Míg Ina Garten híresen hiszi, hogy „a bolti vásárlás rendben van”, továbbra is nagy híve a friss alapanyagok felhasználásának, amikor saját otthonában főz. Új Food Network műsorában (elérhető a Discovery+-on), a „Be My Guest” Garten számos prominens személyt meghív, hogy főzzenek vele ikonikus East Hampton birtokán. Számos recept központi eleme a különféle gyógynövények, amelyeket Garten a szerteágazó növényeiből tud beszerezni füvészkert.
Az első epizódban Garten és Julianna Margulies („A jó feleség”) laposhalat készített gyógynövényvajjal. A páros rozmaringot, petrezselymet, tárkonyt, metélőhagymát, zsályát és kakukkfüvet vágott le a fűszernövényes kertből, mielőtt hozzáadta őket az ételhez.
– Friss fűszernövények, semmi hasonló – mondta Margulies. "Nem akarok elmenni a szupermarketbe gyógynövényeket vásárolni."
Egy későbbi epizódban Willie Geist („Today Show”) körútra vitte a kertben, és elmesélte annak eredetét. A hely korábban farm volt, magyarázta Garten, és csak a '90-es évek közepén, amikor a háza épült, lett belőle kert. Van egy rák-almaültetvénye és bőséges paradicsomtermése is, amelyet „paradicsomvilágnak” nevezett el.
Alatt egy Instagram-kerttúra tavaly nyáron a „Barefoot Contessa” bemutatott néhány gyógynövényt, köztük sok levendulát. Tippjeit azoknak is megosztotta, akiknek nincs kerthelyisége, és akik szeretnék saját otthonuk megjelenését megismételni, és azt javasolja, hogy a konyha ablakpárkányán tartsanak cserepeket gyógynövényekkel.
Számos egyszerű lehetőség kínálkozik az otthoni gyógynövényes „kertekhez”, élethelyzetétől függetlenül. Kis lakásokhoz, amelyek nem kapnak sok fényt, a high-tech, többfűszeres ültetőgép LED lámpával lehet a legjobb megoldás. Azoknak az embereknek, akik egy kicsit több szabad térrel és természetes fényhez jutnak, teraszos füvészkert lehet a járható út. Hogy mely fűszernövényeket érdemes elkezdeni termeszteni, az végső soron az egyéni ízlésen múlik, de Garten rendszeresen énekli a rozmaring és az oregánó dicséretét.