Ezeket a termékeket egymástól függetlenül választjuk ki – ha valamelyik linkünkről vásárol, jutalékot kaphatunk.
Imádom az ízét kávé, igen, de vonzerejének része a rituálé. Nem sok olyan dolog van az életben, ahol szívesebben választanám a kevésbé hatékony utat, de bármelyik nap adok egy kávépárnát, hogy kézi csészét készítsek. Szeretem a felszedés folyamatát a zacskó bab egy kis helyi pörkölőtől. Őrölje meg őket a tökéletes finomságra vagy durvaságra, az adott nap preferált főzési módszerétől függően. Várom, hogy a főzőlapos vízforralóm felmelegedjen a pontos hőmérsékletre, mielőtt ráöntöm francia sajtó. Adjunk hozzá egy csíp habosított tejet vagy egy csepp juharszirupot. Aztán belélegzem a frissen főzött aromát, hogy kezdjem a napomat.
Tavasszal és nyáron (más néven jegeskávé szezonban) mindig azt hittem, hogy elvesztettem a rituálé egy részét. Kipróbáltam a hideg főzőtasakokat és az áztatózaccokat a befőttesüveg, de az eredmény egy sűrű, iszappal teli rendetlenség lett. Szóval, amikor beköszöntött a melegebb hónap, minden héten felvettem egy üveg hideg sört a helyi termelői piacról, és néhány kockával egy pohárba töltöttem. Könnyű, de nem éppen költséghatékony – és teljesen hiányzik ez a gyakorlati kapcsolat a tökéletesen főzött kávé elkészítéséhez.
Aztán a jegeskávé-rajongó sógoromnak köszönhetően felfedeztem ezt OXO Brew Cold Brew kávéfőző. Ez az asztali készülék egy éjszakán át megáztatja a zaccot, reggel pedig tökéletesen tömény kávét önt ki, készen áll a hűtőszekrénybe. És végre dolgozom a rituálémat és a rutinom. Hetente egyszer (vagy néhány naponta, ha ilyen hétről van szó) vacsora után kitakarítom a konyhát, előveszek egy zacskó babot, és durva, hidegen főzve kész állagúra darálom. Hozzáadom az őrölt kávét a kávéfőző felső részéhez - nincs szükség szűrőre -, és lezárom a tetejét, amelyen lyukak vannak, amelyek lehetővé teszik a víz lassú és egyenletes beszivárgását. Felöntöm vízzel a tetejét, és egy éjszakán át állni hagyom, ahogy a hideg főzés varázsa megtörténik.
Reggel 32 uncia hideg főzet koncentrátum fogad, amely készen áll arra, hogy az alábbi kancsóba engedjem. Fordítsa el a kart, és a sima, finom kávé átfolyik rajta. Ez egy olyan rituálé, amely ugyanolyan szándékos, mint a felöntés.
Talán néhány jégkocka csörömpöl egy pohárban egy örvény ízesített szirupot, egy csobbanás tejet vagy vizet, és megvan a reggeli rutinom. A kávékoncentrátum kancsót közvetlenül a hűtőszekrényben tárolhatod akár két hétig, vagy ha úgy érzem, szívesen tárolom az enyémet dugós üvegpalack. További bónusz: nem hiányzik, hogy heti 12 dollárt költsek hideg sörkoncentrátumra.
Mint a kistér lakója, lennék, ha nem említeném meg, hogy nem ez a legkisebb kávétartozék a piacon, de a darabok egymásra rakódnak, hogy kevesebb helyet foglaljanak el egy szekrényben. Ha különösen szűkös a hely, akkor van a kompakt változat az ugyanúgy működni fog.