Mint azok a termékek, amelyeket kiválasztottunk? Csak FYI, pénzt kereshetünk az ezen az oldalon található linkek alapján.
1,5 font őrölt pulyka
½ csésze friss zsemlemorzsa
3 evőkanál majonéz
2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál forró szósz, például Texas Pete vagy Tabasco
2 forgács, darált (fehér és zöld részek)
4 friss bazsalikom levél, vékonyra szeletelve
1 teáskanál tengeri sót, plusz ízlés szerint
½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot, plusz ízlés szerint
4 teljes kiőrlésű hamburger zsemle, enyhén pirított
Édes savanyúság szelet
1 paradicsom, szeletelt és szeletelt
1. Készítsen forró tüzet faszénen vagy gázrácson. (Vagy éppen mielőtt készen állna a hamburgerek elkészítésére, hevítsen egy grill serpenyőt vagy öntöttvas serpenyőt közepes-magas hőn, amíg meleg lesz.)
2. Egy nagy tálban egyesítse a pulyka, a zsemlemorzsa, a majonéz, a metélőhagyma, a Worcestershire szósz, a forró szósz, a mogyoróhagyma, a bazsalikom, a só és a bors elemeit, és a keveréket kezeivel dolgozza fel, hogy csak keverje. (Ne keverjük össze az összekeverést, különben a hamburgerek kemények lesznek.) A húskeveréket négy, 1 hüvelyk vastag pogácsára formáljuk.
3. A pogácsák mindkét oldalát sóval és borssal fűszerezzük, és oldalanként 5-6 percig sütjük, vagy amíg csak készen állnak. Vegye ki a pogácsákat egy tálra, lazán fedje le őket fóliával, hogy melegen tartsa, és helyezze félre kb. 5 perc pihenésre.
4. A hamburgerek összeállításához fektessen néhány savanyúságot és egy paradicsomszeletet minden zsemle aljára, és tegye rá a hamburgereket. Tálaljuk mustárral és majonézzel az oldalon.
Tól től Sara Foster alkalmi főzése, közzétette: Clarkson Potter; $35
