákat tett a kenyérsütő világ, és talán szeretnél csatlakozni a saját challad sütéséhez. Ha igen, próbálja meg előző este elkészíteni a tésztát, hogy kiküszöbölje a „kellőt kelt?!” várakozó játékot. Hagyja éjszakára letakarva a hűtőben, és pénteken már csak annyit kell tennie, hogy felkarolja a nyugtató, meditatív gyakorlatot nak,-nek fonás és sütés – anélkül, hogy aggódna, hogy az élesztő együttműködik-e.
Stein azt ajánlja, hogy fektessenek be egy pár gyertyatartóba, mint nagyszerű kiindulópontot. Választhat egy párat, amely tükrözi stílusát – talán egy mesés vintage szettet, amelyet egy porosban talált antikvárium vagy valami elegánsabb és modernebb – mert a többi lakberendezési tárgyat is használhatják hét. Egy challah deszka és borító vagy egy különleges borospohár kiválóan használható, de Stein azt mondja: „Nincs szükséged ezekre a dolgokra. Használhat egy vágódeszkát és egy csinos konyharuhát is!”
Nem kell divatosnak lennie, de a terítés megemelése megkülönbözteti az estét egy hétköznapi vacsorától. Legyen szó akár a közvetlen családjáról, akár egy nagyobb csoportról van szó, Steinnek vannak asztalterítői, amelyeket csak szombaton és ünnepnapokon használ, és előveszi a szép étkészletét. Természetesen a friss virágok mindig üdvözlendőek nem csak a különleges hangulat megteremtésében, hanem a természettel és a körülötted lévő nagyobb világgal való kapcsolatteremtésben is.
A lassítás egyik módja az, hogy szándékosan megfigyeljük minden pillanatot, minden napot és minden évszakot. Ez az oka annak, hogy Stein az évszakokat használja a szombati menüihez, télen leveseket és pörkölteket, nyáron pedig friss salátákat szolgál fel. A friss fűszernövényekkel készült matzo golyóleves másik kedvence, mivel gyakran csak szombaton eszik. A szegy egy munkaigényes étel, amely tökéletes egy pénteki napra, amikor van időd megkóstolni a folyamatot (és az ízeket). Stein hozzáteszi: „A sült csirke is nagyon jó, mert gyerekkorom kedvence volt.”
Stein így emlékezik fiatal korára, még a gyerekek előtt: „Amikor húszas éveimben Upper West Side-on éltem, a Shabbat-ot bográcsként fogadtuk. Mindenki hozott valamit, és a bor mindig folyt.” Meghívta barátait, zsidókat és nem zsidókat, és vacsorapartit csinált belőle. Alacsony nyomású beállítás volt, ahol mindenki be tudott lépni.
És ez az a fontos lecke, amit Stein meg szeretne osztani: „Nem kell mindent megtenned, és nem kell mindent megtenned tökéletesen." Így folytatja: „Ha még soha nem csináltál szombatot, gondolj csak arra az egyetlen dologra, ami mellett elkötelezheted magad ott. Bármilyen gyertyája vagy borospohara is van, az rendben van. A legfontosabb dolog az, hogy összehozzuk az embereket, vagy még ha egyedül is ünnepelünk, szánjunk időt a gondolkodásra és a lassításra.”
